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首先，減脂餐只是一種飲食搭配，它并不是一種藥物，不可能起到“立竿見影”減輕體重的效果。

然后，很多標(biāo)榜“減脂餐”，讓人覺得很健康的食物，其實(shí)熱量并不低。例如某些麥片，升糖指數(shù)較高；而鮮榨果汁則含有大量的糖，更容易造成血糖波動(dòng)。

此外，部分“減脂餐”里不包括或只有少量主食，這么吃非常不健康，因?yàn)槲覀兠刻煺；顒?dòng)消耗的熱量，大部分要靠主食提供。

因此，吃了幾頓減脂餐是并不能馬上瘦下來的，重要的是創(chuàng)造熱量缺口，保持營養(yǎng)均衡并經(jīng)常鍛煉。

（審核：阮光鋒 科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任）

責(zé)任編輯：張兆都