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國家衛(wèi)生健康委12月28日下午召開發(fā)布會，會上北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康介紹，節(jié)日期間，進食總量往往較平時增多。因此，應特別注意避免暴飲暴食。每餐都要遵循“食不過飽”的原則，即每餐七八分飽。同時，盡量保持和平時一樣的進餐規(guī)律，每日三餐或少量多餐，不宜過于隨性地進餐。避免不吃早飯、每日就吃一頓飯或夜宵大吃大喝等情況。對肥胖癥、糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病患者、老年人和兒童等尤應注意。
其次，盡量做到少飲酒、不飲酒，尤其是高度烈性酒。如果飲酒，可以選用低度果酒，每日不超過150毫升。避免空腹飲酒，避免飲酒同時過量進食。老年人、孕產(chǎn)婦、兒童，不能飲酒。肥胖癥、血糖、血脂、血壓、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，盡量不飲酒。
還有，盡量保持飲食清淡。避免進食過多的油炸油煎食品、奶油食品、甜食、過于辛辣刺激的食物以及腌制熏制食物等。
最后，節(jié)日期間盡量回家吃飯。特別是年輕人，回家陪老人一起吃飯，一家人一起就餐，享受家庭的溫馨和溫暖，營造和睦愉悅的家庭進餐氣氛，這都有利于營養(yǎng)改善和健康提升。（記者牟媞媞）
責任編輯：張兆都
