• 小小微生物如何成為戰(zhàn)略資源
    小小微生物如何成為戰(zhàn)略資源
    • 2023年世界微生物數(shù)據(jù)中心（WDCM）年會(huì)日前在深圳舉辦，會(huì)上啟動(dòng)了全球“未培養(yǎng)微生物培養(yǎng)組”計(jì)劃。在當(dāng)今世界，微生物被視為一種重要的戰(zhàn)略資源，該計(jì)劃的啟動(dòng)對(duì)于微生物資源的可持續(xù)利用具有重要意義。那么，小小微生物與戰(zhàn)略資源有何關(guān)系？“未培養(yǎng)微生物培養(yǎng)組”計(jì)劃對(duì)微生物資源的可持續(xù)利用又有什么重要意義？我們今天來(lái)聊聊這個(gè)話題。真菌示意圖在科學(xué)界
    • 王科 2023-12-07
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  • 科技名詞|渦輪增壓 turbocharging
    科技名詞|渦輪增壓 turbocharging
    • 渦輪增壓turbocharging又稱：廢氣渦輪增壓定義：利用發(fā)動(dòng)機(jī)排氣中的廢氣能量推動(dòng)渦輪機(jī)，然后再由渦輪機(jī)驅(qū)動(dòng)壓氣機(jī)對(duì)新鮮充量進(jìn)行壓縮來(lái)提高進(jìn)氣充量密度的一種增壓方式。學(xué)科：機(jī)械工程_動(dòng)力機(jī)械_內(nèi)燃機(jī)_發(fā)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)和運(yùn)行相關(guān)名詞：葉輪 辛烷值 熱負(fù)荷 燃油經(jīng)濟(jì)性圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】增壓是在發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)氣過(guò)程中預(yù)先把空氣壓縮，然后再供入氣缸，以此
    • 2023-12-06
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  • 世界土壤日|鹽堿地土壤要“控鹽”
    世界土壤日|鹽堿地土壤要“控鹽”
    • 今天是12月5日，第十個(gè)世界土壤日，主題是“土壤和水，生命之源”。土壤，是承載萬(wàn)物的基質(zhì)，由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物混合而成，與水資源相伴，是地球上所有生命存在和延續(xù)的根基，也是涵養(yǎng)水源和凈化水質(zhì)的關(guān)鍵。保護(hù)好健康的土壤，是人與自然和諧共生的堅(jiān)實(shí)保障。健康的土壤就像海綿，在一定范圍內(nèi)對(duì)水資源有涵養(yǎng)蓄積作用。土壤與水之間的動(dòng)態(tài)平衡，是決定生命賦存空
    • 張永興 2023-12-06
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  • 近成熟的水稻倒伏該如何處理？
    近成熟的水稻倒伏該如何處理？
    • 1.要抓緊在每塊稻田兩端開(kāi)出排水溝，一般從田頭往里開(kāi)進(jìn)去3～5米到“低塘”處，利于積水排出，利于收割和耕種。2.手工扶起倒伏著地的水稻，每2市尺見(jiàn)方，用稻草扎一把，使稻株豎起來(lái)，以便收割機(jī)收割，也改善了透光通風(fēng)條件，遏制稻谷發(fā)芽。3.對(duì)倒伏的稻田要小心收割，減少收割損失。對(duì)稻株傾斜、與地面夾角在30度以上的區(qū)域，可用收割機(jī)小心收割，如稻株是向南
    • 2023-12-05
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  • 這種碳水，不僅能減肚子，還能改善脂肪肝!
    這種碳水，不僅能減肚子，還能改善脂肪肝!
    • 一說(shuō)起淀粉，很多人首先想到升血糖和長(zhǎng)胖，其實(shí)，有一類淀粉，不僅不會(huì)致人肥胖，甚至還有減輕脂肪肝的功效。前不久，上海第六人民醫(yī)院和德國(guó)漢斯諾爾研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃一些富含抗性淀粉的食物，可以減輕脂肪肝，并降低肝損傷。研究共招募了200名脂肪肝志愿者，（145例男性，55例女性，平均年齡為39.1±9.1歲），并隨機(jī)分為2組，分別接受抗性淀粉干預(yù)和等
    • 于康 2023-11-29
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  • 埃及小伙在內(nèi)蒙古固陽(yáng)探尋別樣農(nóng)耕文化
    埃及小伙在內(nèi)蒙古固陽(yáng)探尋別樣農(nóng)耕文化
    • 埃及小伙在內(nèi)蒙古固陽(yáng)探尋別樣農(nóng)耕文化中央廣播電視總臺(tái)責(zé)任編輯：張寧寧
    • 2023-11-22
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  • 文博展訊|古人吃什么？怎么吃？這些展覽揭秘中國(guó)古代飲食文化
    文博展訊|古人吃什么？怎么吃？這些展覽揭秘中國(guó)古代飲食文化
    • 編者按：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，為進(jìn)一步推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展，讓廣大讀者走進(jìn)博物館、愛(ài)上看展覽，文化頻道“中華文博”欄目推出“文博展訊”專欄，每周五發(fā)布一次精品展覽信息。感興趣的讀者朋友，可以通過(guò)正規(guī)渠道預(yù)約看展。近日，南京大學(xué)一位54歲考古學(xué)教授以飲食為橋，連接古今，邊吃邊介紹考古文博的視頻火爆“出圈”。中國(guó)人講
    • 2023-11-20
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  • 每日科普 | 北斗+農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展
    每日科普 | 北斗+農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展
    • 每日科普 | 北斗+農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展新華網(wǎng)-科普中國(guó)責(zé)任編輯：胡惠雯簡(jiǎn)介“基于北斗的農(nóng)業(yè)機(jī)械自動(dòng)導(dǎo)航作業(yè)關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲2020年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，北斗系統(tǒng)的成功運(yùn)用，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了新的技術(shù)支撐，同時(shí)也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了更精準(zhǔn)化的可能。該項(xiàng)目取得了導(dǎo)航定位、導(dǎo)航控制和自動(dòng)駕駛作業(yè)三大創(chuàng)新成果，不僅提高了農(nóng)機(jī)作業(yè)質(zhì)量和生
    • 2023-11-20
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  • “筱麥面”是什么面？
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  • 讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)變成發(fā)展“聚寶盆”
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  • 科技名詞 | 脂溶性維生素 lipid-soluble vitamin
    科技名詞 | 脂溶性維生素 lipid-soluble vitamin
    • 脂溶性維生素lipid-soluble vitamin定義：溶于有機(jī)溶劑而不溶于水的一類維生素。包括維生素A、維生素D、維生素E及維生素K。學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)_激素與維生素相關(guān)名詞：維生素A 骨質(zhì)疏松 抗氧化 膳食結(jié)構(gòu)圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】維生素是維持生物正常生長(zhǎng)、發(fā)育和代謝所必需的一類低分子有機(jī)化合物。維生素種類很多，一般根據(jù)溶解性分為水溶性維生
    • 2023-11-17
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  • 海關(guān)科普：種用動(dòng)物進(jìn)口攻略
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  • 辟謠 | 食物破壁機(jī)是營(yíng)養(yǎng)吸收助推器？是否需破壁要因食材和人而異
    辟謠 | 食物破壁機(jī)是營(yíng)養(yǎng)吸收助推器？是否需破壁要因食材和人而異
    • 近年來(lái)，食物破壁機(jī)已逐漸成為廚房新寵，鐘意它的人對(duì)它愛(ài)不釋手，無(wú)論是做料理、打豆?jié){、榨果汁還是攪拌食材，都離不開(kāi)它。不少人認(rèn)為，破壁機(jī)通過(guò)破壁的過(guò)程，能使食物細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放，是營(yíng)養(yǎng)吸收助推器。食物破壁機(jī)到底有沒(méi)有用？它真能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更易被吸收嗎？要想知道問(wèn)題的答案，有幾件事需要先了解一下。破壁機(jī)和榨汁機(jī)“白馬非馬”盡管不知
    • 張宇 2023-11-13
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  • 我國(guó)新增三項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
    我國(guó)新增三項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
    • 河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)、安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)和浙江仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)通過(guò)專家評(píng)審，正式被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。截至目前，我國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)增至22項(xiàng)，數(shù)量繼續(xù)保持世界首位。據(jù)了解，河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)已有3000多年歷史，是以板栗栽培為核心，作物、藥材、家禽等合理配置的復(fù)合種養(yǎng)體系。當(dāng)?shù)鼐用褚虻刂埔藙?chuàng)造
    • 陳博 2023-11-12
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  • 漢代人就用上農(nóng)機(jī)了？
    漢代人就用上農(nóng)機(jī)了？
    • 名稱：風(fēng)扇車尺寸：通長(zhǎng)152厘米，寬58厘米，高155厘米收藏單位：全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館（中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館）今年糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高連續(xù)9年超過(guò)1.3萬(wàn)億斤！又是一個(gè)豐收年！中國(guó)農(nóng)耕歷史悠久漢代的農(nóng)人發(fā)明了風(fēng)扇車保證糧食“顆粒歸倉(cāng)”01 分離谷物和雜質(zhì) 它是“顆粒歸倉(cāng)”的最后一步風(fēng)扇車，也叫扇車、飏（yáng）扇是中國(guó)古代勞動(dòng)人民在實(shí)踐中發(fā)明的專門用來(lái)分離
    • 2023-11-05
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  • 產(chǎn)業(yè)鏈上看豐收——探尋一顆蘋(píng)果的上市之路
    產(chǎn)業(yè)鏈上看豐收——探尋一顆蘋(píng)果的上市之路
    • 新華社西安10月21日電 陜北的秋天是收獲的季節(jié)。黃土高原上，漫山遍野的紅蘋(píng)果掛滿枝頭，果園里的防雹網(wǎng)和反光膜折射出細(xì)碎銀亮的光，從空中俯瞰，溝溝峁峁層林盡染。豐收時(shí)節(jié)，記者來(lái)到蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)延安市洛川縣，從選種育苗到掛果收獲，從分揀倉(cāng)儲(chǔ)到銷售運(yùn)輸，在產(chǎn)業(yè)鏈中探尋一顆蘋(píng)果的上市之路。走進(jìn)洛川縣東南方向的槐柏鎮(zhèn)，道路兩旁的果園中一片繁忙。果
    • 張博文 鄒競(jìng)一 2023-10-24
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  • 科技名詞 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 food fortifier
    科技名詞 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 food fortifier
    • 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑food fortifier定義：為增加營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成的屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加劑。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品營(yíng)養(yǎng)_食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品_營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品相關(guān)名詞：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品 復(fù)合強(qiáng)化 單一強(qiáng)化圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】我們?nèi)粘Ｋ缘氖称分泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)素，而這些營(yíng)養(yǎng)成分可能在食品生產(chǎn)、加工和保存的過(guò)程中因
    • 2023-10-17
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  • 科技名詞 | 食品配料 food ingredient
    科技名詞 | 食品配料 food ingredient
    • 食品配料food ingredient定義：公認(rèn)安全的可食用物質(zhì)。指用于生產(chǎn)制備某種食品并在成品中出現(xiàn)的任何物質(zhì)，但不包括食品添加劑。一般無(wú)用量限制，具有改善食品品質(zhì)和提高加工性能的作用。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品科學(xué)_食品添加劑與配料_食品配料相關(guān)名詞：新食品原料 保健食品 食品檢驗(yàn)圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】食品中的每一個(gè)成分，無(wú)論用量大小，都對(duì)食品
    • 2023-10-15
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  • 科技名詞 | 選擇性培養(yǎng)基 selective medium
    科技名詞 | 選擇性培養(yǎng)基 selective medium
    • 選擇性培養(yǎng)基selective medium定義：根據(jù)微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或?qū)δ郴瘜W(xué)、物理因子的抗性而設(shè)計(jì)，使混合菌群中目標(biāo)菌生長(zhǎng)增殖而其他菌被抑制的培養(yǎng)基。學(xué)科：微生物學(xué)_微生物學(xué)技術(shù)相關(guān)名詞：加富培養(yǎng)基 篩選 馬丁氏培養(yǎng)基圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】選擇性培養(yǎng)基是一類根據(jù)微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或?qū)δ郴瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，具有使混合菌群
    • 2023-10-12
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  • 科技名詞 | 巴氏消毒 pasteurization
    科技名詞 | 巴氏消毒 pasteurization
    • 巴氏消毒pasteurization定義：專用于牛奶等不宜進(jìn)行高溫滅菌的液態(tài)食品的低溫濕熱消毒方法，由法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明。如，將牛奶在62至65攝氏度下維持30分鐘消毒，經(jīng)巴氏消毒后的牛奶食用安全，不失牛奶風(fēng)味。學(xué)科：微生物學(xué)_微生物學(xué)技術(shù)相關(guān)名詞：消毒 疫苗 致病菌 微生物圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】巴氏消毒法，又稱巴斯德消毒法，是一種專用于牛奶、
    • 2023-10-11
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