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很多人認(rèn)為土榨花生油純天然綠色，又香又健康，喜歡經(jīng)常買點(diǎn)來(lái)吃，但這個(gè)觀念是非常錯(cuò)誤的。
圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)
土榨花生油雖然聽起來(lái)很天然，但其實(shí)它們是黃曲霉毒素的“老巢”。因?yàn)檫@些油沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉處理，很容易就讓黃曲霉毒素“安家落戶”，土榨花生油一直都是強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素超標(biāo)的重災(zāi)區(qū)。
所以，建議盡量不要吃。
作者：阮光鋒，科信食品與健康信息交流中心副主任
審核：張宇，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員、醫(yī)學(xué)博士
責(zé)任編輯：張兆都
