不同樹(shù)齡油茶的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性

 油茶（Camellia oleifera Abe1.），山茶科山茶屬樹(shù)種，又叫茶籽樹(shù)，是我國(guó)南方廣泛種植的食用油料樹(shù)種，與油橄欖、油棕、椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油料植物。油茶具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、適應(yīng)性強(qiáng)、用途廣等特點(diǎn)。茶油營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（其中不飽和脂肪酸93%）、棕櫚酸、維生素 E、維生素D及各種生理活性成份茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。茶油及其副產(chǎn)品在工業(yè)上是制藥業(yè)、化工業(yè)的上等原料，經(jīng)加工可制作印泥油、潤(rùn)滑油，是制造肥皂、人造奶油、凡士林及醫(yī)藥的重要原料。果殼可以用來(lái)制堿、栲膠、活性炭等，茶餅是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥[1]。

中國(guó)栽培油茶的歷史已逾 2 000 年，目前油茶林面積已達(dá) 350萬(wàn) hm2，廣泛分布于湖南、湖北、江西、廣西、浙江、福建等17個(gè)省[2]。近年來(lái)，由于油茶產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景，加上政府出臺(tái)許多支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，油茶種植越來(lái)越多。目前，關(guān)于油茶的研究報(bào)道多集中在油茶栽培與區(qū)劃[2-5]、油茶生長(zhǎng)氣候適應(yīng)性[6-8]、氣象條件對(duì)油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[9-12]、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策[13-14]等方面，而樹(shù)齡對(duì)油茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性的影響罕見(jiàn)報(bào)道。研究樹(shù)齡對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性的影響非常重要，可為投資者的投資周期估算、投資決策提供參考，也可為茶農(nóng)對(duì)不同樹(shù)齡油茶樹(shù)針對(duì)性管理提供指導(dǎo)。因此，筆者根據(jù)油茶觀測(cè)資料，分析樹(shù)齡對(duì)油茶物候期、生長(zhǎng)、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性的影響，為油茶種植者提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

湖南省是我國(guó)油茶產(chǎn)量和種植面積均穩(wěn)居全國(guó)第一，是名副其實(shí)的油茶大省，常德市是湖南省比較大的油茶產(chǎn)區(qū)，具有很好的代表性。落子山村有悠久的種植油茶樹(shù)的歷史，該村的油茶林有新造林，也有很多年前種植的老油茶樹(shù)。試驗(yàn)于2019年在湖南省常德市鼎城區(qū)長(zhǎng)嶺崗鄉(xiāng)落子山村的油茶林進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

觀測(cè)油茶樹(shù)品種是鐵成一號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及測(cè)定

將不同樹(shù)齡從小多大分成4組：產(chǎn)前期（樹(shù)齡2～3年）、初產(chǎn)期（樹(shù)齡4～5年）、盛產(chǎn)期（8～10）、衰產(chǎn)期（30年以上），對(duì)于不同樹(shù)齡組的油茶樹(shù)，分別選擇有代表性的油茶樹(shù)10株進(jìn)行掛牌標(biāo)記，定點(diǎn)定株進(jìn)行油茶物候期、生長(zhǎng)、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害情況觀測(cè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同樹(shù)齡油茶的物候期

    由表1可見(jiàn)，不同樹(shù)齡油茶樹(shù)的物候期幾乎一致，說(shuō)明樹(shù)齡對(duì)油茶物候期沒(méi)有明顯影響。

 

表1 不同樹(shù)齡油茶的物候期

2.2 不同樹(shù)齡油茶的生長(zhǎng)發(fā)育

     由表2可見(jiàn)，從果實(shí)直徑看，不同樹(shù)齡間有顯著差異；盛產(chǎn)期最大，初產(chǎn)期次之，衰產(chǎn)期與初產(chǎn)期接近，產(chǎn)前期最小。從夏梢生長(zhǎng)看，初產(chǎn)期和盛產(chǎn)期的油茶樹(shù)夏梢有明顯生長(zhǎng)，盛產(chǎn)期夏梢抽發(fā)比初產(chǎn)期抽發(fā)要長(zhǎng)，初產(chǎn)期和衰產(chǎn)期夏梢無(wú)明顯生長(zhǎng)。從秋梢生長(zhǎng)看，僅盛產(chǎn)期油茶樹(shù)秋梢開(kāi)始抽發(fā)，其它樹(shù)齡油茶樹(shù)秋梢無(wú)明顯生長(zhǎng)，初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期生長(zhǎng)更旺盛。從坐果數(shù)看，不同樹(shù)齡間坐果數(shù)差異顯著：盛產(chǎn)期坐果數(shù)最多，每株坐果67個(gè)，初產(chǎn)期坐果數(shù)次之，衰產(chǎn)期坐果數(shù)再次之，產(chǎn)前期坐果數(shù)最少，平均每株坐果僅0.3個(gè)。從落果率看，不同樹(shù)齡油茶樹(shù)間差異顯著：產(chǎn)前期最高，平均數(shù)達(dá)到99.7%，果實(shí)幾乎全部掉落；衰產(chǎn)期次之，但也比較高；盛產(chǎn)期最少，初產(chǎn)期和盛產(chǎn)期落果率相對(duì)較低。

 

表2 不同樹(shù)齡油茶的生長(zhǎng)發(fā)育

注：同行不同小寫(xiě)字母表示差異達(dá)顯著（P＜0.05）水平，下同。

 

2.3不同樹(shù)齡油茶的產(chǎn)量

    由表3可見(jiàn)，油茶種植密度盛產(chǎn)期最小，衰產(chǎn)期接近，產(chǎn)前期最大。產(chǎn)前期油茶密度主要是考慮幼苗有一部分將不能成活，栽培密度較大。盛產(chǎn)期油茶樹(shù)鮮果最重，初產(chǎn)期次之，盛產(chǎn)期鮮果百果重比初產(chǎn)期大1.15倍；衰產(chǎn)期鮮果重與初產(chǎn)期接近，產(chǎn)前期鮮果重最小。從地段產(chǎn)量看，盛產(chǎn)期最大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他樹(shù)齡，初產(chǎn)期次之，產(chǎn)前期最小。

 

表3不同樹(shù)齡油茶的產(chǎn)量

 

2.4 不同樹(shù)齡油茶的病蟲(chóng)害抗性

    由表4可見(jiàn)，從病害情況看，產(chǎn)前期全年未發(fā)現(xiàn)病害。盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期僅9月9日個(gè)別葉片有炭疽病，說(shuō)明染病情況比較輕，幾乎無(wú)病害，抗病能力較強(qiáng)；初產(chǎn)期在9月9日少量葉片有炭疽病，染病較輕，但與盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期對(duì)比而言，更嚴(yán)重一點(diǎn)。因此，從抗病能力看，產(chǎn)前期相對(duì)較大，盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期次之，初產(chǎn)期相對(duì)較小。從蟲(chóng)害情況看，不同樹(shù)齡油茶樹(shù)均未有蟲(chóng)害。

 

表4不同樹(shù)齡油茶的病蟲(chóng)害抗性

 

3 小結(jié)與討論

    結(jié)果表明樹(shù)齡對(duì)油茶物候期沒(méi)有明顯影響；樹(shù)齡對(duì)油茶樹(shù)生長(zhǎng)有重要影響，從產(chǎn)前期到盛產(chǎn)期，油茶坐果數(shù)和果實(shí)直徑隨樹(shù)齡增大逐漸增加，而落果率則是隨樹(shù)齡增大逐漸降低，衰產(chǎn)期的坐果數(shù)、落果率和果實(shí)直徑與初產(chǎn)期接近，初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期生長(zhǎng)更旺盛；樹(shù)齡對(duì)油茶產(chǎn)量也有顯著影響，果重和產(chǎn)量均是盛產(chǎn)期最大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他樹(shù)齡；從炭疽病抗性看，與產(chǎn)前期相比，初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期相對(duì)較弱。

    影響植物物候期的因素有很多。結(jié)果表明不同樹(shù)齡的油茶物候期幾乎完全一致，說(shuō)明油茶物候期主要受作物遺傳特性、立地氣候條件、土壤環(huán)境等影響，樹(shù)齡無(wú)明顯影響。樹(shù)齡對(duì)油茶生長(zhǎng)有顯著的影響，在進(jìn)入衰產(chǎn)期前，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)均隨樹(shù)齡增大而增強(qiáng)，這與前人在核桃[15]、蘋(píng)果[16]、麻瘋樹(shù)[17]上的研究結(jié)論一致。與未成齡樹(shù)相比，成齡樹(shù)更加健壯，光合作用等生理作用更強(qiáng)，干物質(zhì)積累更多，因此生長(zhǎng)更快。樹(shù)齡對(duì)油茶產(chǎn)量有非常顯著的影響。從產(chǎn)前期到盛果期，產(chǎn)量隨樹(shù)齡的增大而增大。特別是油茶進(jìn)入盛果期后，產(chǎn)量大幅增加。而在初產(chǎn)期，即油茶種植4～5年后，也能收獲一定的產(chǎn)量。因此，油茶產(chǎn)果周期也較短。植物的抗病性受遺傳基因控制的抗病能力影響，也受環(huán)境因素（營(yíng)養(yǎng)狀況等）的影響。本研究結(jié)果表明，樹(shù)齡對(duì)病害抗性也有一定影響，產(chǎn)前期病害抗性最大，盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期病害抗性大于初產(chǎn)期。

 

[參 考 文 獻(xiàn)]

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作者：王慶齡（1977—），女，工程師，從事應(yīng)用氣象研究。

來(lái)源：《農(nóng)技服務(wù)》2020年4期31-32,34頁(yè)

責(zé)任編輯：劉忠麗