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新麥價(jià)格上漲受糧食供求、市場預(yù)期以及全球糧價(jià)上漲等多重因素影響。從國內(nèi)市場看，國內(nèi)玉米價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行，玉米、小麥價(jià)差進(jìn)一步縮小，飼用小麥需求大幅增加，越來越多的飼料企業(yè)入市收購小麥。新冠肺炎疫情帶來的不確定性，強(qiáng)化了市場漲價(jià)預(yù)期，貿(mào)易商囤積糧食、加工企業(yè)增加庫存、農(nóng)民惜售，都在一定程度上推動(dòng)小麥等糧食價(jià)格上漲。從國際市場看，全球糧食價(jià)格持續(xù)12個(gè)月上升。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）6月3日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，5月全球糧食價(jià)格指數(shù)達(dá)到127.1，為近10年最高水平，玉米、大豆和小麥等糧食品種價(jià)格都在上漲。
與此同時(shí)，投機(jī)資本炒作的作用也不可低估。時(shí)至今日，糧食具有很強(qiáng)的金融屬性，糧食價(jià)格不僅受供求關(guān)系等傳統(tǒng)因素影響，還受到貨幣供應(yīng)、資本市場等非傳統(tǒng)因素影響。當(dāng)前，全球流動(dòng)性過剩，貨幣相對貶值，糧價(jià)水漲船高，投機(jī)資本乘機(jī)炒作，進(jìn)一步推動(dòng)糧價(jià)上漲。近年來，我國糧食市場受到境內(nèi)外投機(jī)資本的熱捧。今年上半年，政策性小麥拍賣成交率和溢價(jià)屢創(chuàng)新高，有關(guān)部門已多次出手抑制投機(jī)資本參與競拍，為小麥?zhǔn)袌鼋禍亍?/p>
新麥價(jià)格上漲，種糧農(nóng)民成為直接受益者，但投機(jī)資本炒作糧價(jià)會(huì)加劇市場不安情緒，增加相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)成本，影響低收入者的生活。因此，國家市場監(jiān)管總局、國家發(fā)展改革委兩部門近日聯(lián)合行動(dòng)，堅(jiān)決打擊囤積居奇、哄抬價(jià)格、捏造散布漲價(jià)信息等行為。國家糧食和物資儲(chǔ)備局6月中旬即將啟動(dòng)全國糧食流通“亮劍2021”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)查糧食流通中的違法違規(guī)行為。期待相關(guān)“組合拳”能在短期內(nèi)有效維護(hù)糧食市場秩序，促進(jìn)糧食價(jià)格穩(wěn)定。
長遠(yuǎn)來看，做好糧食保供穩(wěn)價(jià)工作，還需要深化價(jià)格改革，健全以財(cái)政、儲(chǔ)備調(diào)控、進(jìn)出口調(diào)節(jié)為主的調(diào)控手段。應(yīng)保持糧價(jià)支持政策的戰(zhàn)略定力，繼續(xù)實(shí)施稻谷和小麥最低收購價(jià)格，充分發(fā)揮市場機(jī)制作用，實(shí)現(xiàn)好糧賣好價(jià)。玉米、大豆等大宗農(nóng)產(chǎn)品對外依存度高，調(diào)控難度大，需要綜合運(yùn)用儲(chǔ)備、進(jìn)出口、財(cái)稅、金融等綜合調(diào)控措施應(yīng)對價(jià)格異動(dòng)。應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化市場預(yù)期管理，創(chuàng)新豐富預(yù)期管理手段，釋放正面信號(hào)，合理引導(dǎo)市場預(yù)期。
糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)是糧食保供穩(wěn)價(jià)的底氣所在。財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前聯(lián)合印發(fā)通知，對今年中央財(cái)政支持糧食生產(chǎn)的“一攬子”政策進(jìn)行全面部署。有關(guān)方面要把握政策實(shí)施的著力點(diǎn)，多管齊下，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保全年糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，為保供穩(wěn)價(jià)夯實(shí)基礎(chǔ)。
經(jīng)濟(jì)日報(bào)
