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云南省昆明市呈貢區(qū)斗南村的空氣里，滿是鮮花的味道。
這個歷史上有名的魚米之鄉(xiāng)如今以花聞名：中國第一個花卉類馳名商標(biāo)“斗南花卉”在這里誕生，中國第一套鮮花等級標(biāo)準(zhǔn)從這里起步。被稱為“亞洲花市”的斗南花卉交易市場里，每秒交易1.56萬枝鮮切花，牽動著中國乃至亞洲鮮切花市場。
從斗南村出發(fā)的鮮花，讓無數(shù)人的沉悶生活變得充滿詩意。和這些花朵一起盛開的，還有斗南村人的生活。
一束束花長出了花農(nóng)致富的希望
在斗南村，花農(nóng)奮斗的起點在上世紀(jì)八九十年代。此前，他們的地里只種蔬菜和糧食。改革開放的大幕拉開后，已有上百萬人在斗南花卉產(chǎn)業(yè)里謀生。
1987年，24歲的斗南村村民華明升從自己的責(zé)任田里留出一分地，試種劍蘭。這些用90元從云南省林木種苗站買來的劍蘭種球開花后，賣了160多元。華明升嘗到甜頭，年底再接再厲，借錢蓋起了大棚，繼續(xù)種劍蘭。
那是華明升的鄰居王秀華第一次看到這種花，“當(dāng)時覺得真好看”。她也學(xué)華明升，借錢買種苗，騰出自家1/3的菜地種下劍蘭。“當(dāng)時真是冒著風(fēng)險來種花，家里有孩子要照顧，公公婆婆也有顧慮。”王秀華回憶說，自己像伺候小動物一樣，精心伺候這些新生命。
這些闖入農(nóng)田菜地的“新物種”，自此在這片日照充足、土壤濕度適宜的土地上生根、發(fā)芽、開花。試種劍蘭成功后，王秀華又在田里種下康乃馨、玫瑰、滿天星……
第一批試水鮮花市場的人取得成功后，效仿者蜂擁而上。1990年，斗南村95%的農(nóng)戶都把自家菜地改成了花田；到2003年，鮮花盛開成為斗南村的“豐收”景象。當(dāng)年，斗南村花卉種植面積超過3萬畝，產(chǎn)量達14.51億枝。
“賺了多少錢不好說，反正我在2005年蓋了6層新房，沒借錢。”是否借錢成為王秀華和同代花農(nóng)衡量積蓄多少的指標(biāo)之一。在她印象中，當(dāng)時，很多鄉(xiāng)親靠種花賺到第一桶金，“誰家的地多，種的花就多，蓋的新房就更漂亮”。
30多年過去，57歲的華明升仍沒離開花。他還會在家里插花，向外行科普球根花卉與宿根花卉的區(qū)別，“種花不需要天賦，需要熱愛與勤勞，如果不喜歡這行，只為了賺錢，那不會做太好”。
他讓兒子加入自己的農(nóng)場，“只有我們的小孩才能被稱作‘花二代’”。他的兒子從小看花長大，如今，把農(nóng)場里的小盆栽、空氣鳳梨等花卉銷往全國各地。
斗南第一代花農(nóng)大多已告別種花，但他們關(guān)于花的記憶依舊鮮活。已經(jīng)“準(zhǔn)備迎接退休生活”的王秀華笑著回憶起過去奮斗的日子，“苦是真的苦，但賺錢就是這樣，要勤勞才會有錢掙。”
實際上，在斗南初代花農(nóng)轉(zhuǎn)型的改革開放時期，勤勞致富的故事時時刻刻在發(fā)生。特有的時代氛圍與開放的政策環(huán)境里，一束束花開出了花農(nóng)的致富希望，也連起了人們對未來美好生活的向往。用華明升的話來說，生意最好做的時候，“花就是大家的生活必需品”。
買花人的品位高了，對花的品質(zhì)要求也高了
云南玉溪的李德敏趕上過賣花生意好的時候。“只要你搶在別的攤主前面，率先喊出高價，就有批發(fā)商來買。”
20多年前，李德敏剛到斗南花卉市場賣花時，“這個地方就是個沒有名字的市場，攤主多了，就把原來的斗南村菜市場占下，擠走了原來賣菜的人”。
從1995年擴建為12畝的花市，到2015年占地面積286畝的“花花世界”新市場投入運營，李德敏見證了斗南花卉市場的不斷擴容與轉(zhuǎn)型。如今，這里已擁有11棟主體建筑，從單一的花卉交易市場發(fā)展為“花卉+農(nóng)業(yè)創(chuàng)意+文化創(chuàng)意+旅游創(chuàng)意”融合發(fā)展的國際花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，入駐各類花商2000余家。
花市在升級，老花商面臨的競爭也在加大。20多年來，李德敏經(jīng)歷過“一扎滿天星賣40元”的好光景，也體會過“自以為手握新品種，但其實市場都在賣”的失落。在人頭攢動的“花花市場”主場館里，他告訴中青報·中青網(wǎng)記者，即便賣了這么多年花，“還是會摸不清規(guī)律，每次交易都像在賭運氣，有的花突然就火了”。
仍操持著農(nóng)場花卉生意的華明升記得，品種的變化既來自昆明植物所研究員等科研人員的引種，又有進駐斗南花卉交易市場花商的推薦。
目前，斗南花卉市場每天上市鮮花有117個大類1600多個品種，已成為我國最大的專類花卉批發(fā)市場。20多年來，交易量、交易額、現(xiàn)金流、交易人次均居全國之首。2018年，69.87億枝鮮切花經(jīng)斗南花卉市場銷往全國，占全國70%的市場份額。
“市場里花商最多的時候，每一排都是滿的。”每晚8點守在攤位的李德敏發(fā)現(xiàn)，競爭慢慢催生出了對花卉品種、品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)，“這些年，一些1元一枝的花也慢慢要求品相、色澤，以前能便宜賣出的花現(xiàn)在根本賣不出”。
曾向昆明植物所研究員請教花卉種植技術(shù)的華明升也看到了買花人品位和要求的變化。“以前種花的、買花的對花卉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都不太認識，要求也沒有那么高，但現(xiàn)在用花的人品位高了，質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)也出來了。”
如今，在斗南花卉市場的拍賣區(qū)，玫瑰、康乃馨、非洲菊、百合洋等云南花卉主打品種的產(chǎn)品，都是按ABCD不同等級擺放在待拍區(qū)的貨架上，這得益于斗南花卉市場2000年首次引入的國際花卉標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵指標(biāo)與理念，其對標(biāo)荷蘭花卉拍賣協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)（VBN），最終形成關(guān)于鮮切花產(chǎn)品登記分類分級的中國標(biāo)準(zhǔn)體系。
花賣得更遠，日子也過得更好
在斗南花卉市場里奮斗的，還有緊盯拍賣鐘的花商。
在昆明國際花卉拍賣交易中心，花店老板鄭軍每年至少有300天準(zhǔn)時坐在拍賣大廳里，在與其他近千名花商的競爭中，以平均0.001秒的手速，拍下符合心理價位的鮮花，“不過節(jié)的時候，每天開一場，從下午3點開始，結(jié)束時間不等。過節(jié)的話開兩場。”
2015年，斗南花卉電子交易中心啟動運行，注冊為會員的鄭軍獲得了當(dāng)時306個交易席位中的一個，依循“荷蘭降價式”拍賣方式參與拍賣。到2017年12月，面向2萬余名花卉供貨商和3100個花商的，已是兩個拍賣大廳、9口交易大鐘、900個交易席位。2018年，這里的交易總額達12億元，成為亞洲第一、世界第二大花卉拍賣交易中心。
拍賣大廳里，每天300萬-350萬枝的花卉交易量在鄭軍眼前刷新。在這里，鄭軍能拍下市面上買不到的品種來補充貨源。8月18日，熬過新冠肺炎疫情影響的鄭軍，共拍下總價1.5萬元的紅玫瑰，“七夕一過，60元一枝的紅玫瑰就會掉到四五元一枝”。
5年來，這個已在云南昆明安家的湖北人，見證了買花人的收貨地逐漸從浙江、江蘇等，擴散到海南、陜西、內(nèi)蒙古等地，花卉的銷量也從日均五六百扎增長到三四千扎。
“消費水平在提高，消費觀念也在改變，鮮花消費已經(jīng)成了很多場景的標(biāo)配。”在鮮花走進更多家庭的今天，鄭軍想繼續(xù)在“花花世界”奮斗，讓花賣得更遠，自己的日子也過得更好。（中青報·中青網(wǎng)見習(xí)記者 朱彩云 記者 孫慶玲 張文凌）
中國青年報
