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傅廷棟在實(shí)驗(yàn)室工作。劉 濤攝
人物小傳
傅廷棟，1938年出生于廣東省郁南縣，作物遺傳育種學(xué)家，中國(guó)工程院院士，現(xiàn)為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，雜交油菜學(xué)科帶頭人之一，全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人。他致力于油菜多功能利用研究與開發(fā)，特別是利用北方秋閑地、南方冬閑田復(fù)種飼料（綠肥）油菜，對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)、培肥土地、增加農(nóng)民收入作出重大貢獻(xiàn)。當(dāng)前，該技術(shù)正在大面積示范、推廣。
湖北武漢，南湖之畔，獅子山下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校園里，有一片占地千余畝的油菜花田。每當(dāng)春天來(lái)臨，金黃色的花海中蜂飛蝶舞，令人沉醉?；êＶ?，前來(lái)賞花拍照的游人經(jīng)常會(huì)看到一位身著“白大褂”，頭戴草帽，手拿筆記本，認(rèn)真觀察、記錄每一株油菜生長(zhǎng)情況的老人——他就是作物遺傳育種學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家油菜工程技術(shù)研究中心主任傅廷棟院士。
專注雜交油菜育種60余年，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)育成了70多個(gè)油菜品種，已是耄耋之年，他仍時(shí)常在田間勞作。“去年油菜花開的季節(jié)，正是疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期。很多工作人員都回不來(lái)，我就和當(dāng)?shù)氐睦蠋?、工人一起下地，一起試?yàn)、育種。”坐在研究中心的辦公室里，望著窗外的試驗(yàn)田，今年83歲的傅廷棟打開了話匣子……
“和農(nóng)民同吃同住同勞動(dòng)，使我收獲很大”
初中畢業(yè)后，傅廷棟報(bào)考了當(dāng)?shù)氐囊凰r(nóng)業(yè)中專院校，畢業(yè)后他被分配到廣東省中山縣的一個(gè)農(nóng)技站工作。
“和農(nóng)民同吃同住同勞動(dòng)，使我收獲很大。我發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民迫切需要各種新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，這樣才能提高產(chǎn)量、增加收入。”傅廷棟當(dāng)時(shí)想，農(nóng)技知識(shí)浩如煙海，只讀到中專遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。1956年，傅廷棟考取了華中農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）農(nóng)學(xué)系，之后他師從油菜遺傳育種學(xué)家劉后利，成為新中國(guó)最早一批油菜遺傳育種方向的研究生。
“二十世紀(jì)五六十年代，我國(guó)主要產(chǎn)出的油菜品種是白菜型油菜，從海外引進(jìn)的甘藍(lán)型油菜雖然產(chǎn)油量高一倍，但生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。”傅廷棟說(shuō)，如果兩種類型油菜雜交，有可能獲得高產(chǎn)且早熟的品種。
但油菜是自花授粉植物，要進(jìn)行雜交，必須首先找到一種只有雌蕊、沒(méi)有雄蕊的油菜。從二十世紀(jì)六十年代開始，每到春天，在油菜試驗(yàn)田里，總能看到傅廷棟的身影。他為每一株油菜花套上隔離袋和標(biāo)志牌。在1972年3月20日早晨，傅廷棟走到種著國(guó)外引進(jìn)的一個(gè)品種油菜區(qū)域時(shí)，突然眼前一亮：一株油菜的花朵雌蕊發(fā)育正常，圍繞雌蕊的6個(gè)雄蕊卻都呈萎縮狀態(tài)。伸手一摸，雄蕊沒(méi)有花粉！
“這不正是我多年來(lái)一直在尋找的油菜品種嗎？”傅廷棟繼續(xù)仔細(xì)搜尋，當(dāng)天一共發(fā)現(xiàn)了19株這樣的油菜。這一發(fā)現(xiàn)推動(dòng)了雜交油菜領(lǐng)域的相關(guān)研究。傅廷棟說(shuō)，截至目前，這一品種育成的雜交油菜超過(guò)200種，累計(jì)推廣面積達(dá)10億畝。
“這樣的奔波，為的是一年要做兩年的事”
除了著力提高油菜的產(chǎn)量，傅廷棟團(tuán)隊(duì)還在解決油菜“雙低”育種問(wèn)題上下功夫。“二十世紀(jì)八十年代以前，我國(guó)油菜品種多為高芥酸、高硫苷的‘雙高’品種，所產(chǎn)菜籽油的品質(zhì)較差，長(zhǎng)期食用這種油對(duì)人體健康不利。”傅廷棟介紹，他們團(tuán)隊(duì)提出了“雙低+雜交優(yōu)勢(shì)”的育種目標(biāo)。
從1975年開始，傅廷棟帶著他的科研團(tuán)隊(duì)，在西北、西南地區(qū)進(jìn)行夏繁加代工作。每年5月武漢油菜收獲后，就到青海、云南等地播種，9至10月初收獲后再回武漢播種。“這樣的奔波，為的是一年要做兩年的事，為此，我堅(jiān)持了40多年。”傅廷棟說(shuō)。
在青海，夜晚氣溫接近零攝氏度，有時(shí)候傅廷棟因?yàn)檎湛从筒硕洉r(shí)間，來(lái)不及返回住處，只好跟工人們一起，在蓋著塑料布的小棚子里將就睡一晚。
1992年，傅廷棟選育的我國(guó)第一個(gè)低芥酸雜交油菜品種“華雜2號(hào)”問(wèn)世。此后，他的課題組育成優(yōu)質(zhì)“華雜”系列雙低雜交品種10余個(gè)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)30億元。
“讓油菜發(fā)揮更大價(jià)值，是我們繼續(xù)努力的目標(biāo)”
二十世紀(jì)九十年代末，傅廷棟團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期在甘肅和政縣開展油菜北繁試驗(yàn)研究。其間，傅廷棟發(fā)現(xiàn)了油菜科研的新方向。
“我們?cè)诋?dāng)?shù)卣{(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，每年7月麥?zhǔn)蘸?，到冬天還有兩個(gè)多月的農(nóng)閑時(shí)間，地里不種東西，就這么荒著，十分可惜。”傅廷棟說(shuō)，西北地區(qū)土地鹽堿化嚴(yán)重，很多莊稼都無(wú)法生長(zhǎng)，但油菜比較耐鹽堿。如果利用這段時(shí)間進(jìn)行油菜輪作，不僅可以開發(fā)鹽堿地，幫助恢復(fù)地力，還能儲(chǔ)備秋冬季畜牧業(yè)需要的青飼料。
按照傅廷棟的構(gòu)想，華農(nóng)科研團(tuán)隊(duì)聯(lián)合甘肅農(nóng)業(yè)部門開展“麥后復(fù)種飼料油菜”試驗(yàn)：7月下旬到8月上旬麥?zhǔn)蘸蟛シN，生長(zhǎng)60至80天，育成飼料油菜專用雜交種“飼油2號(hào)”，畝產(chǎn)青飼料3至4噸。2017年、2018年，傅廷棟團(tuán)隊(duì)研究的復(fù)種飼料油菜技術(shù)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部門公布為主推技術(shù)，在西北、東北地區(qū)和長(zhǎng)江流域大面積示范、推廣。
傅廷棟十分注重培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科研人才。年過(guò)八旬的他現(xiàn)在還會(huì)為研究生講《作物育種專題》等課程，為本科一年級(jí)學(xué)生講授《農(nóng)業(yè)導(dǎo)論》。
“他是一個(gè)對(duì)下田上癮的人，對(duì)許多數(shù)據(jù)都如數(shù)家珍。他總是能發(fā)現(xiàn)一些新的研究方向。”學(xué)生這樣評(píng)價(jià)傅廷棟。這幾年，他仍在各地推廣以“油用”為主，兼具“飼用”“觀光”和“菜用”等多功能利用模式的油菜，提高生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民收入。
“現(xiàn)在聽到老師的教誨，就能回想起幾十年前看到他坐著摩托車進(jìn)到村里時(shí)的樣子。” 湖北省崇陽(yáng)縣白霓鎮(zhèn)回頭嶺村村民劉泉源是傅廷棟以前教過(guò)的學(xué)生，現(xiàn)在是當(dāng)?shù)赜筒朔N植的“土專家”和農(nóng)業(yè)科技“二傳手”。“待人和藹、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)是傅老師給我最深的印象。”劉泉源說(shuō)。
“油菜不僅可以食用，還能釀蜜、榨油、做飼料和工業(yè)原料。”傅廷棟說(shuō)，“搞農(nóng)業(yè)的就要多下田，讓油菜發(fā)揮更大價(jià)值，是我們繼續(xù)努力的目標(biāo)。”
記者手記：農(nóng)民認(rèn)可 最有分量
從田間地頭到學(xué)術(shù)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，從實(shí)驗(yàn)科研到教書育人……翻開傅廷棟辦公桌上的相冊(cè)，一張張老照片述說(shuō)著這位老專家半個(gè)世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨。其中最多的，還是他與油菜地的合影。
一頂草帽、一身工裝、一個(gè)挎包，就是他最廣為人知的形象，往油菜地里一站，與普通農(nóng)民看起來(lái)沒(méi)什么兩樣。
從最初探索油菜產(chǎn)油高的秘訣，到研究菜籽油如何吃得健康，再到如今研究油菜飼用、觀光等多功能利用，傅廷棟的科研之路，恰是中國(guó)人從吃飽到吃好，再到追求更加美好生活的一個(gè)縮影。
“科研就得圍著農(nóng)民轉(zhuǎn)，多到實(shí)踐中去，才會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)。”傅廷棟說(shuō)。在他眼里，能適應(yīng)生產(chǎn)的需要，得到農(nóng)民的認(rèn)可，為農(nóng)民帶來(lái)實(shí)在的收益，這才是做科研的真正意義，才是最有分量的成績(jī)。（記者 范昊天）
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