本次大會以“江津花椒·香麻天下”為主題，來自全國各地的行業(yè)專家、花椒客商、餐飲企業(yè)代表等220余人齊聚江津，圍繞花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設、新品開發(fā)等內容展開交流。大會期間，累計簽訂花椒購銷合同12.8億元，涉及干花椒、保鮮花椒、花椒油、花椒復合調味料、花椒芳香精油等多個類別。

江津區(qū)人民政府、重慶市農(nóng)業(yè)科學院、重慶能院食品檢測有限公司、通標標準技術服務有限公司簽訂創(chuàng)建全國花椒SGS認證中心的四方協(xié)議，建立中國花椒出口認證獨立資質，建成后將為全國乃至全世界的花椒產(chǎn)品提供專業(yè)的檢驗、測試、認證和鑒定服務。

重慶市江津區(qū)與重慶市永川區(qū)、四川省瀘州市簽訂60萬畝花椒產(chǎn)業(yè)帶共建協(xié)議。三方將致力于打造全國領先的花椒育苗基地、共建西南地區(qū)最大的花椒綠色生產(chǎn)基地和最大的花椒加工基地、打造川南渝西花椒產(chǎn)銷中心。

江津自元朝開始種植花椒，至今已有700多年歷史，由于氣候土壤條件優(yōu)越，所產(chǎn)花椒麻香味濃，天然含硒，出油率高，是中歐互認地理標志產(chǎn)品，榮獲“中國氣候好產(chǎn)品”認證。江津還擁有目前全國最大的青花椒交易市場，江津花椒不僅暢銷全國，還出口美國、日本、韓國、澳大利亞和東南亞等地。

歷經(jīng)多年發(fā)展，江津花椒成功走出一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展道路，成為促進農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)，是江津實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動產(chǎn)業(yè)振興的主要支撐。如今，江津已成為全國青花椒綜合管理技術、種植效益、單位產(chǎn)量最高，縣域種植面積最大的“中國花椒之鄉(xiāng)”。“江津花椒”入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

下一步，江津將圍繞“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展、企業(yè)要增效、農(nóng)民要增收”的目標，推動花椒品種改良、產(chǎn)品結構優(yōu)化及副產(chǎn)物綜合利用和花椒貿易流通，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，推動花椒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

責任編輯：李艷芳