崇左市扶綏縣利用載人小型飛機(jī)進(jìn)行甘蔗植保作業(yè)。（資料圖片）

廣西認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于廣西工作論述的重要要求，特別是對(duì)廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要指示精神，堅(jiān)決扛穩(wěn)國(guó)家食糖安全政治責(zé)任，持續(xù)深化糖業(yè)體制機(jī)制改革，聚焦“糖料蔗生產(chǎn)提質(zhì)降本增效”“糖業(yè)科技創(chuàng)新”“制糖企業(yè)改造升級(jí)”等重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，把糖業(yè)這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，牢牢端穩(wěn)中國(guó)的“糖罐子”。

來(lái)賓市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”糖料蔗基地，蔗林如海。喻湘泉 攝

自治區(qū)黨委農(nóng)辦負(fù)責(zé)人介紹，2023至2024年榨季，廣西糖料蔗種植面積1124萬(wàn)畝，食糖產(chǎn)量618萬(wàn)噸；全區(qū)農(nóng)民種蔗直接收入286.85億元，同比增長(zhǎng)32.8%。全區(qū)食糖產(chǎn)量連續(xù)20個(gè)榨季占全國(guó)的60%左右，“中國(guó)糖罐子”名副其實(shí)。

穩(wěn)面積強(qiáng)保障 夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

穩(wěn)面積，糖業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行《廣西糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)管理辦法（試行）》，堅(jiān)決制止新增占用糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)種植桉樹、果樹等行為，實(shí)施糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，落實(shí)糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)動(dòng)態(tài)平衡機(jī)制。持續(xù)開展“桉退蔗進(jìn)”專項(xiàng)行動(dòng)，截至2024年10月底，累計(jì)清理保護(hù)區(qū)內(nèi)桉樹果樹等非蔗作物105.18萬(wàn)畝，在此基礎(chǔ)上擴(kuò)種糖料蔗95.48萬(wàn)畝。

“首付價(jià)讓蔗農(nóng)有保底收入，二次聯(lián)動(dòng)價(jià)是當(dāng)白砂糖市場(chǎng)結(jié)算價(jià)格超過(guò)每噸6300元時(shí)，糖企給蔗農(nóng)一定的加價(jià)補(bǔ)償?！眮?lái)賓市鳳凰鎮(zhèn)福庫(kù)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)余才庫(kù)說(shuō)，過(guò)去糖料蔗價(jià)格不穩(wěn)定，蔗農(nóng)增產(chǎn)不增收；現(xiàn)在村民和企業(yè)建立了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大增強(qiáng)了。

來(lái)賓市核心糖廠機(jī)器人自動(dòng)裝包自動(dòng)碼垛。來(lái)賓市糖業(yè)發(fā)展局 供圖

強(qiáng)保障，農(nóng)民種蔗積極性進(jìn)一步提高。啟動(dòng)實(shí)施糖料蔗收購(gòu)“首付價(jià)+糖價(jià)”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過(guò)二次結(jié)算方式提高糖料蔗收購(gòu)價(jià)格，讓蔗農(nóng)充分享受改革紅利，2023至2024年榨季糖料蔗收購(gòu)價(jià)格提升20元/噸，蔗農(nóng)還獲得除首付價(jià)外糖價(jià)聯(lián)動(dòng)收益共8.85億元。持續(xù)實(shí)施糖料蔗脫毒種苗與健康種苗差異化補(bǔ)貼，蔗農(nóng)獲得補(bǔ)貼資金14.84億元，同比增加3.31億元。

與此同時(shí)，成立金融服務(wù)廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指揮部，有效緩解糖企融資難、融資貴困局。不斷健全完善泛糖產(chǎn)品交易平臺(tái)運(yùn)營(yíng)機(jī)制，2023至2024年榨季，平臺(tái)累計(jì)交收量317.08萬(wàn)，累計(jì)交收額203.84億元。協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)以“桂惠貸”為著力點(diǎn)，優(yōu)化貸款結(jié)構(gòu)及貸款審批流程。截至2024年10月底，廣西糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總?cè)谫Y余額819.51億元，制糖企業(yè)貸款加權(quán)平均利率為3.28%，低于一般貸款加權(quán)平均利率73個(gè)基點(diǎn)，為企業(yè)節(jié)約融資成本1.79億元。繼續(xù)實(shí)施糖料蔗完全成本保險(xiǎn)及種植收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，引導(dǎo)蔗農(nóng)積極參保投保，全區(qū)糖料蔗完全成本保險(xiǎn)投保273.69萬(wàn)畝，種植收入保險(xiǎn)投保349.19萬(wàn)畝。

為加快推進(jìn)糖料蔗經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?，支持制糖企業(yè)建立自營(yíng)基地，發(fā)揮政府農(nóng)業(yè)平臺(tái)公司、供銷社和農(nóng)村基層組織作用，采取土地流轉(zhuǎn)、“并戶聯(lián)營(yíng)”“托管”等方式發(fā)展規(guī)?；N植。

科技農(nóng)機(jī)助力 煥發(fā)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁動(dòng)能

“我們團(tuán)隊(duì)在國(guó)際上首次完成甘蔗屬核心材料全基因組圖譜，解析甘蔗基因組特征，推動(dòng)甘蔗基礎(chǔ)研究進(jìn)入基因組時(shí)代?！睆V西大學(xué)亞熱帶農(nóng)業(yè)生物資源保護(hù)與利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張積森說(shuō)，育成一個(gè)甘蔗新品種要10年以上，該團(tuán)隊(duì)將基因組學(xué)和生物技術(shù)應(yīng)用于品種改良，在源頭處進(jìn)行科技攻關(guān)，加快育種進(jìn)程。

蔗種是糖業(yè)的“芯片”，科技賦能讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力更強(qiáng)勁。

廣西大力支持區(qū)內(nèi)科研院所開展育種研發(fā)。目前，在中國(guó)種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)完成登記的157個(gè)甘蔗品種中，廣西自育品種65個(gè)，占比41.4%。

設(shè)立廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)“尖峰”專項(xiàng)甘蔗研發(fā)專題，重點(diǎn)聚焦甘蔗健康種莖標(biāo)準(zhǔn)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、甘蔗主要病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用等8個(gè)領(lǐng)域。

推動(dòng)中國(guó)科學(xué)院優(yōu)質(zhì)甘蔗品種培育先導(dǎo)A類專項(xiàng)進(jìn)入實(shí)施階段。2024年，中國(guó)科學(xué)院優(yōu)質(zhì)甘蔗品種培育戰(zhàn)略先導(dǎo)A類專項(xiàng)立項(xiàng)實(shí)施，中科院支持經(jīng)費(fèi)1.7億元，其中甘蔗品種技術(shù)示范推廣基地已在2024年2月初落戶金光農(nóng)場(chǎng)。

2023至2024年榨季，全區(qū)糖料蔗良種覆蓋率達(dá)98.62%，其中，廣西自育品種覆蓋率達(dá)91.1%，均創(chuàng)歷史新高，大面積推廣良種為糖料蔗單產(chǎn)提升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

糖料蔗“育繁推”一體化基地。自治區(qū)農(nóng)科院 供圖

現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)具是“甜蜜事業(yè)”的重要支撐與堅(jiān)強(qiáng)后盾。廣西認(rèn)真落實(shí)購(gòu)機(jī)和作業(yè)補(bǔ)貼政策，扎實(shí)推進(jìn)高效機(jī)收示范基地建設(shè)。當(dāng)前，全區(qū)已創(chuàng)建3個(gè)全國(guó)主要農(nóng)作物（甘蔗）生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣，建成23個(gè)高效機(jī)收示范基地。以制糖企業(yè)為主體，在全區(qū)推廣“田間砍運(yùn)—集中切割除雜—進(jìn)廠壓榨”的分步式機(jī)收模式，全區(qū)建成并投入使用糖料蔗分步式機(jī)收服務(wù)點(diǎn)76個(gè)。2023至2024年榨季，2023年全區(qū)糖料蔗耕種收綜合機(jī)械化率70.84%。

智能高端綠色 全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)

發(fā)了多少電，榨了多少甘蔗；產(chǎn)多少糖，產(chǎn)糖率是多少，一目了然。在來(lái)賓東糖集團(tuán)有限公司數(shù)智控制中心，傳統(tǒng)甘蔗生產(chǎn)線被“搬”到了顯示屏上，實(shí)現(xiàn)了可視化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程控制。來(lái)賓東糖集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，該公司實(shí)施制糖業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型行動(dòng)，加快大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深度融合，將全廠生產(chǎn)流程的控制操作和視頻巡檢引到新建的數(shù)智化集控中心，實(shí)現(xiàn)對(duì)多個(gè)設(shè)備或系統(tǒng)的集中控制與管理，不僅提高了工作效率，也確保了系統(tǒng)的安全性和穩(wěn)定性。

廣西大力支持和引導(dǎo)糖廠開展智能化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，廣糖集團(tuán)、東糖集團(tuán)和湘桂糖業(yè)集團(tuán)等3家企業(yè)集團(tuán)獲得國(guó)家先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中央預(yù)算內(nèi)資金支持1.06億元，重點(diǎn)支持制糖企業(yè)智能化、高端化和綠色化發(fā)展。

隨著勞動(dòng)力成本上升和反哺“第一車間”的投入加大，蔗糖加工企業(yè)面臨較大的成本壓力。廣西蔗糖生產(chǎn)企業(yè)瞄準(zhǔn)高端化、智能化、綠色化的方向，推動(dòng)制糖及綜合利用發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破。

在來(lái)賓東糖鳳凰有限公司綜合利用產(chǎn)品展示廳，甘蔗渣、糖蜜等副產(chǎn)品生產(chǎn)成為生活用紙、可降解環(huán)保新餐具、酵母和酵母抽提物等。

來(lái)賓市建成全國(guó)最大的蔗渣環(huán)保餐具生產(chǎn)與出口基地，大幅提高甘蔗綜合利用效益。

崇左市開發(fā)生產(chǎn)出甘蔗醋、甘蔗啤酒等非糖高附加值產(chǎn)品并投向市場(chǎng)。

中糧崇左糖業(yè)正在建設(shè)的注射級(jí)蔗糖項(xiàng)目將于年內(nèi)投產(chǎn)上市，打破歐美壟斷格局。

來(lái)賓市和崇左市先后建成的糖蜜酵母生產(chǎn)項(xiàng)目，成為全區(qū)制糖副產(chǎn)品高值化利用的典范。

貴港市、柳州市正在建設(shè)的甘蔗飲用水項(xiàng)目，有望成為廣西糖業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

廣西還加強(qiáng)蔗葉綜合利用，引導(dǎo)廣糖集團(tuán)、東亞糖業(yè)、南華糖業(yè)、中糧糖業(yè)等制糖企業(yè)開展“蔗葉換蔗渣”入爐燃燒試點(diǎn)。2023至2024年榨季，試點(diǎn)企業(yè)共替換蔗渣約15萬(wàn)噸，新增經(jīng)濟(jì)效益約4000萬(wàn)元。

中國(guó)“糖罐子”，正邁向新的甜蜜旅程。

責(zé)任編輯：黃漓嬌 韋云雯