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木槿作為我國(guó)傳統(tǒng)園林花卉之一，早在3000多年前的《詩(shī)經(jīng)》中就已經(jīng)出現(xiàn)：“有女同車(chē)，顏如舜華”“有女同行，顏如舜英”。這里的“舜”指的就是木槿，借用木槿贊美女子容貌的美麗和品德的美好。春秋時(shí)期《禮記·月令》也有“仲夏之月，木槿榮”的記載，并以木槿作為仲夏的代表花卉。
《有女同車(chē)，顏如舜華》 高強(qiáng)
在中國(guó)歷史文化演變的悠久歷程中，木槿形成了很多別名。除了舜華之外，《本草綱目》稱(chēng)其為“朝開(kāi)暮落花”，《廣群芳譜》名之為“朝菌”。這些名稱(chēng)無(wú)不與木槿的開(kāi)花特性有關(guān)。
“朝開(kāi)暮落”但“花開(kāi)無(wú)窮”
古人觀(guān)察木槿時(shí)發(fā)現(xiàn)，單朵木槿花期極短，只有一天的生命，而且花期結(jié)束后不是枯萎，而是像茶花一樣整朵掉落。晉朝潘尼在《朝菌賦序》中描述的“見(jiàn)陽(yáng)而盛，終日而殞”，是木槿這一特性的生動(dòng)寫(xiě)照。連唐代大詩(shī)人白居易也嘆其“朝榮殊可惜，暮落實(shí)堪嗟”。
然而，與單朵木槿花的短花期不同，全株木槿花期很長(zhǎng)，從每年5月至10月，整個(gè)花期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。在整個(gè)開(kāi)花季節(jié)，隨著新梢生長(zhǎng)，新生枝條不斷形成花苞，不斷有鮮花盛開(kāi)。正因?yàn)槟鹃瘸ｉ_(kāi)不敗的特性，木槿也被文人賦予了生命力頑強(qiáng)的品格。南宋楊萬(wàn)里就在《道旁槿籬》中提到“花中卻是渠長(zhǎng)命，換舊添新底用催”，認(rèn)為木槿花具有長(zhǎng)生久遠(yuǎn)、永不言敗的意志。
木槿（張莉俊 攝）
“道旁槿籬”也能“可鹽可甜”
木槿花色豐富，有紫、紅、粉、白等顏色。花朵有單瓣、半重瓣、重瓣之分。全世界有200個(gè)左右的木槿品種，在亞洲分布廣泛。其品種之多，花色之艷，在木本花卉中也是出類(lèi)拔萃的“明星”。因此，古人常用木槿花來(lái)比喻女子的美貌。到了魏晉時(shí)期，人們充分認(rèn)識(shí)到木槿開(kāi)花繁盛、花期長(zhǎng)，且花期集中在少花的夏季，適應(yīng)性強(qiáng)、耐修剪、易造型，因此，木槿被廣泛種植于宮廷及貴族庭院中，被文人雅士稱(chēng)為“神樹(shù)”“嘉木”“麗木”等，直到今天，我們?nèi)钥梢钥匆?jiàn)用作行道樹(shù)或花籬的木槿。
木槿（張莉俊 攝）
木槿（張莉俊 攝）
木槿不僅是一種美麗的園林花木，也是一道美味的養(yǎng)生蔬菜。其花與嫩葉可鮮食也可干食，依據(jù)個(gè)人口味制作不同菜肴，如木槿花燒鱸魚(yú)、炒雞蛋、燉豆腐湯等，還有用木槿花和稀面加蔥花油煎、制成松脆可口“面花”的小食做法。木槿還可以代茶飲，有退熱明目、清熱解暑等功效。
木槿（張莉俊 攝）
每年農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，古代女子用木槿的葉搗汁洗發(fā)。木槿的葉片里含有皂苷類(lèi)物質(zhì)，加水揉搓會(huì)起泡，可以用來(lái)做天然洗發(fā)液。
責(zé)任編輯：宋晰
