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成果名稱：一種半乳甘露聚糖膠胚乳片增粘制粉方法
本發(fā)明公開了一種半乳甘露聚糖膠胚乳片物理增粘制粉工藝。該技術(shù)以半乳甘露聚糖膠胚乳片為原料，經(jīng)水合、擠壓、干燥、制粉步驟制備半乳甘露聚糖植物膠粉。該工藝與傳統(tǒng)直接制粉工藝相比，兩者動(dòng)力消耗幾乎相等，幾乎不增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，但經(jīng)該工藝處理后的半乳甘露聚糖膠1％膠液粘度可比原膠提高50％以上，水不溶物可降低10％以上，產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅度提高，可增值30％以上。
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