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21、成果名稱：果蔬硅窗自發(fā)氣調(diào)保鮮材料
產(chǎn)業(yè)問題：硅窗自發(fā)氣調(diào)包裝是利用硅橡膠薄膜對氧氣、二氧化碳和氮?dú)庥羞x擇性的滲透，針對不同果蔬的呼吸特性，選擇適宜的硅橡膠窗大小和合適的裝載量，目前，硅窗氣調(diào)保鮮袋在部分果蔬貯藏方面取得了良好的效果。但是，針對不同果蔬在應(yīng)用過程中如何選擇適宜的硅橡膠窗面積和裝載量，還需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究。
技術(shù)亮點(diǎn)/創(chuàng)新點(diǎn)：本保鮮材料適宜呼吸躍變型和氣體敏感型果蔬，替代機(jī)械氣調(diào)庫貯藏，延長果蔬貯藏期和保證貯藏品質(zhì)，在蒜薹、藍(lán)莓等果蔬產(chǎn)業(yè)化貯藏推廣應(yīng)用 20 余年，授權(quán)國家發(fā)明專利等自有知識產(chǎn)權(quán)，適用于無機(jī)械氣調(diào)庫條件的企業(yè)進(jìn)行自發(fā)氣調(diào)貯藏保鮮。降低建設(shè)成本，顯著提高貯藏經(jīng)濟(jì)效益。
收益分析:本技術(shù)可延長果蔬貯藏期至 2-3 個月，顯著降低成本投入，價值提升 2-3 倍。
中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所
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