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27、成果名稱：多參數(shù)小型精準氣調(diào)技術(shù)及裝置
產(chǎn)業(yè)問題：果蔬氣調(diào)貯藏的關(guān)鍵是尋求特定種類的二氧化碳、氧氣、氮氣等氣體成分的最佳比例，因此不同果蔬的工藝參數(shù)需要實驗獲取，現(xiàn)有的氣調(diào)實驗裝置大都為進口，造價高，售后服務(wù)體系不健全，出現(xiàn)故障時配件更換時間緩慢，較大的影響了其使用效率。
技術(shù)亮點/創(chuàng)新點：通過一拖多式氣體輸配和控制系統(tǒng)，精準的調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的二氧化碳、氧氣、氮氣等氣體成分的比例。通過抑制果蔬細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，從而能夠較長時間的保持果蔬的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等基本不變，達到長期保鮮的效果。該設(shè)備可同時實現(xiàn)多個貯藏單元不同氣體成分比例的調(diào)節(jié)，便于探究不同果蔬種類最佳的貯藏氣體工藝參數(shù)。
造價低、體積小、可移動，多參數(shù)且可調(diào)參數(shù)范圍廣，可同時實現(xiàn)不同貯藏單元多參數(shù)調(diào)節(jié)，精確度高達0.1%，可以滿足不同實驗和生產(chǎn)需求，可實現(xiàn)自動化調(diào)節(jié)。裝置已經(jīng)授權(quán)國家專利 1 項，一種氣調(diào)保鮮實驗裝置（zl201621209340.6）
收益分析：目前裝置已經(jīng)成果應(yīng)用于藍莓、茭白、獼猴桃的氣調(diào)貯藏實驗， 服務(wù)于江蘇沃田藍莓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，海通集團等企業(yè)，延長貯藏時間 20%以上，有效降低了腐爛率，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)
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