北京風(fēng)物志:傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) 弘揚(yáng)“京西稻”文化(視頻)
作者:朱家齊 曹洋錦
責(zé)任編輯:趙功報(bào)
簡介
中國是水稻的發(fā)源地和主產(chǎn)國之一,約有一萬多年的種植歷史。北京海淀地區(qū)泉多水闊,也有著較長的水稻種植歷史。清代康熙帝南巡后,將帶回來的稻種在玉泉山試種,這是京西水稻種植的開始;乾隆皇帝也很重視京西稻。下江南時(shí)帶回水稻品種“紫金箍”,生產(chǎn)出的稻米專供宮廷御用。