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時下，河北廣平、趙縣、河南商丘、安徽碭山、江蘇太倉、四川廣安梨農(nóng)，山東棗莊、浙江余姚、江蘇新沂、四川達(dá)州桃農(nóng)，四川漢源果農(nóng)都在田間手持各種“授粉神器”忙于授粉，參與人工授粉的人上有七十幾歲的人，下有十幾歲的娃娃，幾乎是男女老少全家出動，常被媒體喻為“蜜蜂人”。隨著果樹種植的規(guī)模化和農(nóng)藥的大量使用，田間授粉昆蟲大量減少，果樹不能正常完成授粉過程，需要進(jìn)行人工輔助授粉，這是一項高強(qiáng)度、成本高的工作。受當(dāng)前疫情影響，農(nóng)民復(fù)工時不得扎堆工作，找臨時幫工難上加難，出現(xiàn)用工荒。但是點(diǎn)花授粉的關(guān)鍵時期，授粉的好壞直接影響到果形和產(chǎn)量。
蜜蜂是世界公認(rèn)的最理想的授粉昆蟲，蜜蜂授粉是大田農(nóng)作物和園藝作物的最佳授粉方式。植物和蜂類的協(xié)同進(jìn)化歷史大約有一百萬年，逐漸形成了一系列協(xié)同關(guān)系。蜜蜂會自動選擇最佳時機(jī)授粉，比人工授粉更均勻、不損傷花朵，因此果實產(chǎn)量更高、果形更周正、口感風(fēng)味更好。
中國綠發(fā)會設(shè)立蜂巢基金加速蜂農(nóng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，與山西青年“甜蜜絲路”工程發(fā)起“授粉者”計劃，支持蜜蜂產(chǎn)業(yè)也給果農(nóng)帶來福音，同時助力農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本期就蜜蜂授粉技術(shù)——草莓熊蜂授粉做下介紹。
2019年11月，由河南鳳彩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和山西祁縣老陳家蜂業(yè)有限公司在河南商丘合作建立草莓熊蜂授粉試點(diǎn)項目，利用熊蜂對溫室大棚內(nèi)種植的草莓進(jìn)行授粉，促進(jìn)草莓坐果，保證生產(chǎn)。
效益分析
該項目實施面積8000㎡，試驗草莓品種紅顏、章姬、隋珠、久香。使用熊蜂授粉有效解決了冬季陰雨天棚內(nèi)環(huán)境密閉，草莓授粉不良問題，與對照的未使用熊蜂的試驗棚相比，有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：
1. 草莓果實商品率大幅提高，果形周正，色澤亮麗。熊蜂授粉均勻，畸形果率可控制在5%以下，對照未使用熊蜂的棚草莓畸形率達(dá)45%。
2. 草莓果個明顯增大，單果重提高。第一茬果平均單果重40g，果實不空心。相對應(yīng)的未使用熊蜂的草莓棚，平均單果重30g，空心率達(dá)30%。
3. 熊蜂授粉糖度明顯提高，風(fēng)味極佳。抽樣檢測顯示，利用熊蜂為草莓授粉，草莓糖度可達(dá)17度，比未使用熊蜂可提高3個糖度，糖酸比更加合理，香味濃郁。
4. 產(chǎn)量明顯提高，可以增產(chǎn)20%到40%。
5. 授粉成本降低明顯。人工授粉，一個棚就得兩千多塊錢。如果用熊蜂1箱/棚，才四百多塊錢。這樣一個棚大約省一千多塊錢。
農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家已經(jīng)把熊蜂授粉作為一項常規(guī)技術(shù)應(yīng)用到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，熊蜂是設(shè)施作物授粉的理想昆蟲，對殺蟲劑等非常敏感，被譽(yù)為果蔬質(zhì)量安全的“監(jiān)督員”。目前，熊蜂已被廣泛應(yīng)用于溫室蔬菜及果樹授粉，如豆科、茄果類、藍(lán)莓、草莓等，可以大大提高產(chǎn)量，改善果菜品質(zhì)，降低畸形果菜的比率，解決應(yīng)用化學(xué)授粉所帶來的激素污染等問題。熊蜂成為溫室果菜授粉的理想昆蟲，利用熊蜂授粉也成為公認(rèn)的綠色食品生產(chǎn)的一項重要措施。
中國綠發(fā)會蜂巢基金將繼續(xù)探索把蜜蜂授粉作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公益服務(wù)的新業(yè)態(tài)，以蜜蜂授粉技術(shù)的成功案例，讓蜜蜂成為我國農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域的“好幫手”，是低成本發(fā)展現(xiàn)代果蔬業(yè)的捷徑，更是一項利國利民的綠色生態(tài)工程。
