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保障國家糧食安全是一個永恒的課題，任何時候這根弦都不能松
習近平總書記十分關心糧食生產(chǎn)和糧食安全，強調(diào)保障國家糧食安全是一個永恒的課題，任何時候這根弦都不能松；對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農(nóng)業(yè)基礎地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理；保障國家糧食安全是實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、國家安全的重要基礎；中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上；我們的飯碗應該主要裝中國糧；要堅持以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略；確保谷物基本自給、口糧絕對安全。今年以來，習近平總書記強調(diào)，越是面對風險挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。今年7月在吉林調(diào)研時，習近平總書記指出，今年夏糧豐收大局已定，秋糧要爭取有好的收成；要加強農(nóng)業(yè)與科技融合，加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，科研人員要把論文寫在大地上，讓農(nóng)民用最好的技術種出最好的糧食；采取有效措施切實把黑土地這個“耕地中的大熊貓”保護好、利用好。習近平總書記的一系列重要講話、重要指示，深刻闡明了確保糧食安全對穩(wěn)定經(jīng)濟社會發(fā)展大局的極端重要性，明確提出了確保國家糧食安全的目標任務和戰(zhàn)略舉措，為新時代做好糧食工作指明了方向、厘清了思路、提供了根本遵循。
近年來，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認真貫徹落實習近平總書記重要講話、重要指示精神，把確保糧食安全作為首要任務，加強政策指導推動，強化科技裝備支撐，實現(xiàn)了糧食生產(chǎn)的“十六連豐”。2019年全國糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達到13277億斤，連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤水平以上，稻谷、小麥自給率超過100%，玉米自給率多年穩(wěn)定在95%以上。特別是今年在遭遇新冠肺炎疫情的情況下，夏糧再獲豐收，產(chǎn)量達到2856億斤，創(chuàng)歷史新高，比上年增加24.2億斤；早稻種植面積比上年增加470萬畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑態(tài)勢。糧食連年豐收，為我國應對風險挑戰(zhàn)、穩(wěn)定經(jīng)濟社會大局發(fā)揮了“壓艙石”“穩(wěn)定器”作用。這次新冠肺炎疫情全球大流行，一些國家限制糧食出口，國際農(nóng)產(chǎn)品市場劇烈波動，而我國糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給充裕、價格穩(wěn)定。任憑風浪起，我有壓艙石。習近平總書記指出，這次新冠肺炎疫情如此嚴重，但我國社會始終保持穩(wěn)定，糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供給功不可沒。
經(jīng)過多年努力，我國糧食安全保障能力和支持條件得到明顯改善。糧食供給保障水平大幅提升。2019年人均糧食占有量474.9公斤，連續(xù)多年超過人均400公斤的國際糧食安全標準線。目前，全國小麥、稻谷庫存量大體相當于全國居民一年的消費量，谷物庫存消費比遠高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的17%—18%安全水平。糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到59.2%，糧食作物自主選育品種面積占比提高到96%以上，糧食單產(chǎn)達到381.3公斤，比1978年提高了1.2倍；農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超過70%，劃定9億畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)和1億畝大豆生產(chǎn)保護區(qū)，農(nóng)田有效灌溉面積超過10億畝，加強耕地保護和質(zhì)量建設，今年即將建成8億畝“一季千斤、兩季噸糧”旱澇保收的高標準農(nóng)田。糧食支持保護水平不斷提升。把扶持糧食生產(chǎn)作為強農(nóng)惠農(nóng)政策的重點，支持力度不斷加大，結構持續(xù)優(yōu)化。農(nóng)業(yè)補貼主要支持耕地地力保護和糧食適度規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)機購置補貼重點向糧食作物傾斜，對小麥、水稻實行最低收購價政策，對玉米、大豆實行生產(chǎn)者補貼，對產(chǎn)糧大縣實施獎勵政策，基本形成了比較完善的糧食支持政策體系。面對嚴峻復雜的國際國內(nèi)形勢，我們完全有信心、有能力保障糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手里。
毫不松懈抓好秋糧生產(chǎn)，確保小康之年糧食再獲豐收
今年是全面建成小康社會收官之年，面對新冠肺炎疫情的沖擊，奪取全年糧食豐收事關穩(wěn)民心、提信心，事關經(jīng)濟社會發(fā)展大局，具有特殊重要意義。全年糧食生產(chǎn)的大頭在秋糧。今年秋糧播種面積穩(wěn)定在12.8億畝，目前長勢良好，再奪豐收有基礎，但還要過洪澇災害、夏伏旱、“寒露風”、早霜、病蟲害等多個關口。要認真貫徹落實習近平總書記“秋糧要爭取有好的收成”的重要指示精神，抓好抗災奪豐收等工作，確保全年糧食產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)定在1.3萬億斤。
抓好科學防災減災。今年我國南方地區(qū)嚴重洪澇災害給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成一定損失，農(nóng)業(yè)災情重于常年。全國防汛已進入“七下八上”的關鍵時期，要堅持防汛抗旱兩手抓，加強監(jiān)測預警，強化技術指導服務，重點防范洪澇臺風、夏伏旱、早霜等災害。指導洪澇災區(qū)因地制宜改種補種短生育期作物，努力把災害損失降到最低。
抓好早稻搶收晚稻搶插。現(xiàn)在正是早稻收獲和晚稻栽插的重要時期。目前受洪澇影響，仍有部分田塊積水嚴重，造成早稻收獲受阻，影響晚稻適期栽插。要充分發(fā)揮農(nóng)機主力軍作用，積極引導農(nóng)業(yè)社會化服務組織，及時搶收早稻、晾曬烘干，確保顆粒歸倉；搶農(nóng)時、搶季節(jié)加快晚稻栽插，應插盡插、適期栽插，確保晚稻種植面積穩(wěn)定。引導南方地區(qū)擴大秋玉米等晚秋作物種植，有條件的地方多留蓄再生稻，種足種滿、不留秋閑田。
抓好秋糧田間管理。技術能否到位，是秋糧增產(chǎn)的關鍵。根據(jù)作物生長發(fā)育進程，制定分區(qū)域、分作物技術方案，組織農(nóng)技人員深入秋糧生產(chǎn)一線，指導農(nóng)民因地因苗落實好田管措施，促進苗情轉(zhuǎn)化升級。東北地區(qū)以“搶積溫、促早熟”為重點，加快在田作物生育進程，確保安全成熟。夏玉米和中晚稻主產(chǎn)區(qū)搞好肥水管理，構建合理群體。
抓好重大病蟲害防控。當前影響秋糧生產(chǎn)的主要是三大遷飛害蟲，草地貪夜蛾對玉米威脅較大，稻飛虱和稻縱卷葉螟對水稻影響較大。要發(fā)揮好草地貪夜蛾防控4條阻擊帶作用，重點落實黃河防控阻截布防任務，努力確保黃淮海和東北地區(qū)玉米安全。強化南方稻飛虱、稻縱卷葉螟區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控和統(tǒng)防統(tǒng)治，提早落實東北稻瘟病預防措施。繼續(xù)做好沙漠蝗、黃脊竹蝗入侵防范，堅決遏制病蟲害暴發(fā)流行。
扎實推進藏糧于地、藏糧于技，持續(xù)提升糧食綜合生產(chǎn)能力
“十四五”時期是在全面建成小康社會基礎上開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個五年。雖然我國糧食連年豐收，但糧食安全基礎仍不穩(wěn)固，結構性矛盾仍然存在。隨著人口增加、城鎮(zhèn)化推進、食品消費升級，糧食需求相當長時間內(nèi)仍將保持剛性增長，糧食生產(chǎn)供給又面臨耕地和水資源硬約束、農(nóng)村青壯年勞動力大量流出、國外進口不確定性增加等挑戰(zhàn)，未來糧食供需還將長期處于緊平衡。要深入貫徹落實習近平總書記重要講話、重要指示精神，落實新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略，扎實推進藏糧于地、藏糧于技，持續(xù)提升糧食綜合生產(chǎn)能力、供給保障能力，堅守“谷物基本自給、口糧絕對安全”戰(zhàn)略底線，為實現(xiàn)第二個百年奮斗目標提供有力支撐。
壓實糧食安全省長責任制。發(fā)揮好責任制考核導向作用，較真碰硬開展考核，確保各省份糧食安全主體責任落到實處。主產(chǎn)區(qū)要努力發(fā)揮優(yōu)勢，鞏固提高糧食生產(chǎn)能力。產(chǎn)銷平衡區(qū)和主銷區(qū)也要保持應有自給率，加強糧食生產(chǎn)、儲備、流通能力建設，增強糧食供給調(diào)控能力。
加強耕地保護建設。落實最嚴格耕地保護制度，像保護大熊貓一樣保護耕地，嚴守耕地紅線，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”亂象。實行永久基本農(nóng)田特殊保護制度，確保永久基本農(nóng)田數(shù)量不減少、質(zhì)量不下降，保住中華民族的“鐵飯碗”。持續(xù)推進高標準農(nóng)田建設，深入開展耕地保護與質(zhì)量提升行動，加大東北黑土地保護利用力度，扎實推進保護性耕作行動，不斷提升耕地質(zhì)量。
強化科技裝備支撐。加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，著力攻克糧食生產(chǎn)“卡脖子”技術，培育推廣一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多抗廣適、品質(zhì)優(yōu)良的新品種，促進產(chǎn)學研用企深度融合，給糧食生產(chǎn)插上科技的翅膀。加快糧食作物生產(chǎn)全程機械化，推動農(nóng)機農(nóng)藝融合、良種良法配套，提高糧食生產(chǎn)效益。建設一批農(nóng)業(yè)綠色提質(zhì)增效技術集成示范區(qū)，構建農(nóng)作物重大病蟲害防控體系，依靠科技減災增產(chǎn)。
支持培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。完善農(nóng)村承包地“三權分置”制度，突出抓好家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營。立足“大國小農(nóng)”的基本國情農(nóng)情，大力發(fā)展糧食生產(chǎn)社會化服務體系，通過聯(lián)耕聯(lián)種、代耕代種、土地托管等有效形式，將廣大小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。
著力推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，不斷優(yōu)化糧食生產(chǎn)區(qū)域布局和產(chǎn)品結構，發(fā)揮糧食生產(chǎn)功能區(qū)骨干引領作用，增加高油高蛋白大豆、飼用玉米和優(yōu)質(zhì)水稻、強筋弱筋小麥等緊缺、優(yōu)質(zhì)、綠色品種供給。以“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”為抓手，科學規(guī)劃布局專用品種基地和加工產(chǎn)業(yè)集群，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。
健全糧食生產(chǎn)支持保護體系。堅持完善小麥、稻谷最低收購價政策，穩(wěn)定玉米、大豆生產(chǎn)者補貼政策，加大保險對糧食生產(chǎn)支持力度，讓農(nóng)民務農(nóng)種糧不虧本、有錢掙。加快健全主產(chǎn)區(qū)利益補償機制，加大對產(chǎn)糧大縣財政獎補力度，讓糧食主產(chǎn)區(qū)抓糧得實惠。推動研究制定糧食安全保障法，為確保國家糧食安全提供法治保障。
（作者為中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長）
