定西市無公害白條黨參的生產(chǎn)技術(shù)

 甘肅省定西市是全國(guó)藥材的主產(chǎn)區(qū)之一同時(shí)也是藥材貿(mào)易大市，現(xiàn)有藥材品種300多種，大宗道地藥材有10余種，品種優(yōu)良，療效顯著，具有明顯的地域特色[1]。為了進(jìn)一步壯大定西市的中藥材產(chǎn)業(yè)，制定了適合定西市生產(chǎn)實(shí)際的無公害白條黨參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，以期為日后定西市的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 形態(tài)特征

白條黨參為桔?？泣h參屬多年生植物，葉互生在主莖及側(cè)枝上，在小枝上近于對(duì)生，葉片卵圓形或狹卵形。花單生于枝端，花期7～8月。蒴果，下部半球狀，上部圓錐狀，萼宿存，種子22～34粒，頂端鈍圓，子葉兩枚。果期9～10月。

2  種子質(zhì)量

定西市白條黨參屬定西市內(nèi)各縣道地中藥材，其種子由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自產(chǎn)。大田種子質(zhì)量應(yīng)符合品種純度≥99.0%，種子凈度≥98.0%，發(fā)芽率≥75.0%，水分≤14.0%。

3  種子選擇及處理

育苗種子應(yīng)選用籽粒飽滿，無蟲蛀和霉變的上年新采收的種子為佳。將其放在通氣的布袋中保存，播種時(shí)撿去其中的秕粒、雜草、土塊，采用0.1%多菌靈鹽酸鹽藥液浸種l小時(shí)晾干后即可播種。

4  播種育苗

播種時(shí)間為4月中、下旬。結(jié)合整地施入磷酸二銨5㎏/667m2，尿素5㎏/667m2，精細(xì)耙耱。

4.1  播種方法

4.1.1 撒播法 將種子與等體積的草木灰、細(xì)沙或細(xì)土混拌均勻后撒施在苗床上，用掃帚輕輕拍打后覆一層薄土壓實(shí)，使種子與土壤緊密結(jié)合以利出苗。

4.1.2 覆膜法 當(dāng)年4月中旬，用幅寬120㎝的白色地膜覆蓋，嶺的寬幅110㎝，窄幅20㎝，膜兩邊用土壓實(shí)。用直徑為3㎝的手持打孔器，在地膜上并排打穴深2～3㎝，穴距10㎝的孔，行距10㎝。每穴播種種子15～20粒，細(xì)土覆蓋，為防板結(jié)再覆一層潔凈細(xì)河沙。

5  種苗選擇  

次年3月下旬至4月上旬，將種苗分級(jí)（表1），選擇生長(zhǎng)健壯、均勻，側(cè)根少、頭稍尾完整、頭部留有1～2個(gè)芽眼，根長(zhǎng)10㎝以上、直徑1.0～2.0㎜標(biāo)準(zhǔn)的種苗進(jìn)行移栽。

表1  種苗的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

6.1  選地 

白條黨參喜溫和涼爽氣候，移栽地應(yīng)選擇同區(qū)域靠陰、地勢(shì)稍高，排水良好，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富的地塊，前茬作物以豆類、禾本科作物為宜。

6.2  整地 

所選移栽地塊應(yīng)在上年夏、秋季前茬作物收獲后，立即滅茬深翻、曬垡、納雨，9月上旬結(jié)合深耕（耕深30～45㎝）施入基肥，一般施腐熟農(nóng)家肥（土糞）2 500～3 000㎏/667m2，或腐熟有機(jī)肥（精肥）1000～1 500㎏/667m2，拌入農(nóng)家肥一并施入進(jìn)行土壤消毒，控制地下害蟲。

7  移栽

早春3月下旬至4月上旬土壤完全解凍后進(jìn)行移栽。一般用量為25～30㎏/667㎡。用鐵锨開溝，溝深25～35㎝，坡度50～60°，將溝前坡土塊耙細(xì)，參苗按株距5～7㎝擺入溝前坡，參苗根系自然舒展，使參頭距地表2～3 ㎝。1行栽完后按行距20㎝再開溝，同時(shí)取土覆蓋前溝，依次進(jìn)行。栽參苗5～6萬株/667m2， 3～4行用木耙耙平地面并進(jìn)行拍打鎮(zhèn)壓。

8  田間管理

8.1  追肥 

白條黨參種植過程中一般追肥2～3次。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期的7～8月，選擇雨后天氣施尿素5～10㎏/667m2。

8.2  灌水與排水

種植參一般以天然降雨為主，不進(jìn)行人工灌水。若遇持續(xù)干旱天氣，有灌溉條件的田塊可補(bǔ)灌2～3次，以地塊地面無積水為宜。在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，應(yīng)注意田間排水，以確保積水通暢排出。

8.3  中耕除草   

在5月上中旬，參苗株高6～9㎝時(shí)進(jìn)行第1次中耕除草。不宜深鋤，以免損害參苗根部。中耕松土深度5～7㎝，破除土壤板結(jié)，鏟除田間雜草。每隔1月除草1次，當(dāng)黨參地上莖蔓交互長(zhǎng)滿地表時(shí)，僅拔除大草即可。

8.4  打尖 

打尖可作為豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施，在黨參營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期打尖最適宜，即6月下旬至7月中旬，當(dāng)苗長(zhǎng)至30～35㎝，在距地面約15㎝處打尖，此時(shí)期一般打尖2次。

9  病蟲害防治

9.1  病蟲害防治原則 

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治，科學(xué)合理地使用化學(xué)農(nóng)藥防治的綜合防治方法。盡量不使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。

9.2  根腐病

主要靠土壤傳播，應(yīng)采取綜合防治措施。1）深翻改良土壤、增施有機(jī)肥。2）輪作換茬。3）種子要進(jìn)行消毒，采用0.1%多菌靈鹽酸鹽藥液浸種l h，晾干后播種。移栽時(shí)，選無病無傷口的壯苗，栽植前將苗均勻擺放在拌有用50%多菌靈可濕性粉劑藥土的濕土中假植5～7 d后移栽。

9.3  銹病  

發(fā)病初期用15%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴藥1次，連噴2～3次。  

9.4  紫紋羽病  

受害田塊土壤利用40%多菌靈膠懸劑500倍液或25%多菌靈可濕性粉劑300倍處理，澆灌5㎏/m2；移栽前，利用40%多菌靈膠懸劑300倍液浸泡參根約30 min，稍晾干后再移栽。

9.5  地下害蟲  

參苗生長(zhǎng)過程分布最廣、危害最重的地下害蟲為蠐螬、金針蟲。1)農(nóng)業(yè)防治措施。作物收獲后進(jìn)行深翻耙耱能抑制地下害蟲的發(fā)生。2)藥劑防治措施。將50%的辛硫磷乳油，對(duì)水8～10㎏均勻拌入較大容量的土糞、菌稈等有機(jī)肥中，結(jié)合土壤耕翻施底肥施入耕作層內(nèi)，蟲害控制效果最佳。

9.6  紅蜘蛛  

紅蜘蛛利用48%毒死蜱乳油70～100 mL/667m2對(duì)水50㎏或1.8%阿維菌素乳油3 000～5 000倍液噴霧防治。

9.7  鼠害  

定西市境內(nèi)易發(fā)生的鼠害為中華鼢鼠，主要防治措施為人工射殺。

10  采挖

在10月下旬至11月上旬，參苗地上部分枯萎后，割掉莖葉。鐵釵垂直向下插入地塊，挖出全根，散置于地面晾曬，太陽落山前收入簍中或車中運(yùn)回家中。

11  分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

白條黨參的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合一等品：根長(zhǎng)＞25 cm，根直徑＞1.0 mm；二等品：根長(zhǎng)15～25 cm，根直徑0.5～1.0 mm；三等品：根長(zhǎng)＜15 cm，根直徑＜0.5 mm。

12  加工

12.1  干制整形

將黨參攤于有陽光的干凈地面尚，抖去外皮泥土，并按直徑大小分成三至四級(jí)。頭尾理齊，橫行排列，置太陽下曬至四成干，用線沿根頭細(xì)頸處串起，卷成直徑15～20㎝小捆，懸掛于太陽下，或晾干，八成干時(shí)取下，整齊堆放，高約80㎝，鎮(zhèn)壓7～10 d，使黨參變直，然后扎成直徑8～10㎝的錐形小把。晾至全干時(shí)打開扎把，在太陽下曬干至含水量11%～12%，裝箱即為把子黨參。

12.2  產(chǎn)地初加工  

黨參的原藥材加工產(chǎn)品有條子、寸節(jié)、片子3種，條子一般由特等、一等、二等品加工，長(zhǎng)度不少于10㎝；寸節(jié)由一等、二等加工，將黨參去頭去尾，保留3㎝長(zhǎng)；片子多由三等品加工，將參根橫切成厚0.2㎝薄片。

13  貯藏

黨參短期貯存可防與干燥、通風(fēng)、陰涼處，長(zhǎng)期貯藏應(yīng)利用生石灰撒涂于倉庫四周消毒，用清潔干燥麥秸、谷草或木板覆地防潮，藥材與周圍墻壁應(yīng)保持1～2 m，藥材堆放體積5 m×5 m×5 m，堆間距1 m，層間用椽木或木板隔開，庫內(nèi)干燥，陰蔽，6～7月翻曬一次殺菌消毒，庫內(nèi)溫度保持在5～10℃，可安全貯存1～2年。

 

[參考文獻(xiàn)]

[1] 陳必琴. 定西市中藥材質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)與應(yīng)用[J].農(nóng)技服務(wù), 2018,35(3):110-111.

 

作者：馬重英（1983—），男，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)及監(jiān)督管理工作。

責(zé)任編輯：劉忠麗

 

來源：《農(nóng)技服務(wù)》2020年1期49-50頁