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芒種節(jié)氣濕熱來襲,三道食譜助您祛暑益氣

發(fā)布日期:2024-06-18??來源:南京晨報??作者:華琳月 華蘇杰 朱禹同??瀏覽次數(shù):412
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核心提示:時雨及芒種,四野皆插秧。芒種節(jié)氣來臨,南京市秦淮區(qū)夫子廟社區(qū)衛(wèi)生服務中心徐玲副主任中醫(yī)師提醒,天氣悶熱會讓人感覺比較懶散,因此,在芒種節(jié)氣里要注意增強體質,避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生,如中暑、濕疹、腮腺炎、水痘等。徐玲介紹,芒種時節(jié)人們之所以會覺得比較懶散,是因為夏季氣溫升高,空氣中的濕度增加,體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來,即熱蒸濕

時雨及芒種,四野皆插秧。芒種節(jié)氣來臨,南京市秦淮區(qū)夫子廟社區(qū)衛(wèi)生服務中心徐玲副主任中醫(yī)師提醒,天氣悶熱會讓人感覺比較懶散,因此,在芒種節(jié)氣里要注意增強體質,避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生,如中暑、濕疹、腮腺炎、水痘等。

徐玲介紹,芒種時節(jié)人們之所以會覺得比較懶散,是因為夏季氣溫升高,空氣中的濕度增加,體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來,即熱蒸濕動,濕熱彌漫空氣,人身之所及,呼吸之所受,均不離濕熱之氣,使人感到四肢困倦,萎靡不振。因此,芒種養(yǎng)生重點要根據(jù)季節(jié)的氣候特征,在精神調(diào)養(yǎng)上使自己保持精神輕松、愉快,惱怒憂郁不可有,這樣氣機得以宣暢,通泄得以自如。起居方面,要晚睡早起,適當?shù)亟邮荜柟庹丈洌荛_太陽直射,注意防暑,以順應陽氣的充盛,這樣利于氣血的運行,能夠振奮精神。夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復疲勞,有利于健康。

芒種過后,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要勤洗澡,這樣可使皮膚疏松,“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點,在出汗時不要立即洗澡。徐玲介紹,夏季還可以在醫(yī)生指導下選擇藥浴,能起到祛風散寒、清熱解毒、祛濕止癢等功效。

藥浴就是在浴水中加入藥物的湯液或浸液,也可直接用煎好的湯藥熏洗全身或患病局部,能起到健身防病的作用。芒種時節(jié)適合用五枝湯進行藥浴。將等量的桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝用紗布包好,加10倍于藥物的清水,浸泡20分鐘,然后煎煮30分鐘,再將藥液加入浴水內(nèi),即可浸浴。有條件的可每日一次,這種藥浴方法亦可用于局部泡洗。

飲食調(diào)養(yǎng)方面,歷代養(yǎng)生家都認為夏三月的飲食宜清補。夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。下面給大家介紹三道適合芒種節(jié)氣的食譜。

1.西紅柿炒雞蛋:有生津止渴、養(yǎng)心安神的功效。

做法:西紅柿洗凈切片,雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。糖尿病人不放白糖。

2.香菇冬瓜球:有補益腸胃、生津除煩的功效。

做法:香菇水發(fā)、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

3.五味枸杞飲:滋腎陰、助腎陽。

做法醋炙五味子5克,剪碎的枸杞子10克,放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。

溫馨提示:藥浴請結合個人實際尋求專業(yè)醫(yī)生指導。

責任編輯:任全慧

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