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圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)
不吃早餐不一定會(huì)患膽結(jié)石，但是會(huì)增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
膽結(jié)石也就是膽囊結(jié)石，膽結(jié)石的形成原因復(fù)雜，與肥胖、糖尿病、肝硬化以及長(zhǎng)期不良生活、飲食習(xí)慣等多種因素有關(guān)。其中不良飲食習(xí)慣不僅是指“不吃早飯”，還包含高能量、高碳水化合物、低膳食纖維的飲食。如果經(jīng)常大量吃這類食物，即便每天按時(shí)吃早餐，也會(huì)有膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
預(yù)防膽結(jié)石需要養(yǎng)成良好、科學(xué)、規(guī)律的飲食習(xí)慣，不僅要吃早餐，還要規(guī)律三餐，均衡營(yíng)養(yǎng)，避免暴飲暴食和過(guò)度節(jié)食。
作者|鐘艷平 科普創(chuàng)作者
審核|韓宏偉 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員
責(zé)任編輯：張鵬輝
