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1.1 “五谷”與“六畜”
西北農(nóng)林科技大學(xué)
主講教師：趙越云 衛(wèi)麗 楊乙丹 朱宏斌 李榮華
作者：李榮華 樊志民 趙越云
作者單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)
責(zé)任編輯：李旸
簡介
本課程內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)的起源、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)學(xué)思想、土地利用方式與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)學(xué)知識的傳承與農(nóng)書的編撰、傳統(tǒng)飲食文化舉例、農(nóng)區(qū)的拓展與社會的變遷、農(nóng)業(yè)基因的形成與農(nóng)業(yè)制度的演變等。
