學(xué)堂在線
主講教師:劉波
責(zé)任編輯:楊陽
簡介
本課程旨在幫助學(xué)習(xí)者了解我國果蔬貯藏加工的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,掌握果蔬的采收技術(shù)、采后商品化處理方法、貯藏原理及方法和常見果蔬制品的加工技術(shù)。(遼東學(xué)院)
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主講教師:劉波
責(zé)任編輯:楊陽
本課程旨在幫助學(xué)習(xí)者了解我國果蔬貯藏加工的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,掌握果蔬的采收技術(shù)、采后商品化處理方法、貯藏原理及方法和常見果蔬制品的加工技術(shù)。(遼東學(xué)院)