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糧食安全是“國(guó)之大者”。保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題，手中有糧、心中不慌在任何時(shí)候都是真理。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把解決好十幾億人的吃飯問題作為治國(guó)理政的頭等大事，立足世情國(guó)情糧情，提出“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，確立“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。我國(guó)糧食生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，糧食流通現(xiàn)代化水平明顯提升，糧食供給結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，國(guó)家糧食安全保障更加有力。
中國(guó)幅員遼闊、陸海兼?zhèn)?、物產(chǎn)豐富。在高質(zhì)量發(fā)展中滿足人民群眾對(duì)美好生活需要，要持續(xù)優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)、提升營(yíng)養(yǎng)健康水平，多途徑開發(fā)食物資源，讓老百姓的餐桌上有更加豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)健康的食物。
值此2023年世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周到來之際，我們向全社會(huì)發(fā)出倡議：“踐行大食物觀 保障糧食安全”。
全方位夯實(shí)糧食安全根基，讓中國(guó)飯碗更牢固。深入實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，不斷提高糧食綜合生產(chǎn)能力。大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)作物病蟲害防治能力建設(shè)，促進(jìn)增產(chǎn)增效。加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝、良種良法等科技突破，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)。加強(qiáng)災(zāi)害應(yīng)急管理，全面提高農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
強(qiáng)化多元食物供給，讓中國(guó)飯碗更豐盛。以大食物觀構(gòu)建糧食安全大格局，合理利用山水林田湖草沙等資源，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。注重向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白，開發(fā)豐富多樣食物品種，實(shí)現(xiàn)各類食物供求平衡，構(gòu)建高質(zhì)量食物安全保障體系。
推進(jìn)全鏈條節(jié)糧減損，讓中國(guó)飯碗更豐盈。堅(jiān)持系統(tǒng)思維、協(xié)同聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)糧食“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”全鏈條節(jié)約減損。加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，提高糧食作物機(jī)械化作業(yè)水平，強(qiáng)化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，大力推廣綠色低溫儲(chǔ)糧技術(shù)，完善標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)適度加工、減少加工損耗和營(yíng)養(yǎng)流失，持續(xù)推進(jìn)飼料糧減量替代，切實(shí)減少生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)，耕好節(jié)糧減損這塊“無形糧田”。
培育綠色營(yíng)養(yǎng)觀念，讓中國(guó)飯碗更健康。堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，大力倡導(dǎo)科學(xué)膳食，引導(dǎo)居民走出“精米白面”飲食誤區(qū)，形成“粗細(xì)搭配”的習(xí)慣，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。大力倡導(dǎo)降油增綠，引導(dǎo)居民合理適量吃油，不斷提高居民健康飲食和綠色消費(fèi)水平。全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)和健康消費(fèi)知識(shí)，推動(dòng)食物供給由“保供”向“優(yōu)供”轉(zhuǎn)變，推動(dòng)全社會(huì)生產(chǎn)生活方式向綠色低碳轉(zhuǎn)型。
傳承勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，讓中國(guó)飯碗更文明。大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、理性消費(fèi)、適度消費(fèi)，引導(dǎo)居民厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。積極踐行愛糧節(jié)糧，推動(dòng)愛糧節(jié)糧宣傳教育進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)軍營(yíng)，切實(shí)增強(qiáng)全民節(jié)約意識(shí)。倡導(dǎo)餐飲消費(fèi)“量力而行”，摒棄“講排場(chǎng)”的傳統(tǒng)陋習(xí)，爭(zhēng)做文明用餐“排頭兵”。
節(jié)用裕民，節(jié)儉興國(guó)。愛糧節(jié)糧不是口號(hào)，關(guān)鍵要體現(xiàn)在每個(gè)人實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)中。讓我們同心協(xié)力、身行力踐，爭(zhēng)做愛糧節(jié)糧的倡導(dǎo)者、推動(dòng)者、踐行者，以實(shí)際行動(dòng)節(jié)約每一粒糧食，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，共同守護(hù)“大國(guó)糧倉(cāng)”，為保障國(guó)家糧食安全貢獻(xiàn)自己的力量。
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 教育部 科技部 全國(guó)婦聯(lián)
2023年10月16日
責(zé)任編輯：韓東豫
