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一、技術(shù)名稱
農(nóng)產(chǎn)品中痕量農(nóng)獸藥殘留快速檢測技術(shù)（技術(shù)體系）。
二、技術(shù)概述
（一）技術(shù)基本情況。指技術(shù)研發(fā)推廣背景、能夠解決的主要問題等。
農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留問題日益突出，如何準(zhǔn)確地檢測，避免對(duì)人類健康造成更大威脅成為國內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。目前已有檢測方法存在檢測成本高、靈敏度和準(zhǔn)確性低等問題，成為制約農(nóng)獸藥殘留分析檢測的技術(shù)瓶頸。
本成果基于分子印跡聚合物作為仿生抗體，有序介孔碳、NH2-MWCNT@COF、MoS2納米片和Au@COF等具有良好導(dǎo)電性能的功能材料修飾電極，建立了仿生免疫分析和電化學(xué)傳感器等7種高靈敏檢測方法，較好地滿足了農(nóng)產(chǎn)品中痕量農(nóng)獸藥殘留檢測的實(shí)際需要。本成果突破了我國食品安全檢測能力不足的瓶頸，在高靈敏分析檢測方法建立方面取得重大技術(shù)創(chuàng)新，整體達(dá)到國際先進(jìn)水平。
（二）技術(shù)示范推廣情況。
技術(shù)成果先后在山東五洲檢測有限公司、山東安譜檢測科技有限公司、煙臺(tái)杰科檢測服務(wù)有限公司等3家企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)推廣應(yīng)用，累計(jì)新增利潤662.75萬元。
（三）提質(zhì)增效情況。
建立的電化學(xué)傳感器方法的檢測靈敏度提高了3-5倍，仿生免疫分析方法的準(zhǔn)確度提高20%。
（四）技術(shù)獲獎(jiǎng)情況。
授權(quán)“一種超靈敏檢測磺胺噻唑的電化學(xué)傳感器及其方法”等國家發(fā)明專利3項(xiàng)。
三、技術(shù)要點(diǎn)
指核心技術(shù)及其配套技術(shù)主要內(nèi)容（文字應(yīng)簡明扼要,要點(diǎn)應(yīng)有實(shí)際內(nèi)容、可操作性強(qiáng)）。
1、具有多個(gè)識(shí)別位點(diǎn)和較高吸附能力的超順磁性核殼類分子印跡聚合物的制備以及同時(shí)測定甲基對(duì)硫磷，毒死蜱和敵百蟲等3種有機(jī)磷農(nóng)藥多殘留的仿生熒光免疫分析方法的建立。
2、有序介孔碳、NH2-MWCNT@COF、MoS2納米片和Au@COF等具有良好導(dǎo)電性能的功能材料的制備及電極修飾，氯霉素、磺胺甲基嘧啶、磺胺噻唑、對(duì)乙酰氨基酚、環(huán)丙沙星等獸抗生素殘留的高靈敏電化學(xué)檢測方法建立。
四、適宜區(qū)域
出入境、海關(guān)、檢驗(yàn)檢測中心以及第三方檢測公司等。
五、注意事項(xiàng)
無
六、聯(lián)系人信息
徐志祥，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
聯(lián)系電話：13181805970
郵箱：zhixiangxu@sina.com
項(xiàng)目來源：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
