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一、技術名稱：設施辣椒抗逆砧木與嫁接技術應用
二、技術概述
針對設施辣椒重茬率高，連作障礙和土傳病害嚴重及適于設施栽培的專用耐冷辣椒品種少，因低溫障礙造成的經濟損失大等問題，以設施辣椒抗病、耐冷和高效安全生產為目標，培育出1個耐低溫、高抗根腐病和青枯病辣椒砧木新品種，研究提出了辣椒嫁接方法與配套栽培技術，有效解決了設施辣椒生產中存在的土傳病害和低溫障礙等主要瓶頸問題。獲得授權發(fā)明專利1項，實用新型專利1項，制訂地方標準3項，發(fā)表論文35篇，建立了設施辣椒優(yōu)質、高效、安全生產技術體系，并在省內外大面積推廣應用，經濟效益顯著，對保障辣椒周年供應、增加農民收入、保證食品安全和改良生態(tài)環(huán)境具有重要意義。
（一）技術基本情況。
在設施辣椒生產中，連作障礙和低溫障礙是導致其產量低、品質差的主要因素。該項目針對以上問題，選育出2個辣椒砧木雄性不育系及相應的保持系，利用雄性不育系培育出1個抗病、耐冷砧木新品種；在探明了嫁接辣椒的抗病和耐冷機理的基礎上，研究提出了適宜的辣椒嫁接方法及其關鍵配套技術，有效緩解了設施辣椒連作障礙和土傳病害，提高了辣椒耐冷性，產量和品質顯著提高。
（二）技術示范推廣情況。該成果在山東、河北等地推廣應用，累計推廣面積159.0萬畝，獲得經濟效益22.47億元。
（三）提質增效情況。指技術試驗、示范或推廣過程中節(jié)約成本、提升品質、增加效益等情況。
利用‘山農辣砧1號’為砧木嫁接的辣椒在連作8年的日光溫室內種植，其土傳病害發(fā)病率為0，而自根辣椒的根腐病和青枯病發(fā)病率為51.6%。冬春茬嫁接辣椒始收期比自根辣椒提早7-12 d，產量提高49.47%，產值增加50%以上。
（四）技術獲獎情況。以該技術為核心的科技成果獲得科技獎勵等情況（選填）。
獲得2016年山東省科技進步二等獎
三、技術要點
指核心技術及其配套技術主要內容（文字應簡明扼要,要點應有實際內容、可操作性強）。
1. 選育出2個辣椒砧木雄性不育系及相應的保持系（圖1），利用雄性不育系培育出耐低溫、高抗根腐病和青枯病的辣椒砧木新品種 ‘山農辣砧1號’（圖2）。該品種為線椒類型，根系發(fā)達，植株長勢強，分枝晚，無限生長，人工接種根腐病原菌（腐皮鐮孢菌Fusarium solani）和青枯病原菌（假單胞桿菌Ralstonia solanacearum）15 d后，病情指數分別較對照砧木品種‘部野丁’降低54.3%和30.8%，耐冷性比‘部野丁’提高44.1%，與燈籠椒、羊角椒、線椒、薄皮辣椒等多種類型辣椒嫁接，成活率達到83.3-98.5%，親和性較好。
圖1辣椒砧木雄性不育系‘12114’及保持系花蕾（A）和花藥（B）比較
圖2 ‘山農辣砧1號’辣椒砧木植株和果實
2.率先探明了嫁接辣椒的抗病、耐冷機理，研究提出了簡單、快速、成活率高的辣椒嫁接方法及配套栽培技術。人工接種病原菌F. solani和R. solanacearum，嫁接辣椒的根腐病和青枯病病情指數分別比自根辣椒低74.9%和59.3%，連作8年的田間嫁接辣椒土傳病害發(fā)病率為0，而自根辣椒的根腐病和青枯病發(fā)病率為51.6%；5℃低溫脅迫7 d時，嫁接辣椒葉片的電解質滲漏率比自根辣椒低20.1%，光合作用溫度補償點比自根辣椒低0.6℃-2.1℃，冬春茬嫁接辣椒始收期比自根辣椒提早7-12 d，產量提高49.47%，產值增加50%以上。確定了嫁接辣椒高產優(yōu)質的氮、鉀優(yōu)化配施方案，制訂了甜（辣）椒嫁接苗生產技術規(guī)程和日光溫室嫁接辣椒生產技術規(guī)程，集成了設施辣椒優(yōu)質高效安全生產技術體系。
四、適宜區(qū)域
華東、華北設施辣椒種植區(qū)。
五、注意事項
指技術使用過程中需特別注意的環(huán)節(jié)。
該砧木適宜于設施羊角椒、牛角椒、線椒、薄皮辣椒等類型辣椒嫁接。
六、聯(lián)系人信息
姓名：艾希珍，
所在學院：園藝科學與工程學院，
手機號：13561773428，
項目來源：山東農業(yè)大學
