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上海浦東新區(qū)構(gòu)建覆蓋包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等所有規(guī)模化生產(chǎn)主體的信用體系，通過線上、線下并行的信用評價體系，廣泛獲取與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的信息和數(shù)據(jù)；江蘇蘇州吳江區(qū)積極推廣應(yīng)用膠體金快速檢測技術(shù)，將免費快速檢測列入為民辦實事項目，農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率保持在99％以上……近年來，各地深入實施食品安全戰(zhàn)略，因地制宜探索出不少保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的好方法、好經(jīng)驗。
確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關(guān)人民生活、社會穩(wěn)定的大事。習近平總書記強調(diào)，要切實提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，以更大力度抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。黨的十八大以來，我國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)優(yōu)化升級，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上，越來越多綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺上百姓的餐桌。據(jù)統(tǒng)計，目前我國綠色、有機和地理標志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量累計達6.2萬個。隨著質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)統(tǒng)籌推進，我國優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品供給能力持續(xù)提升，農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力不斷提高。
抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，重在堅持源頭治理、標本兼治。從生產(chǎn)角度看，近年來我國健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和標準體系，控肥、控藥、控添加劑，把住了農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境安全關(guān)和生產(chǎn)安全關(guān)。從管理角度看，我國著力加強基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，始終保持嚴格監(jiān)管高壓態(tài)勢。如今，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測已覆蓋31個省區(qū)市、300多個大中城市，基本涵蓋主要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險因子。正是堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，讓廣大人民群眾“舌尖上的安全”更有保障。
隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷深入，我國農(nóng)產(chǎn)品品種更加豐富多樣，居民消費需求正從“有沒有”向“好不好”轉(zhuǎn)變，對農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥獸藥殘留超標、非法添加有毒有害物質(zhì)等問題也更為關(guān)心。進一步做好從生產(chǎn)、儲藏到流通、消費等各個環(huán)節(jié)的全鏈條識別監(jiān)測、評估和預(yù)警防控，是抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的題中應(yīng)有之義。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法積極回應(yīng)社會關(guān)切，與食品安全法實現(xiàn)有效銜接，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達標合格證等制度上升為法律，必將有力強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法治保障，推動實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到百姓餐桌的全過程監(jiān)管。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，既是食品安全的重要內(nèi)容，也是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，要求我們在加強監(jiān)管力度的同時，推進農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。近年來，無論是浙江省全面推進農(nóng)藥化肥實名制購買、定額制施用的“肥藥兩制”改革，健全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程閉環(huán)追溯體系，還是黑龍江省加強農(nóng)業(yè)環(huán)境管控，強化土壤固碳減排功能，推進農(nóng)產(chǎn)品綠色化低碳化生態(tài)化，各地實踐表明，科學使用農(nóng)業(yè)投入品，集成推廣高產(chǎn)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的技術(shù)模式，不僅能有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也有助于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、保護生態(tài)環(huán)境，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。
習近平總書記指出，老百姓對農(nóng)產(chǎn)品供給的最大關(guān)切是吃得安全、吃得放心，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要圍繞這個問題多做文章。堅持預(yù)防為主、風險管理、源頭治理、全程控制的原則，強化科技支撐、嚴格依法監(jiān)管、推進社會共治，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營者責任意識、誠信意識和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，我們一定能產(chǎn)出更多綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不斷邁上新臺階。
《人民日報》（2022年12月1日 第5版）
責任編輯：劉思南
