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陽光玫瑰葡萄快速生長和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)
王開運(yùn)1 ，武玉國2 ，方新軍3
（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院；2.山東慧泰華生物技術(shù)有限公司；3.杭州鮮直達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司）
陽光玫瑰葡萄是我國從日本引進(jìn)的新品種，該品種長勢(shì)較強(qiáng)，花芽分化好，新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng), 枝條成熟度中等，坐果率高, 產(chǎn)量較穩(wěn)定。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質(zhì)極優(yōu)。在大棚種植和正常管理?xiàng)l件下, 第1年建園，第2年開始結(jié)果, 第3年畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄1500公斤左右, 第4年以后成齡樹畝產(chǎn)可達(dá)到3000公斤以上。
2018年以來，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東慧泰華生物技術(shù)有限公司和杭州鮮直達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司，與全國主要陽光玫瑰葡萄種植區(qū)浙江、云南、四川、江蘇、湖北和山東的合作伙伴，大力推廣陽光玫瑰葡萄土壤改良和健壯栽培新技術(shù)，取得了葡萄移栽后提前進(jìn)入成齡結(jié)果期和實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。
1 幼苗移栽后當(dāng)年長成成齡樹
一般種植葡萄的地塊土壤有機(jī)質(zhì)含量都普遍偏低，應(yīng)通過施用豐田寶生物有機(jī)肥改良土壤、提供全素營養(yǎng)、提高根系區(qū)域有機(jī)質(zhì)含量，優(yōu)化根系生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)快速生根發(fā)芽，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年移栽并當(dāng)年長成成齡樹。
1.1 幼苗移栽施肥 在幼苗移栽時(shí)，按照規(guī)劃線開穴，每株穴施1.0-1.5公斤豐田寶生物有機(jī)肥，將根系埋于肥料中，填土，壓實(shí)，澆透水即可。一次施肥，滿足全年?duì)I養(yǎng)需求，不再追施化肥等任何肥料。
1.2 使用生根發(fā)芽促進(jìn)劑 幼苗移栽前，可用慧動(dòng)力（靈芝多糖和氨基酸）水劑加水稀釋10倍，將幼苗根部在稀釋液中浸泡5-10分鐘，然后移栽；或移栽后澆水時(shí)，每株隨水澆入10毫升慧動(dòng)力，促進(jìn)快熟生根和發(fā)芽，并提高抗病和抗寒性。
1.3 幼苗生長狀況
春季幼苗移栽后可快速生根發(fā)芽，幼芽健壯，葉片肥厚，主莖生長快，粗壯。至秋末落葉前，浙江杭州市富陽區(qū)和山東萊州市的葡萄園，植株都已達(dá)成齡期，根系發(fā)達(dá)，莖粗2.5-3.0厘米，主莖長達(dá)8米以上，具備正常掛果的條件。
2 第二年初結(jié)果期施肥和管理
在春季至果實(shí)膨大前，每畝用豐田寶生物有機(jī)肥300～400公斤（預(yù)計(jì)產(chǎn)量的10%-15%），溝施于根部兩側(cè)，埋土，壓實(shí)，澆透水即可；覆蓋黑色底膜，可促進(jìn)葡萄提前結(jié)果和成熟。果穗落花后澆水時(shí)，每畝隨水澆入1公斤慧動(dòng)力，促進(jìn)生長和提高抗病性。一般每10～15天澆一次水。
陽光玫瑰葡萄移栽后第二年，一般施化肥和普通有機(jī)肥的還果園處在初結(jié)果期，還是以促進(jìn)營養(yǎng)生長，使枝條增粗和主枝繼續(xù)延長，為進(jìn)入結(jié)果期構(gòu)建成齡樹形。施用豐田寶生物有機(jī)肥的果園，葡萄提前1年進(jìn)入結(jié)果期，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤以上，且產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)。葡萄主干繼續(xù)生長，植株健壯，實(shí)現(xiàn)第一年建園，第二年盈利的目標(biāo)。
3 第三年結(jié)果期的施肥和管理
在春季至果實(shí)膨大前，每畝用豐田寶生物有機(jī)肥400公斤左右（預(yù)計(jì)產(chǎn)量的10%），溝施于根部兩側(cè)，埋土，壓實(shí)，澆透水；果穗落花后澆水時(shí)，每畝隨水澆入1公斤慧動(dòng)力，促進(jìn)生長和提高抗病性。
據(jù)杭州富陽區(qū)和山東省龍口市豐田寶生物有機(jī)肥示范果園試驗(yàn)，示范試驗(yàn)設(shè)置三個(gè)處理：1、每畝施豐田寶500公斤，2、每畝施腐熟羊糞5噸，3、每畝施有機(jī)肥1000公斤+普通復(fù)合肥（N 15: P 15: K 15）100公斤。對(duì)比結(jié)果表明，處理1植株生長健壯，根系發(fā)達(dá)，抗病性強(qiáng)，果穗多，每株掛果122串左右，畝產(chǎn)3350公斤，品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味濃，糖度22度左右，售價(jià)高。處理2和處理3，植株生長、掛果量、畝產(chǎn)和產(chǎn)品品質(zhì)都顯著低于處理1。盡管前兩年都是一樣施肥，長勢(shì)一致，但當(dāng)年處理2和處理3產(chǎn)量僅分別為2765公斤和2933公斤，糖度分別為19.7度和17.6度。同時(shí)，在葡萄開花期采樣檢測(cè)不同處理對(duì)葡萄葉片防御酶活力的影響，結(jié)果表明施豐田寶處理1的SOD（過氧化氫酶）酶活力為117.2Ｕ/ｇ.ｈ，POD（超氧化物歧化酶）酶活力為 51.4Ｕ/ｇ.ｈ；處理2的SOD酶活力為98.6Ｕ/ｇ.ｈ，POD酶活力為 43.4Ｕ/ｇ.ｈ；處理3的SOD酶活力為96.5Ｕ/ｇ.ｈ，POD酶活力為 42.8Ｕ/ｇ.ｈ；兩者防御酶活力顯著低于處理1。葉片中防御酶活力高低代表葉片的生長健壯和抗病性程度，其活力高低也和產(chǎn)量和品質(zhì)呈正向關(guān)系。
4 小結(jié)
豐田寶生物有機(jī)肥含超高效固氮菌等功能菌和腐殖酸等天然物質(zhì)載體，可根據(jù)各種葡萄對(duì)氮、磷、鉀等養(yǎng)分需求，超高效固氮菌從大氣中獲得氮素；解磷菌和解鉀菌從添加的磷礦粉、鉀礦粉以及土壤中富含的礦物質(zhì)中解離出速效磷和速效鉀；拮抗菌能有效抑制土壤中的致病菌，提高抗病能力，預(yù)防病害發(fā)生；腐殖酸能活化土壤、調(diào)節(jié)土壤酸堿性、補(bǔ)充中微量元素、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。該肥料不僅能為葡萄生長持續(xù)提供所需全部養(yǎng)分，還有利于生根，促進(jìn)植物快速生長和提前結(jié)果，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，降低肥料投入成本，省工，環(huán)境友好。
