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陽光玫瑰葡萄快速生長和高產優(yōu)質生產技術
王開運1 ，武玉國2 ，方新軍3
（1.山東農業(yè)大學植物保護學院；2.山東慧泰華生物技術有限公司；3.杭州鮮直達農業(yè)科技有限公司）
陽光玫瑰葡萄是我國從日本引進的新品種，該品種長勢較強，花芽分化好，新梢結實力強, 枝條成熟度中等，坐果率高, 產量較穩(wěn)定。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質極優(yōu)。在大棚種植和正常管理條件下, 第1年建園，第2年開始結果, 第3年畝產優(yōu)質葡萄1500公斤左右, 第4年以后成齡樹畝產可達到3000公斤以上。
2018年以來，山東農業(yè)大學、山東慧泰華生物技術有限公司和杭州鮮直達農業(yè)科技有限公司，與全國主要陽光玫瑰葡萄種植區(qū)浙江、云南、四川、江蘇、湖北和山東的合作伙伴，大力推廣陽光玫瑰葡萄土壤改良和健壯栽培新技術，取得了葡萄移栽后提前進入成齡結果期和實現(xiàn)優(yōu)質高產的經(jīng)驗。
1 幼苗移栽后當年長成成齡樹
一般種植葡萄的地塊土壤有機質含量都普遍偏低，應通過施用豐田寶生物有機肥改良土壤、提供全素營養(yǎng)、提高根系區(qū)域有機質含量，優(yōu)化根系生態(tài)環(huán)境，促進快速生根發(fā)芽，實現(xiàn)當年移栽并當年長成成齡樹。
1.1 幼苗移栽施肥 在幼苗移栽時，按照規(guī)劃線開穴，每株穴施1.0-1.5公斤豐田寶生物有機肥，將根系埋于肥料中，填土，壓實，澆透水即可。一次施肥，滿足全年營養(yǎng)需求，不再追施化肥等任何肥料。
1.2 使用生根發(fā)芽促進劑 幼苗移栽前，可用慧動力（靈芝多糖和氨基酸）水劑加水稀釋10倍，將幼苗根部在稀釋液中浸泡5-10分鐘，然后移栽；或移栽后澆水時，每株隨水澆入10毫升慧動力，促進快熟生根和發(fā)芽，并提高抗病和抗寒性。
1.3 幼苗生長狀況
春季幼苗移栽后可快速生根發(fā)芽，幼芽健壯，葉片肥厚，主莖生長快，粗壯。至秋末落葉前，浙江杭州市富陽區(qū)和山東萊州市的葡萄園，植株都已達成齡期，根系發(fā)達，莖粗2.5-3.0厘米，主莖長達8米以上，具備正常掛果的條件。
2 第二年初結果期施肥和管理
在春季至果實膨大前，每畝用豐田寶生物有機肥300～400公斤（預計產量的10%-15%），溝施于根部兩側，埋土，壓實，澆透水即可；覆蓋黑色底膜，可促進葡萄提前結果和成熟。果穗落花后澆水時，每畝隨水澆入1公斤慧動力，促進生長和提高抗病性。一般每10～15天澆一次水。
陽光玫瑰葡萄移栽后第二年，一般施化肥和普通有機肥的還果園處在初結果期，還是以促進營養(yǎng)生長，使枝條增粗和主枝繼續(xù)延長，為進入結果期構建成齡樹形。施用豐田寶生物有機肥的果園，葡萄提前1年進入結果期，畝產可達1500公斤以上，且產品優(yōu)質。葡萄主干繼續(xù)生長，植株健壯，實現(xiàn)第一年建園，第二年盈利的目標。
3 第三年結果期的施肥和管理
在春季至果實膨大前，每畝用豐田寶生物有機肥400公斤左右（預計產量的10%），溝施于根部兩側，埋土，壓實，澆透水；果穗落花后澆水時，每畝隨水澆入1公斤慧動力，促進生長和提高抗病性。
據(jù)杭州富陽區(qū)和山東省龍口市豐田寶生物有機肥示范果園試驗，示范試驗設置三個處理：1、每畝施豐田寶500公斤，2、每畝施腐熟羊糞5噸，3、每畝施有機肥1000公斤+普通復合肥（N 15: P 15: K 15）100公斤。對比結果表明，處理1植株生長健壯，根系發(fā)達，抗病性強，果穗多，每株掛果122串左右，畝產3350公斤，品質優(yōu)，風味濃，糖度22度左右，售價高。處理2和處理3，植株生長、掛果量、畝產和產品品質都顯著低于處理1。盡管前兩年都是一樣施肥，長勢一致，但當年處理2和處理3產量僅分別為2765公斤和2933公斤，糖度分別為19.7度和17.6度。同時，在葡萄開花期采樣檢測不同處理對葡萄葉片防御酶活力的影響，結果表明施豐田寶處理1的SOD（過氧化氫酶）酶活力為117.2Ｕ/ｇ.ｈ，POD（超氧化物歧化酶）酶活力為 51.4Ｕ/ｇ.ｈ；處理2的SOD酶活力為98.6Ｕ/ｇ.ｈ，POD酶活力為 43.4Ｕ/ｇ.ｈ；處理3的SOD酶活力為96.5Ｕ/ｇ.ｈ，POD酶活力為 42.8Ｕ/ｇ.ｈ；兩者防御酶活力顯著低于處理1。葉片中防御酶活力高低代表葉片的生長健壯和抗病性程度，其活力高低也和產量和品質呈正向關系。
4 小結
豐田寶生物有機肥含超高效固氮菌等功能菌和腐殖酸等天然物質載體，可根據(jù)各種葡萄對氮、磷、鉀等養(yǎng)分需求，超高效固氮菌從大氣中獲得氮素；解磷菌和解鉀菌從添加的磷礦粉、鉀礦粉以及土壤中富含的礦物質中解離出速效磷和速效鉀；拮抗菌能有效抑制土壤中的致病菌，提高抗病能力，預防病害發(fā)生；腐殖酸能活化土壤、調節(jié)土壤酸堿性、補充中微量元素、增加土壤有機質含量。該肥料不僅能為葡萄生長持續(xù)提供所需全部養(yǎng)分，還有利于生根，促進植物快速生長和提前結果，產品優(yōu)質高產，降低肥料投入成本，省工，環(huán)境友好。
