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基本概況
1980年，根據(jù)國家編委（80）國編字第32號(hào)文件籌建成立濟(jì)南果品研究所。1986年，更名為“商業(yè)部濟(jì)南果品研究所”。1994年，更名為“內(nèi)貿(mào)部濟(jì)南果品研究所”。1995年，更名為“中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所”。2000年，更名為“中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院”。
濟(jì)南果品研究院主要承擔(dān)國家與省部級(jí)果蔬采后領(lǐng)域科研項(xiàng)目；果蔬采后保鮮與流通技術(shù)研究、加工與綜合利用技術(shù)研究；果蔬及其制品質(zhì)量安全控制；果蔬領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)制修定任務(wù)；果蔬采后技術(shù)培訓(xùn)、科技示范、咨詢服務(wù)；搭建國內(nèi)外果蔬采后公益交流服務(wù)平臺(tái)以及果蔬新產(chǎn)品研發(fā)與中試。
近幾年工作情況
（一）創(chuàng)新黨建方式，推進(jìn)黨建和中心工作深度融合
一是加強(qiáng)思想政治建設(shè)。理論上清醒，政治上才能堅(jiān)定。認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行總社黨組、理事會(huì)的決策部署，加強(qiáng)政治建設(shè)。通過正反典型案例、剪輯關(guān)聯(lián)專題片、黨建共建、黨課、專題研討、結(jié)合實(shí)際工作談體會(huì)等方式，重點(diǎn)培育科研人員價(jià)值觀。
二是創(chuàng)新黨建工作方式。創(chuàng)新黨委理論學(xué)習(xí)中心組的學(xué)習(xí)方式，以學(xué)促思。推行支部輪流主持中心組主題學(xué)習(xí)及交流活動(dòng)，探索解決工作中存在的具體問題。開展黨建工作與中心工作“四結(jié)合”，即黨建與院文化建設(shè)相結(jié)合，理論學(xué)習(xí)與專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)相結(jié)合，小組討論與中心工作相結(jié)合，支部黨建與技術(shù)服務(wù)推廣相結(jié)合，使黨建與業(yè)務(wù)工作深入融合，形成黨建工作新特色。
三是加強(qiáng)組織建設(shè)。黨委班子與行政班子交叉任職，將支部設(shè)在一線科研部門，由部門主任兼任黨支部書記，使黨組織將解決實(shí)際問題和思想問題結(jié)合起來，確保黨建與中心工作同頻共振。
四是加強(qiáng)制度建設(shè)，形成長(zhǎng)效機(jī)制。結(jié)合巡視整改，制定了76項(xiàng)制度，形成了黨建、內(nèi)管、考核三位一體的制度體系；突出黨建工作考核，與中心工作同部署、同管理、同考核、同獎(jiǎng)懲；完善黨建評(píng)價(jià)體系，量化評(píng)價(jià)指標(biāo)，使考核指標(biāo)由虛變實(shí)、由軟變硬。
五是防范化解風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)企業(yè)清理。不折不扣地落實(shí)總社領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于防范化解風(fēng)險(xiǎn)的重要批示精神，推進(jìn)全資企業(yè)中合公司完成了改制。
（二）靜下心來搞科研，實(shí)驗(yàn)做到車間里
按照總社黨組對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作的部署要求，把提高為農(nóng)服務(wù)科技供給質(zhì)量作為科研主攻方向，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采后全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)的技術(shù)需求，依托國內(nèi)一流的科技園區(qū)平臺(tái)，承擔(dān)了一批國家重大科研項(xiàng)目，加強(qiáng)卡脖子的共性關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，與國內(nèi)知名龍頭企業(yè)合作開展轉(zhuǎn)化落地，打通了從科技創(chuàng)新到成果轉(zhuǎn)化的最后一公里，為引領(lǐng)果蔬采后行業(yè)科技發(fā)展貢獻(xiàn)了供銷科技力量。
一是承擔(dān)300余項(xiàng)國家及省部級(jí)科研項(xiàng)目，打造果蔬采后科技創(chuàng)新示范新高地。先后承擔(dān)“六五”至“十三五”國家科技攻關(guān)、支撐計(jì)劃、重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)等科研項(xiàng)目300多項(xiàng)，制定了《鮮蘋果》等大宗果品國家標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，獲得國家和省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)60余項(xiàng)，其中“蘋果貯藏保鮮與綜合加工關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”獲得2013年國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。“十三五”以來，依托人才、技術(shù)、設(shè)施優(yōu)勢(shì)，主持和參與各級(jí)各類項(xiàng)目48項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)近4000萬元，其中主持和參與國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題12項(xiàng)，全力打造果蔬采后科技創(chuàng)新示范新高地。
二是建有全國規(guī)模最大的果蔬采后中試基地，破解成果轉(zhuǎn)化最后一公里的難題。上世紀(jì)90年代，中德兩國政府共同投資8000萬元建設(shè)“中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心”，引進(jìn)國際先進(jìn)的技術(shù)和裝備，搭建國際學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，使中國果蔬采后產(chǎn)業(yè)與國際接軌。2011年以來，又投資2億多元建設(shè)“章丘科技產(chǎn)業(yè)園”，建筑面積2.85萬平方米，包括26個(gè)實(shí)驗(yàn)室、1個(gè)國家級(jí)質(zhì)檢中心、1個(gè)眾創(chuàng)空間、3個(gè)展覽室、4個(gè)中試車間、7個(gè)產(chǎn)業(yè)示范車間，具備了果蔬冷鏈物流、貯藏保鮮、精深加工、綜合利用、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、追溯等小試、中試、產(chǎn)業(yè)示范綜合研發(fā)條件，打通成果轉(zhuǎn)化最后一公里。
三是成果轉(zhuǎn)化率達(dá)90%，服務(wù)全國2000余家企業(yè)。技術(shù)成果轉(zhuǎn)化至北京首農(nóng)、匯源、國投中魯、百果園、天府集團(tuán)、新疆建設(shè)兵團(tuán)、新疆果業(yè)集團(tuán)、陜西供銷集團(tuán)、阿里巴巴、京東、順豐農(nóng)業(yè)、易果生鮮及鄭州商品交易所等全國30多個(gè)省市自治區(qū)的2000余家企業(yè)，成果轉(zhuǎn)化率達(dá)90%，形成了“成果轉(zhuǎn)化-科研課題-研究開發(fā)-應(yīng)用推廣”接地氣、轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)研發(fā)體系。果汁甲胺磷、棒曲霉素殘留和褐變控制技術(shù)在山東匯源生產(chǎn)線成功轉(zhuǎn)化，并在行業(yè)中大規(guī)模輻射推廣，解決了當(dāng)時(shí)困擾我國濃縮果汁行業(yè)的褐變、農(nóng)殘、棒曲霉素超標(biāo)難題，應(yīng)用企業(yè)達(dá)到26家工廠37條生產(chǎn)線，使我國的蘋果濃縮汁出口量從7.4萬噸增至61.3萬噸，國際市場(chǎng)份額由8.6%增至50%以上，我國的蘋果加工行業(yè)從加工率不足5%增加至15%。
四是擁有60多個(gè)國際、國家級(jí)、省部級(jí)科研職能平臺(tái)，形成了顯著的技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。目前擁有中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心、國家果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國家級(jí)博士后科研工作站、國家級(jí)果蔬貯藏加工技術(shù)國際聯(lián)合研究中心、全國果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)貯藏加工分技術(shù)委員會(huì)、國家蘋果加工技術(shù)專業(yè)研發(fā)中心、國家果品流通標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)、國家果蔬及制品流通與安全控制產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、《中國果菜》雜志、中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書處、國際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會(huì)中國辦公室等六十多個(gè)國家和省部級(jí)科研職能平臺(tái)和國際科技交流合作平臺(tái)，形成了顯著的行業(yè)創(chuàng)新服務(wù)優(yōu)勢(shì)。
五是與50多個(gè)國家建立合作關(guān)系，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和裝備，面向全國轉(zhuǎn)化推廣。依托中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心和國家果蔬貯藏加工技術(shù)國際聯(lián)合研究中心等國際合作平臺(tái)，不斷加強(qiáng)對(duì)外合作交流，已與50多個(gè)國家和地區(qū)建立合作關(guān)系，在果蔬貯藏保鮮、精深加工、質(zhì)量控制技術(shù)等方面開展廣泛合作，引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)和裝備，面向國內(nèi)企業(yè)進(jìn)行推廣轉(zhuǎn)化，使中國果蔬采后產(chǎn)業(yè)保持與國際接軌。
（三）沉下身去做服務(wù)，論文寫在土地上
圍繞農(nóng)產(chǎn)品流通社會(huì)化服務(wù)和一二三產(chǎn)業(yè)融合服務(wù)體系建設(shè)，積極對(duì)接系統(tǒng)內(nèi)外果蔬采后科技需求，拓展服務(wù)領(lǐng)域。面向系統(tǒng)、行業(yè)、貧困地區(qū)提供高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)和人才培訓(xùn)供給，整合資源服務(wù)電商、期貨等新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，科技服務(wù)取得顯著成效。
一是走進(jìn)產(chǎn)地建設(shè)40多個(gè)科技示范縣和研發(fā)中心，成為政府參謀的助手，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推手，企業(yè)成長(zhǎng)的幫手。先后建立了新疆果品加工研發(fā)中心、攀枝花科技示范市、金鄉(xiāng)大蒜、中寧枸杞、華坪芒果等40多個(gè)科技示范基地和研發(fā)中心，與果蔬主產(chǎn)地企業(yè)聯(lián)合研發(fā)和開展技術(shù)成果示范推廣。“十三五”以來，先后成立了山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院、威海分院、菏澤分院、山東產(chǎn)業(yè)研究院農(nóng)產(chǎn)品研究院等新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，發(fā)揮“政產(chǎn)學(xué)研金服用”協(xié)同作用，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、技術(shù)引領(lǐng)、成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)，打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。
二是積極對(duì)接服務(wù)省級(jí)供銷社和系統(tǒng)龍頭企業(yè)。已與全國一半以上的省級(jí)供銷社開展了技術(shù)對(duì)接，在農(nóng)產(chǎn)品流通、精深加工、檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域全面合作，以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)為中心，由點(diǎn)及面、連點(diǎn)成片，輻射帶動(dòng)供銷系統(tǒng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。積極與中國供銷電商、中國供銷惠農(nóng)、中國供銷冷鏈公司開展業(yè)務(wù)融合，與中國供銷電商成立山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司，建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)化示范冷庫，開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通技術(shù)示范，建設(shè)集冷鏈技術(shù)、檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)、追溯“四位一體”的質(zhì)量保障追溯服務(wù)平臺(tái)，為供銷社優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開展追溯體系建設(shè)，為塑造供銷品牌賦能，并逐步對(duì)接服務(wù)扶貧832政采平臺(tái)。與中國供銷惠農(nóng)成立了山東中果智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司，開展農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)、新裝備、新產(chǎn)品的觀摩展示、技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、代加工服務(wù)，建立果蔬加工一站式、無縫鏈接成果推廣服務(wù)新模式。
三是連續(xù)30余年舉辦全國性技術(shù)交流會(huì)和培訓(xùn)班。連續(xù)31年組織全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)交流會(huì)；連續(xù)29年組織國際果蔬汁加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；每年組織一屆食品科技高層論壇；每?jī)赡杲M織一屆中國蘋果論壇等，有效促進(jìn)了果蔬保鮮、冷鏈流通和深加工技術(shù)行業(yè)的發(fā)展。積極開展職業(yè)技能鑒定與援外培訓(xùn)，年度培訓(xùn)鑒定人數(shù)連年增加，2019年達(dá)6000余人次；先后承擔(dān)2017、2018、2020年度發(fā)展中國家培訓(xùn)班項(xiàng)目、臺(tái)灣水果專題培訓(xùn)班，承辦2019年國際合作社培訓(xùn)班等。
四是深入扎實(shí)開展科技扶貧。積極對(duì)接總社對(duì)口扶貧點(diǎn)尋烏和安遠(yuǎn)縣開展科技服務(wù)，開展果蔬貯藏保鮮技術(shù)應(yīng)用推廣。建設(shè)的全國供銷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，對(duì)接安遠(yuǎn)縣、尋烏縣、陜西白水、河北順平、湖南漣源等5個(gè)國家級(jí)貧困縣果蔬生產(chǎn)企業(yè)，開展農(nóng)產(chǎn)品追溯，提高企業(yè)品控能力和品牌價(jià)值。成立了贛南果品貯藏加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，服務(wù)企業(yè)技術(shù)提升。服務(wù)濟(jì)南市與重慶武隆區(qū)、湖南湘西州的東西部協(xié)作，先后與當(dāng)?shù)?家企業(yè)簽訂采后技術(shù)公益服務(wù)協(xié)議，助力貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品減損增值和技能人才培養(yǎng)。積極配合鄭州商品交易所開展蘋果、紅棗期貨交割標(biāo)準(zhǔn)制定宣貫、期貨產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，使“大路貨”轉(zhuǎn)身期貨交割品，在助力脫貧攻堅(jiān)方面起到積極作用。今年疫情期間，配合中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)先后組織十余場(chǎng)在線技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。
（四）推動(dòng)體制機(jī)制改革，提升服務(wù)鄉(xiāng)村振興能力。
2016年5月，總社批復(fù)濟(jì)南院綜合改革試點(diǎn)實(shí)施方案，通過改革，在科技創(chuàng)新、機(jī)制體制等方面均取得了階段性成果，初步形成了可推廣、可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。
一是深化人事制度改革，實(shí)現(xiàn)全員聘用。制定崗位設(shè)置等系列配套方案，分類設(shè)崗，自愿報(bào)名、參加競(jìng)聘，徹底打破了長(zhǎng)期以來僵化的崗位管理模式。健全聘任制度，實(shí)施全員考核，簽署聘任合同，聘期滿后進(jìn)行綜合考評(píng)，合格的保留原有崗位等級(jí)，不合格的降級(jí)使用。
二是深化分配制度改革，實(shí)現(xiàn)全員考核。根據(jù)不同崗位確定績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)全員考核，實(shí)行考核結(jié)果與崗位調(diào)整、薪酬等掛鉤，月度和年度考核相結(jié)合。
三是深化科研體制改革，激發(fā)創(chuàng)新活力。著力改革人才引育機(jī)制，建立靈活的人才輸出與交流機(jī)制；建立科學(xué)的評(píng)價(jià)和考核約束機(jī)制，強(qiáng)化績(jī)效激勵(lì)，對(duì)做出貢獻(xiàn)的人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，比例按不高于轉(zhuǎn)化收益的85%執(zhí)行。
下一步工作打算
下一步，濟(jì)南果品研究院將認(rèn)真落實(shí)總社黨組、理事會(huì)的各項(xiàng)決策部署，深入貫徹落實(shí)中發(fā)〔2015〕11號(hào)、《中華全國供銷合作總社關(guān)于貫徹落實(shí)〈鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022）〉實(shí)施方案》、《中華全國供銷合作總社行業(yè)扶貧三年行動(dòng)方案》等文件精神，深入落實(shí)供銷合作社培育壯大工程部署，以黨建為引領(lǐng)，通過深化體制機(jī)制改革為可持續(xù)發(fā)展賦能，提升科技創(chuàng)新和為農(nóng)服務(wù)水平，為供銷社改革發(fā)展提供科技支撐。
一是在科研上靜下心來，提高為農(nóng)服務(wù)科技供給質(zhì)量，為引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展貢獻(xiàn)供銷科技力量。聚焦供銷系統(tǒng)、行業(yè)龍頭企業(yè)的科技需求，明確各學(xué)科主攻方向，加強(qiáng)科技創(chuàng)新頂層設(shè)計(jì)。明確團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新目標(biāo)規(guī)劃和考核機(jī)制，凝練形成標(biāo)志性成果，加強(qiáng)梯度創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)。做好高層次人才引進(jìn)和培養(yǎng)，建立合作辦學(xué)等聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制，鼓勵(lì)在職繼續(xù)教育，鼓勵(lì)青年人員“上掛下派”，加強(qiáng)科技人才隊(duì)伍建設(shè)。
二是在社會(huì)化服務(wù)上沉下身去，為促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接賦能。整合院現(xiàn)有各級(jí)平臺(tái)，分類管理，策劃運(yùn)營服務(wù)方案；服務(wù)扶貧832政采平臺(tái)、供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和系統(tǒng)品牌企業(yè)，提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯、質(zhì)檢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)；充分利用各地分院、科技特派員平臺(tái)，讓科研人員下沉到基層和對(duì)口幫扶地區(qū)，在為脫貧攻堅(jiān)和企業(yè)服務(wù)中得到鍛煉，提升為農(nóng)服務(wù)能力。
三是在科技產(chǎn)業(yè)上做強(qiáng)做大，為鄉(xiāng)村振興和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供樣板示范。聚焦資源，完善條件，推動(dòng)科技產(chǎn)業(yè)向服務(wù)轉(zhuǎn)型。依托全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)、國家質(zhì)檢中心等平臺(tái)面向全國開展果蔬加工、冷鏈、追溯、檢測(cè)等服務(wù)；依托科技產(chǎn)業(yè)運(yùn)營中心，推動(dòng)科技產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、質(zhì)量做優(yōu)；打造“全國果蔬制品研創(chuàng)中心”，完善服務(wù)型產(chǎn)業(yè)條件，對(duì)高校提供中試等概念驗(yàn)證服務(wù)，對(duì)企業(yè)提供生產(chǎn)代工、研發(fā)代工服務(wù)，打造中小企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)平臺(tái)。
四是積極推進(jìn)出資企業(yè)的整改，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。將出資企業(yè)整改作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓緊抓實(shí)，按照既定的整改原則和整改措施，不放松、不松懈，繼續(xù)著力推進(jìn)，力爭(zhēng)平穩(wěn)有序按時(shí)完成各項(xiàng)整改任務(wù)。
編輯制作｜ 陸 璐
