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時下，行進在河北省張家口市尚義縣，風景無處不在。成片種植區(qū)內，青翠欲滴果蔬飄香。
張家口市尚義縣的美麗景色。長城新媒體記者 鄭世繁 攝
尚義的大地仿佛又恢復土地承包前的寧靜，開始了從散種到集約化經營之路，這一切的改變，緣于這里正在大打一場退水、節(jié)水的革命。從去年至今，全縣退水還旱11萬畝，發(fā)展高新技術節(jié)水農業(yè)園區(qū)1萬畝；實施人工干預和自然修復為主的休耕種草23萬畝。
我們不能再讓土地透支了
尚義的蔬菜種植有30多年歷史，種植面積曾達17萬畝，發(fā)展到8大類、30多個品系，和北京、天津等地建起了長期穩(wěn)定的生產供應渠道，成為京津重要供菜基地。
七甲鄉(xiāng)作為全縣蔬菜種植大區(qū)，去年以來就關井750眼，退水還旱面積8617畝。
8月21日，在七甲鄉(xiāng)三和成村的浩豐農業(yè)科技有限公司，鄉(xiāng)長楊婷婷對記者說：“我們也該養(yǎng)養(yǎng)土地了，決不能透支土地了。”
浩豐農業(yè)總經理王剛介紹，作為第一個把節(jié)水農業(yè)引進張家口的企業(yè)，他一直把水當作企業(yè)發(fā)展的生命線。2004年浩豐農業(yè)就引進了國外先進的滴灌設施，今年該公司還采用了水肥一體化膜下滴灌最新技術，該技術可根據(jù)作物長勢自動澆水，每畝年用水僅30方，比大田澆灌節(jié)水80%。
浩豐農業(yè)生產的西紅柿。長城新媒體記者 鄭世繁 攝
在七甲鄉(xiāng)的馬奶溝村，一望無際的馬鈴薯長勢喜人。與往年最大的不同是地里沒了滴灌帶，地邊的水井也用水泥封存了。
“今年我們流轉了馬奶溝村土地3600畝，種植旱作馬鈴薯900多畝，全部采取‘整薯播種、有機肥料、生物菌肥，中耕滅草、播后鎮(zhèn)壓、GPS導航等配套作業(yè)’的旱地栽培方式。”雪川農業(yè)尚義基地總經理彭亞清向記者介紹。
今年3月，雪川農業(yè)與尚義簽訂的綠色農業(yè)綜合開發(fā)項目，將在七甲鄉(xiāng)、南壕塹鎮(zhèn)、大青溝鎮(zhèn)、八道溝鎮(zhèn)和三工地鎮(zhèn)的9萬畝退水還旱項目基地中，一次性流轉相對集中連片便于機械化操作的基本農田地2.7萬畝。雪川農業(yè)將采用三區(qū)輪作的方式用于每年1萬畝的馬鈴薯種薯生產，帶動當?shù)伛R鈴薯種業(yè)和商品薯的發(fā)展。
我們不能再散種散管了
“水是農業(yè)的命脈，退水還旱、節(jié)水壓水會讓農民和種植大戶眼前利益受到最直接沖擊。農業(yè)是與市場直接掛鉤的，存在極大的風險，農民抵御市場的能力有限，長痛不如短痛，我們決不能再散種散管了。”尚義縣副縣長說。
從去年開始，尚義縣重點在壩上區(qū)域的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，針對過去農民土地多流轉給大戶的實際，采取一次性流轉、長時間補貼的方式，將大戶、農民投入的設施全部進行評估折價，一次性補償?shù)轿唬嘶氐母亟洜I權、設施全部交給村集體，再由村集體和三大公司以及種植大戶簽訂二次流轉合同，合同期至二輪承包期末，這樣既能保證農民抵御市場風險的能力，又增加集體收入。
今年，雪川農業(yè)除種植9400畝馬鈴薯外，還種植了1.7萬畝小麥、莜麥、豌豆等旱作作物；谷之禪公司流轉1.5萬畝，全部種植莜麥，用于生產燕麥飲品、燕麥多用途粉、燕麥沖調、精選原糧等四大類產品；摩羅丹公司流轉4000多畝，全部種植中藥材。
雪川農業(yè)總經理王登社告訴記者：“我們利用尚義優(yōu)良的氣候和有種植蔬菜歷史的立地條件，今年示范的整薯播種技術目標是每畝1.5至2噸的產量，如果探索成功并推廣，就這一項技術就能帶動在壩上地區(qū)退水還旱土地畝產值增加1000至1200元。我們也將和尚義的2000萬只白羽肉雞基地有機結合，通過采用有機肥和生物菌肥技術，示范生產有機產品，從而增加土地畝產值，不僅能使企業(yè)穩(wěn)定預期，增強投資信心，穩(wěn)定產能，同時也有效實現(xiàn)了項目投資、建設、管理、養(yǎng)護一體化。”
在三工地鎮(zhèn)的德元村，旱作向日葵長勢喜人。鎮(zhèn)長安鳳林告訴記者，全鎮(zhèn)兩年時間退水面積達1.1萬畝，通過兩年的實踐，地下水位有了明顯的上升，旺季時水不夠用的問題得到緩解，更主要的是環(huán)境發(fā)生明顯變化，夏季農藥打得少、化肥用得也少，秋冬季節(jié)地膜滿天飛的現(xiàn)象就更少了。
長勢喜人的旱作向日葵。長城新媒體記者 鄭世繁 攝
安鳳林給記者算了一筆賬，就拿種植葵花來說，今年葵花的平均畝產有300斤，每畝地的毛收入在1400元左右，扣除人工費和種子費，每畝地的純收入在800多元，沒有過去種菜的市場風險；農民二次流轉土地費在250至350元，有了一筆穩(wěn)定的收入。
我們就是為冷涼產業(yè)來開路的
紅土梁鎮(zhèn)榆樹溝如今變成了草莓溝，和久負盛名的草原天路連為一體，500多個面積不一的草莓大棚，成為另一道風景。
“我們這300畝草莓基地，帶動周邊5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200多個本地留守人員就業(yè)，通過我們的技術帶動，這些年老、有一定文化的農民就能學到種植草莓技術。”東西部扶貧協(xié)作產業(yè)園一期工程總經理李偉斌對記者說。
東西部扶貧協(xié)作產業(yè)園是北京昌平對口幫扶尚義的高新技術園，主要以生產草莓苗為主，其母公司是年提供3000萬株優(yōu)質草莓原種苗和商品苗的北京萬德園農業(yè)科技發(fā)展有限公司。
尚義縣借助北京對口幫扶的機遇，引進北京萬德園、北京天潤園兩家草莓苗繁育和鮮果生產企業(yè)，由縣扶農公司主導建設基礎設施，兩家企業(yè)拎包承租經營，帶動了周邊4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)46個村2982戶貧困戶參與，人均增收450元。
東西部扶貧協(xié)作產業(yè)園一期的草莓大棚。長城新媒體記者 鄭世繁 攝
目前，東西部扶貧協(xié)作產業(yè)園一期工程已建成大棚200個，年產草莓苗1000萬株，訂單供應北京市場；能365天生產點雪、隋珠等20多個草莓品種，實現(xiàn)了冷涼地區(qū)四季有果的新突破。今年，公司還將苗木示范推廣至張家口市陽原、沽源、張北等縣區(qū)。
而在南壕塹鎮(zhèn)的金津果業(yè)有限公司生產基地，技術員張福和向記者介紹，他們是深圳金津果業(yè)有限公司的生產基地，大棚種植“甘美皇”西瓜面積達2720畝，全部采用膜下滴灌，節(jié)水耐旱，比大田種菜節(jié)水50%，所生產的西瓜，甘甜可口，儲藏期長達半個多月，全部直供百果園超市。
金津果業(yè)有限公司生產“甘美皇”西瓜。長城新媒體記者 鄭世繁 攝
在紅土梁鎮(zhèn)二道背村南，農民正采摘滿山的萬壽菊，這菊花與大青山地質公園有機融合，不僅美了大青山，吸引四方游客前來觀光，更成為富澤一方的新產業(yè)。65歲的張姓村民對記者說，她每天能采摘萬壽菊近1000斤，每斤萬壽菊采摘的人工費0.2元，在家門口一天就能掙200元。
“我們要把農業(yè)做成產業(yè)，以冷涼作物種植為主，以循環(huán)農業(yè)為突破口，全縣現(xiàn)有60萬畝耕地中，在確保18萬畝的糧食作物種植基礎上，將逐年集中穩(wěn)定流轉農民的土地，交給企業(yè)經營，節(jié)水種植、加工增值，壩下形成千畝草莓溝、彩椒溝，壩上形成西瓜、西紅柿種植帶，甘藍、馬鈴薯種植區(qū)，三至五年內農業(yè)企業(yè)納稅達8000萬元。”尚義縣有關負責人向記者這樣描繪著未來。
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