金秋十月，走在黃河邊的山西運城永濟市開張鎮(zhèn)西開張村，一排排蝦棚在陽光的照耀下熠熠生輝。大棚內，增氧設備加足馬力，池水氣泡翻滾，養(yǎng)殖人員徐東升正在給蝦撒飼料。他用布網撈起查看說：“從放苗的1厘米左右長到將近3厘米，蝦體態(tài)飽滿，長勢非常好。”

10月10日，在永濟市開張鎮(zhèn)的養(yǎng)蝦棚，養(yǎng)殖員徐冬升正在給小蝦喂食。新華社記者 柴婷 攝

位于黃河灘邊的開張鎮(zhèn)有重度鹽堿地3000多畝。永濟市委常委、開張鎮(zhèn)黨委書記武鑫說，這里不適合傳統(tǒng)農作物種植，常年撂荒，過去5元一畝地都沒人承包。如何開發(fā)利用鹽堿地，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村干部想了很多辦法，但始終沒找到好的出路。2021年的一天，武鑫看到寧夏鹽堿地養(yǎng)出海蝦的報道，令他眼前一亮。武鑫和村干部商量并決定進行嘗試。

他們輾轉找到江蘇的一家企業(yè)，先建設3個蝦棚進行試養(yǎng)。江蘇的投資商梅海波說，剛開始因為水質問題，蝦苗都養(yǎng)不活，這里的鹽堿地菌類元素的復雜程度和海水不一樣。經過了6批次試養(yǎng)，反復調配水質，南美白對蝦終于“定居”在了黃河岸邊的鹽堿地上。

如今，西開張村的南美白對蝦養(yǎng)殖面積從3畝擴大為1000多畝，建成養(yǎng)殖棚1000個。今年8月第一茬蝦剛上市，就被外地客商搶購一空。“現(xiàn)在一個棚年產蝦1000斤，我們預計不久的將來產量能翻倍，達到2000斤。”梅海波說。

永濟市開張鎮(zhèn)的養(yǎng)蝦棚俯瞰圖。（受訪者供圖）

南美白對蝦養(yǎng)殖不僅喚醒了“沉睡”的鹽堿地，還帶動了村民增收。西開張村黨支部書記張衛(wèi)星說，村民土地入股，現(xiàn)在每畝1000元租給養(yǎng)蝦的投資商，蝦棚還帶動150多人參與養(yǎng)殖和蝦棚建設。下一步，南美白對蝦養(yǎng)殖將覆蓋3000多畝重度鹽堿地。西開張村村民徐永進在蝦棚打工，每月收入有5000多元。他告訴記者，沒想到能在村里見到活蹦亂跳的大蝦，還能靠養(yǎng)蝦掙到錢。

除了在重度鹽堿地養(yǎng)殖南美白對蝦外，開張鎮(zhèn)還對輕度鹽堿地開展高標準農田建設。走在開張鎮(zhèn)連片的玉米地里，即將收割的玉米顆粒飽滿、顏色金黃。經過挖渠排堿，引黃灌溉，如今開張鎮(zhèn)的萬畝灘地變成了良田，小麥、玉米等農作物產量大幅提升。據(jù)永濟市農業(yè)農村局農技人員介紹，經過多年治理，這里小麥的畝產已經從過去的900斤提高到了今年的1300斤。（記者魏飚 柴婷）

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