在遼寧鐵嶺開原市某大豆種植基地，種植戶們手持小型收割機在豆田中來回忙碌作業(yè)，一株株黃綠色的豆稈整齊地倒在田埂上。

歸圓是指大豆的標準形狀，收割后豆株留在田間，經(jīng)過半個月的自然晾曬，豆莢變成深褐色，豆粒水分揮發(fā)，個頭縮小歸圓，就可以進行脫粒作業(yè)了。

開原市是東北地區(qū)的大豆主產(chǎn)區(qū)，大豆年均產(chǎn)量能夠達到2500萬公斤以上。此外，當?shù)胤N植的鮮食大豆，即毛豆，也已經(jīng)進入采收期。

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