供銷合作社科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)公告【（2020）2號(hào)】

供銷合作社科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)公告【（2020）2號(hào)】：

數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺(tái)研發(fā)與推廣

2020年11月10日，由中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院與山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司共同完成的“數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺(tái)研發(fā)與推廣”科技成果，通過了由中華全國(guó)供銷合作總社科技推廣中心組織的科技成果評(píng)價(jià)。

成果名稱：數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺(tái)研發(fā)與推廣

成果類型：技術(shù)開發(fā)類

完成單位：中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院  山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司

委托評(píng)價(jià)單位：中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院

評(píng)價(jià)目的：擬錄入國(guó)家科技成果庫(kù)

委托日期：2020年11月1日

評(píng)價(jià)形式：會(huì)議評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)：中華全國(guó)供銷合作總社科技推廣中心

評(píng)價(jià)完成日期：2020年11月12日

評(píng)價(jià)結(jié)論：

1、技術(shù)創(chuàng)新程度

研發(fā)了適用于種植類農(nóng)產(chǎn)品的“一物一碼”全程可視化追溯系統(tǒng)，建成了集產(chǎn)品追溯、質(zhì)量檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定、冷鏈流通“四位一體”的綜合性農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)平臺(tái)，為綜合性全面服務(wù)的線上線下協(xié)同開展奠定了基礎(chǔ)；自主研發(fā)食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)快檢設(shè)備數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳；自主研制果品多維度評(píng)價(jià)技術(shù)，涵蓋果品色澤、果形及果面缺陷等外觀指標(biāo)，感官風(fēng)味特性、營(yíng)養(yǎng)功能成分等內(nèi)在指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)鮮果果品的綜合評(píng)價(jià)。

2、技術(shù)難度和復(fù)雜程度

項(xiàng)目涉及農(nóng)產(chǎn)品流通加工保鮮技術(shù)、信息技術(shù)、食品加工技術(shù)、農(nóng)殘快速檢測(cè)技術(shù)，形成了自主創(chuàng)新的技術(shù)、裝備和服務(wù)體系。

3、技術(shù)重現(xiàn)性和成熟度

建成的“四位一體”綜合可視化服務(wù)追溯系統(tǒng)，架構(gòu)穩(wěn)定，已投入市場(chǎng)應(yīng)用，為全國(guó)14家農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品追溯綜合服務(wù)。

4、技術(shù)創(chuàng)新對(duì)推動(dòng)行業(yè)科技進(jìn)步和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的作用

建成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了多追溯場(chǎng)景、線上線下的協(xié)同，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)科技進(jìn)步作用明顯，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

5、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益

該技術(shù)在多地得到產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，有效推動(dòng)了種植類農(nóng)產(chǎn)品綜合追溯的技術(shù)水平進(jìn)步，顯著提升了貧困地區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量控制和生產(chǎn)管理能力。

綜合評(píng)價(jià)結(jié)論

該成果整體達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，“四位一體”綜合服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)了自主創(chuàng)新，并得到了較好的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

 中華全國(guó)供銷合作總社科技推廣中心