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記者從四川省市場監(jiān)管局獲悉，2023年以來，省市場監(jiān)管局食檢中心對眉山“中國泡菜城”食品生產(chǎn)企業(yè)開展了2批次風(fēng)險監(jiān)測檢查，為園區(qū)食品安全風(fēng)險隱患控制提供技術(shù)支撐。
2023年1月，共完成了39家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險監(jiān)測檢查，涉及食品類別包括蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品等10大類。檢查組采取現(xiàn)場檢查及資料查閱的方式，依據(jù)《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險監(jiān)測檢查要點表》，著重檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、落實食品安全“兩個責(zé)任”等14個方面，發(fā)現(xiàn)了食品添加劑“兩超一非”、無轉(zhuǎn)基因標(biāo)識等食品安全風(fēng)險隱患。
2023年4月，組建2個檢查組再次對園區(qū)30家風(fēng)險較高的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測檢查，著重檢查企業(yè)上次風(fēng)險整改情況、落實食品安全“兩個責(zé)任”及存在的重點風(fēng)險隱患。2批次風(fēng)險監(jiān)測檢查共計發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患259個，其中重點風(fēng)險35個，發(fā)現(xiàn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任問題79個。截至目前，重點風(fēng)險和主體責(zé)任問題已全部整改，一般風(fēng)險部分整改完畢。
四川省市場監(jiān)管局食檢中心及時將風(fēng)險清單、風(fēng)險原因、企業(yè)整改建議以及屬地監(jiān)管重點等技術(shù)資料移交“中國泡菜城”管理委員會，為園區(qū)食品安全風(fēng)險隱患控制提供了重要技術(shù)支撐。
下一步，四川省市場監(jiān)管局食檢中心將繼續(xù)以“早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置”為根本遵循，高質(zhì)高效開展好食品安全風(fēng)險監(jiān)測檢查工作，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，守好食品“第一道關(guān)口”。
責(zé)任編輯：申涵兮 張可
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