鮮葉原料梗葉分離、分類分級和加工技術(shù)

鮮葉原料梗葉分離、分類分級和加工技術(shù)

發(fā)布時間：2017-04-26

成果名稱：鮮葉原料梗葉分離、分類分級和加工技術(shù)

成果來源：“十二五”國家科技支撐計劃課題“茶葉現(xiàn)代化加工與資源增值關(guān)鍵技術(shù)升級及新產(chǎn)品研發(fā)示范（2011BAD01B03）”。

科技成果簡介：以機采鮮葉為原料，通過對鮮葉自動分類、分級以及對茶葉品質(zhì)在加工過程中的實時檢測和控制，實現(xiàn)從茶鮮葉到成品茶葉的規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)；進(jìn)一步制定簡潔化標(biāo)準(zhǔn)化茶葉新型加工工藝，完成了多茶類組合優(yōu)化加工工藝技術(shù)路線的設(shè)計。完成三個優(yōu)質(zhì)大宗茶新模式加工工藝企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/GZLY 0001S-2013 《典型優(yōu)質(zhì)綠茶加工工藝技術(shù)規(guī)程》、Q/GZLY 0002S-2013 《典型優(yōu)質(zhì)紅茶加工工藝技術(shù)規(guī)程》、Q/GZLY 0003S-2013 《典型優(yōu)質(zhì)烏龍茶加工工藝技術(shù)規(guī)程》的制訂和試運行。