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城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通不僅關(guān)系到城鄉(xiāng)居民的日常生活，同時(shí)連接著農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和消費(fèi)者，在引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。
當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系正在不斷健全與完善，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道。
數(shù)據(jù)顯示
●全國(guó)70%以上的鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)流向消費(fèi)終端。
●農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)80%的貨源、超市60%的貨源均來(lái)自農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
在日前召開(kāi)的供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊表示，農(nóng)批市場(chǎng)覆蓋了所有的大中小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，構(gòu)筑成貫穿全國(guó)城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的大動(dòng)脈。
而作為農(nóng)產(chǎn)品流通主力軍的供銷合作社，近年來(lái)在加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)中，不斷提升著農(nóng)批市場(chǎng)的覆蓋面與服務(wù)功能。
隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展與城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，在未來(lái)的發(fā)展中，農(nóng)批市場(chǎng)將在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，而掌握這一重要資源的供銷合作社也將迎來(lái)廣闊的發(fā)展空間。
農(nóng)批市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)前連生產(chǎn)、后接消費(fèi)，其發(fā)展歷程盡顯“人民有所呼，改革有所應(yīng)”。
“圍繞解決‘小生產(chǎn)、大流通’的矛盾，改革開(kāi)放以來(lái)，農(nóng)批市場(chǎng)基本形成覆蓋全國(guó)，業(yè)態(tài)多樣，品種齊全，產(chǎn)地、銷地、集散地市場(chǎng)并舉的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系。綜合市場(chǎng)、果蔬市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉禽蛋市場(chǎng)等均得到不同程度的發(fā)展，并且結(jié)構(gòu)越來(lái)越趨于合理。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)分布覆蓋全國(guó)所有?。▍^(qū)、市），形成了東、中、西部地區(qū)并行發(fā)展且地區(qū)之間交易頻繁的局面。中國(guó)東部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)較之中西部地區(qū)具有數(shù)量多、規(guī)模大的特點(diǎn)。”馬增俊如是說(shuō)。
隨著中國(guó)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，生產(chǎn)和消費(fèi)區(qū)域進(jìn)一步集中，農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模、跨區(qū)域流通逐步成為常態(tài)，帶動(dòng)行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一批具備較強(qiáng)集散功能的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。行業(yè)集中度的提升，進(jìn)一步完善了農(nóng)批市場(chǎng)的功能，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品大流通格局的形成和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化進(jìn)程。
如今，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)從最初的以零帶批發(fā)展到以批為主，成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，發(fā)揮著促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接、形成價(jià)格、保障“菜籃子”、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、把關(guān)食品安全和促進(jìn)農(nóng)民增收等重要作用。
在這個(gè)過(guò)程中，農(nóng)批市場(chǎng)的公益性定位和發(fā)展路線也越來(lái)越清晰。在馬增俊看來(lái)，農(nóng)批市場(chǎng)行業(yè)地位的提升最顯著的特點(diǎn)就是相關(guān)政策的連續(xù)出臺(tái)。
馬增俊表示
2011年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見(jiàn)》，首次明確提出鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)“公益性”的概念。2014年3月，商務(wù)部等13個(gè)部門(mén)發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，建議發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)等第三方組織的職能和作用，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管，確保公益性市場(chǎng)效應(yīng)得到持續(xù)發(fā)揮，對(duì)不能實(shí)際發(fā)揮公益性功能的市場(chǎng)要強(qiáng)制退出。2014年10月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》提出，制定全國(guó)公益性批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌公益性市場(chǎng)建設(shè)，培育一批全國(guó)和區(qū)域公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。政策的逐漸明晰為農(nóng)批市場(chǎng)發(fā)展指明了方向。
供銷合作社提升流通硬實(shí)力迎來(lái)新機(jī)遇
作為服務(wù)“三農(nóng)”的主體，供銷合作社一直是農(nóng)產(chǎn)品流通的主力軍。而長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)批市場(chǎng)一直是供銷合作社重要的為農(nóng)服務(wù)資源之一。
中華全國(guó)供銷合作總社經(jīng)濟(jì)發(fā)展與改革部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2017年底，全國(guó)系統(tǒng)共有各類農(nóng)批市場(chǎng)1475家。其中，浙江嘉興果品市場(chǎng)排名第一，年交易額達(dá)到230億元。年交易額排名前100位的市場(chǎng)主要分布在河北、山西、內(nèi)蒙古等19省（區(qū)、市），江蘇、浙江兩省億元以上批發(fā)市場(chǎng)分別有38家和20家?？偟膩?lái)看，全系統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)的發(fā)展無(wú)論在數(shù)量上、質(zhì)量上都取得了新突破、新成就，實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)足發(fā)展。
步入新時(shí)期，各級(jí)供銷合作社緊抓政策機(jī)遇，加快搶灘布局，掌控了一批成熟的產(chǎn)銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，完善了農(nóng)產(chǎn)品流通體系，鞏固和拓展了新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)主陣地。
過(guò)往可憶，未來(lái)可期。那么，未來(lái)農(nóng)批市場(chǎng)如何發(fā)展？供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合發(fā)展推進(jìn)會(huì)給出了答案。
“未來(lái)，農(nóng)批市場(chǎng)依然是農(nóng)產(chǎn)品流通的主陣地。”中華全國(guó)供銷合作總社黨組成員、理事會(huì)副主任楊建平在供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合發(fā)展推進(jìn)會(huì)上指出，由經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的不平衡、不充分特性決定，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)呈現(xiàn)出供應(yīng)端農(nóng)業(yè)人口龐大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以家庭為單位，以小規(guī)模、分散性特征為主，消費(fèi)端以地域性、個(gè)性化、多樣化特征為主。這些特性表明，未來(lái)一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)期，作為國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通的中間平臺(tái)，農(nóng)批市場(chǎng)仍然具有不可替代的地位和作用，發(fā)展空間廣闊。
楊建平認(rèn)為
大型中轉(zhuǎn)性農(nóng)批市場(chǎng)將長(zhǎng)期存在。在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈條中，當(dāng)生產(chǎn)和消費(fèi)兩端都小而分散，流通又需要大范圍實(shí)現(xiàn)交易時(shí)，如果雙方通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)中間平臺(tái)，就可以有效簡(jiǎn)化交易關(guān)系，使得商流、物流、資金流和信息流在平臺(tái)上快速交互實(shí)現(xiàn)，有效提高交易速度，降低交易成本，提高流通效率。
楊建平坦言
城市人口增加將提升銷地市場(chǎng)價(jià)值。目前，我國(guó)實(shí)際城市化率并不高，未來(lái)城市化提升空間依然很大，這將意味著大量的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)和購(gòu)買(mǎi)力會(huì)從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市。國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)、大流通”的總體格局，決定了農(nóng)批市場(chǎng)成為聯(lián)接產(chǎn)銷兩端，滿足農(nóng)產(chǎn)品大量集貨、快速分銷的必然選擇，并成為城市基礎(chǔ)功能的重要組成部分。為此，農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)模和范圍的擴(kuò)大，為銷地農(nóng)批市場(chǎng)提供了良好的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和發(fā)展空間。
隨著城市化進(jìn)程加快，城市發(fā)展和城市功能布局的調(diào)整和優(yōu)化，將對(duì)現(xiàn)有農(nóng)批市場(chǎng)服務(wù)功能、交易效率的提升和形象、環(huán)境的改善不斷提出新要求。為了使城市批發(fā)市場(chǎng)與城市周邊環(huán)節(jié)相協(xié)調(diào)，調(diào)整批發(fā)市場(chǎng)布局、擴(kuò)大單體市場(chǎng)規(guī)模、提升市場(chǎng)服務(wù)能級(jí)、提升土地使用效率和集約化水平等，都會(huì)成為許多城市的不二選擇。“這一調(diào)整優(yōu)化的過(guò)程，孕育著農(nóng)批市場(chǎng)巨大發(fā)展機(jī)會(huì)。”楊建平說(shuō)。
新時(shí)期，農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和農(nóng)產(chǎn)品去庫(kù)存問(wèn)題凸顯，傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)業(yè)態(tài)和交易模式已成為制約農(nóng)產(chǎn)品快速流通、保障食品品質(zhì)和安全的瓶頸。農(nóng)批市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)已箭在弦上。
