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受新冠肺炎疫情影響，多個國家和地區(qū)出于糧食安全考慮，開始限制本國糧食出口，這引發(fā)了全球關(guān)于糧食危機的擔(dān)憂。記者電話聯(lián)系到了正在海南三亞南繁基地開展科研攻關(guān)的“雜交水稻之父”袁隆平，袁隆平對此表達了自己的看法。
袁隆平 湖南雜交水稻研究中心供圖
對于目前新冠肺炎疫情有可能帶來的糧食安全問題，袁隆平表示，中國完全有實現(xiàn)糧食生產(chǎn)自給自足的能力，不會出現(xiàn)‘糧荒’，希望大家不要擔(dān)心。
由于海南有充足的陽光和適宜的氣候，因此每年12月到次年4月，袁隆平團隊都會前往三亞南繁基地開展科研。今年，除了忙于自己的工作，袁隆平也非常關(guān)注新冠肺炎疫情。2月，他通過湖南省紅十字會，以個人名義向湖北捐款10萬元人民幣，并特意錄制了一段視頻，為抗疫一線的所有人加油。
袁隆平一直在為中國和世界糧食安全忙碌。記者了解到，袁隆平團隊今年將在全國推廣精心選育的超級雜交稻品種“超優(yōu)千號”1000萬畝，預(yù)計每畝增產(chǎn)100公斤。3月23日舉行的“三一工程”（三分地養(yǎng)活一個人）雙季稻高產(chǎn)攻關(guān)示范2020年度工作會議，確定了在湖南13個縣（市、區(qū)）的攻關(guān)基地開展以第3代雜交水稻“托底”的雙季稻高產(chǎn)攻關(guān)示范，目標(biāo)是兩季總產(chǎn)達到每公頃18噸。
去年10月首次公開測產(chǎn)、試驗田畝產(chǎn)達到1046.3公斤的第三代雜交水稻，目前也即將在南繁基地完成今年的制種任務(wù)，預(yù)計4月10日就能收獲種子。此外，袁隆平領(lǐng)銜的耐鹽堿水稻（海水稻）稻作改良試驗面積也在去年擴大到了10000畝，試驗田設(shè)置在不同類型的鹽堿地中，包括東北、渤海灣、新疆、東南沿海等地。袁隆平曾表示，中國有約15億畝鹽堿地，其中具備改造潛能的鹽堿地面積在2億到3億畝之間，每畝的目標(biāo)產(chǎn)量在300公斤。
袁隆平強調(diào)，盡管中國完全有能力實現(xiàn)糧食自給自足，但確保糧食安全這根弦一刻也松懈不得，這次全球疫情就是一記警鐘。
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北京糧食供給充足 糧食庫存相當(dāng)于10個月市場供應(yīng)量
4月6日，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，市糧食和物資儲備局副局長、新聞發(fā)言人王德奇表示，我國糧食供求總體寬松，本市糧食供給充足、儲備到位，能夠滿足消費需求，市民不必集中采購和在家中囤積糧食。
近年來，北京與黑龍江、吉林、河南、河北、山東等7個主產(chǎn)區(qū)，建立了良好的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系。北京首農(nóng)食品集團在外埠建立了多處糧源基地，“一手糧源”的掌控能力接近全市消費量的70%。
疫情發(fā)生以來，本市骨干加工企業(yè)及時復(fù)工復(fù)產(chǎn)，增加產(chǎn)量和市場投放量，50%的米面可以在市內(nèi)加工企業(yè)生產(chǎn)。
北京是“北糧南運”的重要物流樞紐。糧食總供給大于糧食總消費，在北京落地的糧食中，除滿足本市需求外，還有20%的糧食在京中轉(zhuǎn)流入外省市。
本市還建立了完善的政府儲備和應(yīng)急投放體系。北京轄區(qū)內(nèi)糧食庫存相當(dāng)于10個月的市場供應(yīng)量。疫情期間，成品糧儲備量由15天增加到36天的市場供應(yīng)量。再加上企業(yè)的商品庫存，全市成品糧庫存相當(dāng)于48天的市場供應(yīng)量。市、區(qū)兩級政府都有糧食應(yīng)急供給預(yù)案，全市共有800多個應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點，能夠確保應(yīng)急狀態(tài)下的糧食有效供給。
王德奇透露，近三年來，本市糧食進口數(shù)量不大，主要用于品種調(diào)劑。2019年實際進口糧食只有12萬噸，國際市場糧食形勢變化對北京糧食市場影響有限。北京市糧食和物資儲備局還將加強貨源組織和調(diào)度，加強儲備糧執(zhí)法檢查，確保首都糧食市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定。
糧食庫存能滿足一年以上需求，沒有動用中央儲備糧，沒必要囤糧
4月4日，在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛透露，我國糧食產(chǎn)量豐、庫存足，即使在前一階段國內(nèi)疫情較嚴重時，老百姓家里都是米面無憂，現(xiàn)在更沒有必要搶購囤積。
魏百剛介紹，近年來，我國糧食連年豐收，已連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，去年糧食產(chǎn)量是13277億斤，創(chuàng)歷史新高，小麥多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口糧絕對安全有保障。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示，我國糧食多年豐收，庫存較為充裕；夏糧豐收有望，春播進展順利；口糧完全自給，國際影響有限；米面隨買隨有，不必囤積搶購。今年糧食種植意向面積穩(wěn)中略增，目前夏糧長勢較好，豐收有基礎(chǔ)，春播進展總體順利，糧食生產(chǎn)已經(jīng)有了一個好的開局。
國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云介紹，我國糧食庫存主要分為政府儲備、政策性庫存和企業(yè)商品庫存。其中，政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧。疫情發(fā)生以來，我國糧食和物資儲備部門加強市場糧源調(diào)度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。到目前為止，我國沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區(qū)也沒有動用過地方儲備糧。近年來，糧食庫存總量持續(xù)高位運行，目前稻谷、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求。不少城市成品糧市場供應(yīng)能力都在30天以上。而且大米、面粉保管不好容易生蟲，放久了品質(zhì)、口感也會下降，建議大家根據(jù)家庭需要適量購買。
來源：綜合新華社 北京晚報 北京日報客戶端
