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袁隆平捧著沉甸甸的稻穗，它們承載著他的夢想。
袁隆平，江西德安人，1930年9月出生于北平（現(xiàn)北京），1953年畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)西南大學(xué)），第六至第十二屆全國政協(xié)常委，中國工程院院士。致力于雜交水稻研究，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級雜交稻技術(shù)體系，使我國雜交水稻研究始終居世界領(lǐng)先水平。截至2018年，雜交水稻在我國已累計推廣超90億畝，共增產(chǎn)稻谷6000多億公斤。袁隆平團(tuán)隊為80多個發(fā)展中國家培訓(xùn)了14000多名雜交水稻技術(shù)人才。為確保我國糧食安全和世界糧食供給做出了卓越貢獻(xiàn)，先后獲得國家技術(shù)發(fā)明特等獎、國家最高科學(xué)技術(shù)獎、國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎特等獎、“改革先鋒”等多項國內(nèi)榮譽和聯(lián)合國教科文組織“科學(xué)獎”、以色列“沃爾夫獎”和美國“世界糧食獎”等近20項國際大獎。
李必湖（左）、袁隆平（中）和尹華奇（右）在試驗田中。
從赤腳下田，到穿套鞋，再到田邊……時光飛逝。在本該“頤養(yǎng)天年”的年齡，袁隆平依然堅持奮斗在科研第一線。
從1964年開始研究雜交水稻起，他把大半輩子都交給了稻田。1973年實現(xiàn)三系配套，1986年提出雜交水稻育種的戰(zhàn)略設(shè)想，1995年研制成功兩系雜交水稻，1997年提出超級雜交稻育種技術(shù)路線……他在稻田里走的每一步，都引領(lǐng)著我國雜交水稻技術(shù)的發(fā)展。因為在這個領(lǐng)域扮演了創(chuàng)始者的角色，他被譽為“雜交水稻之父”。
夢想永不止步。如今，超級雜交稻在大面積示范情況下已經(jīng)達(dá)到了每公頃17噸的產(chǎn)量，“高產(chǎn)更高產(chǎn)”是他永恒的目標(biāo)，他正在向每公頃18噸的目標(biāo)邁進(jìn)；另一方面，袁隆平正帶領(lǐng)耐鹽堿水稻科研團(tuán)隊努力攻關(guān)，要在8年時間里于鹽堿地推廣1億畝耐鹽堿水稻。
鮐背之年，他的眼里依然是金燦燦的稻田。遠(yuǎn)方一串串飽滿充實的稻穗，那里承載著的，是農(nóng)民辛勞一年的寄托，還有老人的夢想。
為農(nóng)民做實事 是學(xué)農(nóng)者應(yīng)有的義務(wù)
在中國，袁隆平應(yīng)該是知曉度較高的科學(xué)家之一。年紀(jì)稍長的，感嘆于他對“解決了十幾億中國人吃飯問題”的貢獻(xiàn)；年紀(jì)較輕的，除了經(jīng)常聽聞老人的傳說，還制作出“讓你們吃得太飽”等袁隆平爺爺系列表情圖，并使之廣為流傳，以這種另類的方式向老人的貢獻(xiàn)致敬。
袁隆平曾憑借一場20多分鐘的英語演講，這使“袁隆平飆英語”瞬間成為熱門話題?？墒牵麉s謙虛地回應(yīng)：“不懂英語的人才說我英語好，我的英文是broken English。”在國際學(xué)術(shù)活動中，袁隆平經(jīng)常使用英語進(jìn)行交流。這與他在青少年時期打下的基礎(chǔ)密不可分。中學(xué)時代，他在幾乎全英語的環(huán)境中學(xué)習(xí)，那時他便已經(jīng)達(dá)到了看英語電影百分之八九十能聽懂的程度。他最為感激的，是母親的教育啟蒙。“英語啟蒙只是一個方面。母親的教育影響了我一輩子，尤其在做人上，她教導(dǎo)我做一個有道德的人。她總說，‘你要博愛，要誠實’。”袁隆平說。
袁隆平一生與農(nóng)結(jié)緣、與農(nóng)相伴，但他卻不是普通農(nóng)民家庭的孩子。父親袁興烈畢業(yè)于國立東南大學(xué)（現(xiàn)已衍生為多所高校），母親華靜是教會學(xué)校的老師。袁隆平在北平協(xié)和醫(yī)院（即現(xiàn)在的北京協(xié)和醫(yī)院）出生，得名“隆平”，小名“二毛”。根據(jù)他出生證上的記錄，袁隆平由林巧稚大夫接生。
在袁隆平的童年記憶里，無論那個年代多么動蕩，父母從未放棄過讓袁隆平及兄弟姐妹讀書的機(jī)會。
可是父母怎么也沒想到，自己全力支持孩子上學(xué)，到考大學(xué)時，孩子卻要選擇學(xué)農(nóng)。“小學(xué)一年級，郊游時看見一個美麗的園藝場，非常喜歡，心中特別向往田園之美、農(nóng)藝之樂。隨著年齡增長，愿望愈加強(qiáng)烈，學(xué)農(nóng)成為人生志向。”
袁隆平回憶：“但父母不同意，父親讓我學(xué)醫(yī)、學(xué)理工。母親說學(xué)農(nóng)辛苦，要當(dāng)農(nóng)民等等。我便和母親爭辯學(xué)農(nóng)的重要性，說以后也要辦園藝場，要有田園樂。”父母最終尊重了孩子的選擇。
袁隆平如愿以償進(jìn)入農(nóng)學(xué)殿堂。他在西南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)西南大學(xué)）的農(nóng)學(xué)系遺傳育種專業(yè)學(xué)習(xí)四年，覺得肩上沉甸甸的。“看到當(dāng)時農(nóng)村的貧窮落后，我是有點雄心壯志的，立志要改造農(nóng)村，為農(nóng)民做點實事。我認(rèn)為學(xué)農(nóng)的就應(yīng)該有這個義務(wù)。”袁隆平說。
新中國成立初期，蘇聯(lián)生物學(xué)者米丘林、李森科的“無性雜交”學(xué)說是權(quán)威論斷。所謂無性雜交，就是通過嫁接和胚接等手段，將兩個遺傳性不同品種的可塑性物質(zhì)進(jìn)行交流，從而創(chuàng)造新的品種。這種論斷否認(rèn)“基因”的存在。
起初，袁隆平也按照這個路子走，他嘗試把光合作用強(qiáng)、制造淀粉多的月光花嫁接到紅薯身上，希望提高紅薯產(chǎn)量。第一年，他“大獲成功”從土里挖出了一個大紅薯，上面也結(jié)了種子。然而，到了第二年，把種子播下去，卻只長出了月光花，地下根本沒有紅薯的影子，怎么回事？袁隆平對植物“無性”產(chǎn)生了深深的疑問，他開始思考：“這種方法不可能改變作物的遺傳性，植物也是有性別的”。
1957年，袁隆平在《參考消息》上看到DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)遺傳密碼研究獲得諾貝爾獎，意識到現(xiàn)代遺傳學(xué)已進(jìn)入分子水平。從1958年起，袁隆平逐步接受并認(rèn)可孟德爾等人的遺傳學(xué)，并認(rèn)識到了基因?qū)W說、染色體學(xué)說對改良品種的重要性。
那時候，袁隆平下定決心，一定要解決糧食增產(chǎn)的問題，不讓百姓挨餓。
別人研究作物結(jié)實 他卻一門心思研究作物為何不育
直到現(xiàn)在，他依然記得在農(nóng)村實習(xí)時農(nóng)民的淳樸話語：“袁老師，你是搞科研的，能不能培育一個畝產(chǎn)800斤、1000斤的新品種，那該多好！”
畢業(yè)后，袁隆平進(jìn)入安江農(nóng)校工作，開啟了長達(dá)18年的教師生涯。
水稻是南方主要的糧食作物之一。增產(chǎn)的方式有許多，但其中良種最重要。有一天，袁隆平到學(xué)校試驗田選種，發(fā)現(xiàn)一株形態(tài)特優(yōu)的稻株，8寸長的稻穗向下垂著，像瀑布一樣。他推算了一下，用它做種子，水稻畝產(chǎn)量或許會上千斤，而當(dāng)時高產(chǎn)水稻不過五六百斤。第二年春天，他將種子播下去，種了1000多株，天天跑過去細(xì)心地管理“望稻成龍”。
禾苗抽穗后讓他無奈，抽穗早晚不一，稻株高矮不齊，他失望地坐在田埂上。望著高矮不齊的稻株，他突然來了靈感：水稻自花授粉，純系品種不會分離，高矮不齊的分離比例正好是3比1，符合遺傳學(xué)分離規(guī)律。莫非自己找到的是一株天然的雜交稻？若真如此，可以通過人工方法利用雜種優(yōu)勢，培育雜交水稻。
當(dāng)時世界范圍內(nèi)，育種學(xué)界權(quán)威觀點是自花授粉植物自交無退化現(xiàn)象，因此雜交無優(yōu)勢現(xiàn)象。
袁隆平再一次對權(quán)威產(chǎn)生了懷疑，他決定還要挑戰(zhàn)權(quán)威。
后來，回憶起當(dāng)時的心路，袁隆平說：“我在安江農(nóng)校就是一個普通的中等農(nóng)校的教師，而老一輩的很多專家都認(rèn)為自花授粉的水稻沒有雜種優(yōu)勢，我的壓力非常大。但我對水稻的雜種優(yōu)勢有信心。首先我從事實中發(fā)現(xiàn)了這一點；其次，雖然書本里說水稻雜交沒有優(yōu)勢，但我認(rèn)為它的理論依據(jù)有問題——雜種優(yōu)勢既然是生物界的普遍規(guī)律，那水稻也不會例外，而且這種優(yōu)勢肯定會大幅度提高水稻的產(chǎn)量。大方向正確，通過努力，即使有挫折也不能輕易放棄，最終是可以到達(dá)光明的彼岸的。”
根據(jù)天然雜交稻進(jìn)行推想，袁隆平認(rèn)為，必定存在天然雄性不育稻株，雄蕊退化，不能授精，而雌蕊卻正常。要想人工培育雜交稻，就要先培育出這種雄性不育水稻的種子，可以讓它們與正常的優(yōu)勢常規(guī)水稻授粉，產(chǎn)生大規(guī)模的雜交稻種子。
他構(gòu)想出三系法技術(shù)路線：培養(yǎng)水稻雄性不育系；并用保持系使這種不育系不斷繁殖；再育成恢復(fù)系，使不育系育性得到恢復(fù)并產(chǎn)生雜種優(yōu)勢，達(dá)到增產(chǎn)的效果。
為此，袁隆平開始遍地尋找具有花藥不開裂等特征的天然雄性不育株。他早上吃了早飯就下田，帶一個水壺、兩個饅頭，一直到下午4點左右才返回。六七月份，那是最熱的時候，也是水稻開花最盛，尋找不正常雄蕊的最佳時期。他每天走在千千萬萬株稻穗里，宛如大海撈針。上是炎熱的太陽曬，下是赤著腳踩在水中。艱苦的條件下，他患上了嚴(yán)重的腸胃病，胃痛了，就一手壓著痛處，另一只手不停地翻開稻穗仔細(xì)看。
日復(fù)一日，沒有收獲，但袁隆平總是樂觀期待著明天。尋找的第14天，在拿放大鏡觀察了14萬個稻穗后，從洞庭早秈品種中發(fā)現(xiàn)了第一株雄性不育株。
經(jīng)過反復(fù)試驗，他把初步研究成果整理，撰寫出論文《水稻的雄性不孕性》，在歷史上首次揭示水稻雄性不育的“病態(tài)”之謎，并正式提出了以三系配套方法利用水稻雜種優(yōu)勢的設(shè)想和思路。
1966年2月，論文發(fā)表在《科學(xué)通報》上，在當(dāng)時特殊的環(huán)境下《水稻的雄性不孕性》可謂登上了《科學(xué)通訊》的末班車。時任國家科學(xué)技術(shù)委員會九局局長趙石英看到后，認(rèn)為意義重大，他以國家科學(xué)技術(shù)委員會的名義，發(fā)函支持相關(guān)研究。一篇論文，救了袁隆平和他的雜交水稻，在那個年代避免了研究被扼殺在搖籃中的后果。
“兩個夢想” 從三系、兩系到一系
“搞科研要學(xué)會在此路不通時，考慮換一條路走，這非常重要。”袁隆平分享了自己的經(jīng)驗之談。
從1964年到1969年，袁隆平先后做了3000多個雜交組合的試驗，但結(jié)果均達(dá)不到100%保持不育，理想的不育系培育進(jìn)展不大。袁隆平苦思問題所在，他發(fā)現(xiàn)，這些年試驗的材料，都是國內(nèi)各地的栽培稻。那如果拉開親緣距離，尋找野生稻呢？
此時，袁隆平調(diào)到了湖南省農(nóng)科院水稻研究所，每年秋冬季前往海南南繁基地。1970年，海南本地的農(nóng)場技術(shù)員馮克珊帶著袁隆平的學(xué)生李必湖在一個長滿野生水稻的水坑沼澤中發(fā)現(xiàn)了一棵“異常”株——那棵野生稻貼著地面生長，擁有敗育的花粉。
袁隆平將其命名為“野敗”。只是他也沒想到，一件偶然發(fā)生的小概率事件，竟打開了雜交稻研究的突破口。第二年，袁隆平驚喜地發(fā)現(xiàn)，“野敗”竟然能將雄性不育保持下去。1972年，團(tuán)隊又種了幾萬株，全是雄性不育株。袁隆平終于看到了曙光。
1973年，袁隆平培育出“南優(yōu)1號”，并分別在湖南、廣西試種。次年，喜訊頻傳，平均畝產(chǎn)超過500公斤。中國成為世界第一個在生產(chǎn)上成功利用水稻雜種優(yōu)勢的國家。
三系法的成功雖然成績巨大，但袁隆平深知，要想在產(chǎn)量和優(yōu)勢利用方面取得新突破，育種上必須沖出三系法品種間雜交的框框。他在1986年提出了雜交水稻的育種戰(zhàn)略——從三系法向兩系法，再過渡到一系法，即由品種間雜種優(yōu)勢利用到亞種間優(yōu)勢利用，再到水稻與其他物種間的遠(yuǎn)緣雜種優(yōu)勢利用，程序由繁到簡，效率越來越高。
袁隆平發(fā)表了《雜交水稻育種的戰(zhàn)略設(shè)想》。時至今日，他初衷未改。
20世紀(jì)80年代，水稻光敏核雄性不育被發(fā)現(xiàn)。袁隆平認(rèn)為，該特性的發(fā)現(xiàn)為“兩系法”提供了可能——在夏季長日照下可用于制種，在春秋季可進(jìn)行自身繁殖，一系兩用，省掉了保持系。
兩系法雜交水稻研究啟動后，考驗接踵而至。那一年，盛夏時節(jié)異常低溫，很多原來鑒定了不育的材料變成可育，研究跌入低谷，很多人放棄了。
“搞研究就不要怕失敗，怕失敗的人就不要搞研究。哪有那么一帆風(fēng)順的事呢？”袁隆平和協(xié)作組重要成員沒有動搖，冷靜分析下，他發(fā)現(xiàn)除了光照的長短，溫度高低也是關(guān)鍵因素。于是，他調(diào)整選育技術(shù)策略，從1986年到1995年，和三系法一樣，同樣用9年的時間，兩系法走向了成功。只不過，如果說三系法是“經(jīng)典方法”，那兩系法就是“中國獨創(chuàng)”。
袁隆平和團(tuán)隊還在探索一系法。在他看來，一系法通過常規(guī)手段難以完成，必須與分子生物學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，將基因從野生植物中克隆出來導(dǎo)入水稻。這還有很長的路要走，但并不是不能實現(xiàn)。
有些人喜歡把“雜交水稻不好吃”掛在嘴邊。對此，袁隆平堅定地認(rèn)為，產(chǎn)量和品質(zhì)不是一對矛盾，是可以統(tǒng)一起來的，只是難度較大，“日本稻米協(xié)會會長說我們的超級稻品質(zhì)可以和‘越光’米媲美，產(chǎn)量卻是它的兩倍。”不過，他一直堅持一個原則——絕不以犧牲產(chǎn)量的代價來換取優(yōu)質(zhì)。
對于自己在雜交水稻領(lǐng)域的貢獻(xiàn)，袁隆平謙虛地說：“雜交水稻在中國雖是我?guī)ь^搞起來的，但我認(rèn)為我只是做了部分工作。我最初搞雜交水稻研究時，只是想搞個好品種，能增產(chǎn)糧食。現(xiàn)在，雜交水稻能夠這樣造福人類，產(chǎn)生這么大的影響，是我當(dāng)初沒有想到的，也是我最欣慰的事情。”
2015年卸任湖南雜交水稻研究中心主任職務(wù)后，袁隆平現(xiàn)在的身份是湖南雜交水稻研究中心的研究員，繼續(xù)指導(dǎo)雜交水稻的科研工作。在談到接班人問題時，他表示現(xiàn)在精力不夠了，“關(guān)門了”，之前一共培養(yǎng)了20多個博士生。“我培養(yǎng)研究生要看這個人的科研素質(zhì)，就看他肯不肯下田，頂著太陽，趟著泥水。下田，就是實踐出真知。每天把腳扎在稻田里，去認(rèn)識水稻，熟悉它們的‘脾氣’，辨別品種，就如區(qū)分自家和別家的孩子一樣。”袁隆平說。
采訪最后，袁隆平又一次談及了他的兩個夢想——一個是“禾下乘涼夢”，一個是“雜交水稻覆蓋全球夢”。關(guān)于前者，他曾夢見試驗田里的超級雜交水稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，谷粒有花生米那么大，他和助手便坐在稻穗下乘涼。目前，超級稻正不斷向高產(chǎn)進(jìn)行一場沒有盡頭的沖刺。而后者，現(xiàn)在，全球有40多個國家和地區(qū)試種雜交水稻、10多個國家實現(xiàn)了雜交水稻的大面積種植，每年種植面積達(dá)到了700萬公頃，普遍比當(dāng)?shù)厮驹霎a(chǎn)20%以上。
袁隆平書寫的“禾下乘涼夢”
如今，袁隆平仍在追求夢想的路上勇往直前。（原文載于《文匯報》2019年8月7日第26，218號 記者趙征南 特約撰稿 辛業(yè)蕓）
責(zé)任編輯：賀治瑞
