農場負責人沈金躍摘下一串葡萄，擰下底端最小的一粒，把汁水擠在一個小儀器上。儀器屏幕馬上顯示出葡萄甜度：20?！斑@批葡萄符合客戶需求，可以發(fā)貨。”沈金躍滿意地說，“今天要發(fā)出1000斤‘陽光玫瑰’，每斤均價在30元以上。我們有106畝果園，可以采摘到9月底，又是一個豐收年！”

豐富產品，產業(yè)結構不斷優(yōu)化

嘉興的農業(yè)豐收場景，不僅僅在葡萄園里。

在南湖區(qū)，湘家蕩農業(yè)數(shù)字化工廠的現(xiàn)代化大棚里，水果彩椒從綠葉中探出頭來，個頭飽滿，長勢喜人。蔬菜的根系扎在椰糠條包里，經四級過濾處理的純凈水精準滴灌，補光燈、捕蟲燈抑制病蟲害，不用噴灑農藥。

在桐鄉(xiāng)市崇福鎮(zhèn)農創(chuàng)園，小蟲草堂園藝有限公司的產品很特別：一盆盆捕蟲草，有的長著“小夾子”，有的長著“小瓶子”，有的是帶黏液的美麗小花。負責人劉國明說，2015年，他在這里租賃2300平方米的大棚創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在已成長為有較大知名度的捕蟲草賣家?！斑@里有很多創(chuàng)業(yè)伙伴，大家經常相互交流。有些鄰居擅長銷售，還可以幫忙擴大銷量?！?/p>

同在桐鄉(xiāng)，眼下的梧桐街道桃園村，雖然不處于檇李的產季，但村里生產的檇李冰淇淋、檇李啤酒、檇李汽水正賣得火熱?！皺d李是本地的一種特色水果品種。每年3月開始，是賞花游、采摘游的好時節(jié)。等檇李下市后，再進行深加工，村民在家門口就能富了口袋！”桃園村黨總支書記凌峰說。

嘉興市農業(yè)農村局黨委委員、總農藝師王志舫介紹，嘉興農業(yè)已形成以糧油為戰(zhàn)略產業(yè)，以蔬菜、水果、畜牧、水產、蠶桑等為主導產業(yè)的發(fā)展結構，糧經比為50.8∶49.2，主導產業(yè)產值占農業(yè)總產值的74.4%。農業(yè)標準化生產程度達65%，綠色優(yōu)質農產品比例達57.3%，所有縣市區(qū)都設立了農業(yè)經濟開發(fā)區(qū)。

更新技術，科技引領綠色高效

近年來，嘉興以科技化、數(shù)字化引領農業(yè)產業(yè)整體發(fā)展，推動農業(yè)生產穩(wěn)步邁向中高端。南湖區(qū)建成兩家省級數(shù)字農業(yè)工廠，22家種養(yǎng)基地完成數(shù)字化改造。

湘家蕩農業(yè)數(shù)字化工廠內，智能灌溉施肥機、智能噴霧車、運輸機器人、陸軌兩用采摘車等設備，共同打造了一個無污染、全綠色的生態(tài)農業(yè)園區(qū)。在這里，蔬菜基本實現(xiàn)周年生長，每平方米產量在75公斤左右，是普通大棚產量的8至10倍，預計年產值將達到700萬元以上。

站在浙江東郁廣陳果業(yè)有限公司的在建工廠前，很難想象，眼前這座幾十米高的全封閉廠房，竟然是用于農業(yè)生產?！斑@里將通過立體種植來培育新品種。農產品將像工業(yè)產品一樣，以嚴格的標準化程序生產出來?！惫驹O施種植部門經理馬新遠說。

如今，科技化、數(shù)字化推動嘉興的農業(yè)產業(yè)鏈不斷延伸，由育種開始，優(yōu)質農產品需求越來越旺盛，品類越來越多。

在秀洲區(qū)洪合鎮(zhèn)的浙江美之奧種業(yè)公司，育種實驗室的組培架上器皿琳瑯滿目，里面是正在培養(yǎng)的植株。它們長大后將被移栽到大棚里，生長成熟，待開花結果后，采下的種子就是優(yōu)良育種材料。公司副總經理余永輝說，“公司有現(xiàn)代化分子設計育種實驗室、種子加工車間，2018年還建成院士工作站，研發(fā)出優(yōu)質的甜瓜、番茄、西藍花等多個品種?！?/p>

數(shù)字農業(yè)的不斷發(fā)展，還帶來了更多改變。平湖市實現(xiàn)全域農產品綠色生產，買農藥要“刷臉”，全市81臺人臉識別一體機覆蓋農資企業(yè)和農資店，數(shù)據(jù)系統(tǒng)會根據(jù)每個農戶的種地面積自動算出農藥的總用量，控制農戶的農藥購買總量；登錄“浙農服”平臺，供需雙方實現(xiàn)“云上合作”，銷售公司根據(jù)實時更新的門店銷售量、暢銷單品，及時向生產基地反饋，農戶掌握市場需求后，什么好賣種什么，哪里暢銷供哪里。

充實力量，千方百計培養(yǎng)人才

“隨著農業(yè)數(shù)字化快速推進，用工難題得到了一定緩解?！瘪R新遠說，“在我們2000平方米的植物工廠，只需要2到3個工人。但總的來看，農業(yè)企業(yè)招工還是難，工人年紀普遍偏大?！?/p>

鄉(xiāng)村振興，人才是關鍵。農業(yè)領域缺人，不僅缺一線操作員，更緊缺的是未來的經營者。

為此，崇福鎮(zhèn)規(guī)劃建設了面積達2000畝的農創(chuàng)園，吸引年輕創(chuàng)業(yè)者入駐。崇福鎮(zhèn)農業(yè)經濟服務中心主任馮志剛說，目前農創(chuàng)園核心區(qū)有40個團隊，大部分是創(chuàng)業(yè)的大學生，平均年齡不到30歲。政府建好薄膜大棚低價出租，每畝土地年租金1000元，設施年租金每畝3000元，前3年每年享受2000元—3000元的設施費減免優(yōu)惠，這樣每畝的年租用成本最低只需1000元。

不只崇福鎮(zhèn)，為解決人才短缺問題，嘉興多地都推出了農業(yè)人才計劃。平湖市聘請“鄉(xiāng)村振興規(guī)劃師”，著力培養(yǎng)基層人才。海寧市每年選派農技人員和生產大戶到浙江省農科院等科研院校掛職鍛煉、培訓學習。嘉善縣成立“善農客”領創(chuàng)人才聯(lián)盟，目前已吸納成員30名，為農業(yè)農村發(fā)展輸送了一批優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人才。

2020年，浙江嘉興農業(yè)農村領域流入人才數(shù)量創(chuàng)近年新高，新增農業(yè)創(chuàng)業(yè)者、新農人207名。

責任編輯：耿晨