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精神壓力會(huì)導(dǎo)致心率加快、血壓升高，損害血管功能，誘發(fā)心血管事件。
英國(guó)一項(xiàng)新的研究表明，更容易受到精神壓力影響的人可以多吃一些富含黃烷醇的食物，如蘋果、黑葡萄、黑莓、櫻桃、覆盆子、梨、豆類、綠茶和未經(jīng)加工的可可。這些食物中的黃烷醇可以保護(hù)心血管。
研究人員發(fā)現(xiàn)，在精神緊張時(shí)，如果攝入含有高濃度黃烷醇的食物，能更好地保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞。
這是一項(xiàng)隨機(jī)、對(duì)照、雙盲、交叉干預(yù)研究，在此研究中，30名健康受試者在8分鐘精神壓力刺激前1.5小時(shí)攝入可可黃烷醇飲料。
研究人員測(cè)量了受試者休息時(shí)和應(yīng)激期間的前臂血流和心血管活動(dòng)，并評(píng)估了應(yīng)激后90分鐘內(nèi)的血管功能。
研究表明，多攝入黃烷醇能有效對(duì)抗應(yīng)激引起的內(nèi)皮功能障礙，血管功能受損較少，從而改善應(yīng)激時(shí)機(jī)體的外周血流量。
來源：Rosalind Baynham, et al. Coco a Flavanols Improve Vascular Responses to Acute Mental Stress in Young Healthy Adults. Nutrients, 2021, 13(4), 1103.
阜外說心臟
責(zé)任編輯：方露
