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2019年5月13日上午，由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、人力資源和社會(huì)保障部中國就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心共同主辦、福建省武夷山市政府承辦的中國技能大賽——“武夷山杯”首屆全國評茶員職業(yè)技能大賽總決賽拉開帷幕，來自全國17個(gè)省區(qū)的300多名選手齊聚武夷山展開為期三天激烈比賽，共同角逐“全國技術(shù)能手”這一業(yè)內(nèi)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。
開幕式后，總決賽進(jìn)入到關(guān)鍵的技能操作比賽環(huán)節(jié)，選手們著統(tǒng)一服裝排隊(duì)進(jìn)入到賽場的工位上。隨著裁判人員的一聲令下，選手們在有限時(shí)間內(nèi)利用工位上的設(shè)備、儀器、材料及樣品進(jìn)行實(shí)際操作。比賽現(xiàn)場全程監(jiān)控，保證賽事公平、公正。
作為評茶員職業(yè)領(lǐng)域舉辦的第一個(gè)國家級賽事，大賽自2018年10月下旬開展競賽預(yù)選賽以來，全國17個(gè)省區(qū)，近500支參賽隊(duì)伍，4000多位選手，其中近70所職業(yè)院校、280位學(xué)生組選手參與賽事。最終，從預(yù)選賽中脫穎而出的300多位優(yōu)秀選手獲得參加本次總決賽資格。
本次總決賽分為職工組和學(xué)生組兩個(gè)組別。職工組競賽項(xiàng)目為單項(xiàng)賽、全能賽、團(tuán)體賽三項(xiàng)；學(xué)生組競賽項(xiàng)目為單項(xiàng)賽、全能賽兩項(xiàng)。比賽內(nèi)容包括理論和技能操作兩部分，它們分別占總成績的40%及60%。其中技能操作部分圍繞茶形辨認(rèn)、香味排序、品質(zhì)審定、滋味品鑒、茶品設(shè)計(jì)等方面對參賽選手進(jìn)行考核。
我國茶葉品類龐雜，不同產(chǎn)區(qū)和品種的制茶工藝更是繁多。評茶員這個(gè)專門評定茶葉品質(zhì)的職業(yè)在茶的上市流通環(huán)節(jié)中就顯得尤為重要。本次比賽以賽促學(xué)、以學(xué)促訓(xùn)，將對于各地的茶產(chǎn)業(yè)和評茶職業(yè)技能人才培養(yǎng)起到了積極的推動(dòng)作用。
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