2017年蜂蜜研究概況

蔣莉，張紅城 董捷*

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所

摘要：本文對2017年英文文獻中蜂蜜的研究概況進行了綜述，對于英文核心期刊上的學(xué)術(shù)論文作了統(tǒng)計分析與評述，并且重點介紹了蜂蜜的藥理活性，方法探究，成分分析等方面的新進展。

關(guān)鍵詞：蜂蜜；藥理活性；探究方法；成分分析

Research status of honey in 2017

Abstract：We reviews the research status of honey at abroad in 2017 , and makes a statistical analysis and comment on the academic papers in core journals. We highlights the recent progress in the pharmacological activities , methods and composition of honey .

Keywords：honey；pharmacological activities；Inquiry method；chemical composition