打造糧食產業(yè)高地，核心在于糧食大省必須突破單一糧食生產功能，通過延伸產業(yè)鏈、融合多業(yè)態(tài)、重構價值鏈，實現(xiàn)“糧食資源—產業(yè)優(yōu)勢—經濟動能”轉化，構建糧食安全和全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的新格局。其中，延伸產業(yè)鏈，要求從糧食種植、收儲向精深加工、品牌營銷等高附加值環(huán)節(jié)縱向拓展延伸，形成“從田間到餐桌”的完整鏈條。融合多業(yè)態(tài)，要求推動糧食產業(yè)與生物科技、裝備制造、數(shù)字技術等橫向交叉滲透，培育新質生產力。重構價值鏈，要求實現(xiàn)“產地”向“產業(yè)集群”躍遷，通過建設糧食加工園區(qū)、物流樞紐、科創(chuàng)中心等載體，形成空間集聚效應，打造糧食產銷區(qū)聯(lián)動共生的協(xié)同發(fā)展體系。

從國際經驗看，糧食主產區(qū)向產業(yè)高地演進是一個普遍規(guī)律。美國中西部玉米帶通過發(fā)展乙醇燃料、生物基材料等深加工產業(yè)，使糧食附加值提升4倍至6倍；巴西將大豆生產與油脂化工、生物柴油深度結合，形成全球最具競爭力的大豆產業(yè)體系。國際經驗表明，糧食主產區(qū)實現(xiàn)糧食安全與區(qū)域經濟協(xié)同發(fā)展，必須突破產糧基地、初級產品供給定位，通過產業(yè)鏈拓展延伸、多業(yè)態(tài)融合滲透，打造產業(yè)高地，實現(xiàn)價值重構。

從國內看，當前糧食主產區(qū)轉型面臨許多困難和挑戰(zhàn)。如糧食加工轉化率僅為68%，遠低于發(fā)達國家90%的水平，且初級加工占比超60%；科技投入不足，糧食主產區(qū)科技貢獻率還有待進一步提高；全國很多加工企業(yè)存在同質化競爭且產能普遍過剩，產業(yè)集群效應尚未形成。推動糧食大省從生產基地向產業(yè)高地轉型，是破解糧食安全與經濟發(fā)展矛盾的系統(tǒng)性變革。必須統(tǒng)籌謀劃、精準施策、協(xié)同推進，在筑牢糧食安全基石的同時，加快培育區(qū)域經濟增長新動能。

立足稟賦優(yōu)化布局，實施差異化戰(zhàn)略。如東北地區(qū)應依托黑土地和規(guī)?；a優(yōu)勢，大力發(fā)展生物制造等高附加值產業(yè)，推動糧食資源向生物基材料和綠色食品領域延伸。黃淮海平原作為傳統(tǒng)糧食加工核心區(qū)，應強化加工樞紐功能，通過技術升級和產業(yè)鏈整合，打造具有全球競爭力的精深加工中心。長江流域則要以特色糧油資源為突破口，聚焦地理標志產品開發(fā)，構建差異化品牌體系，形成特色化、精品化的產業(yè)格局。

把準推進路徑，聚焦協(xié)同融合發(fā)展。其關鍵在于，必須推動產業(yè)鏈深度升級，推進從種植端向加工端、消費端全鏈條延伸，全面提升產品附加值。強化數(shù)智化融合賦能，推動農業(yè)生產、加工流通和管理服務的全流程數(shù)字化，以智能技術優(yōu)化資源配置、降低生產成本、提高產業(yè)效率。加快龍頭企業(yè)和中小企業(yè)等經營主體的梯度培育，健全產業(yè)生態(tài)，形成“鏈主引領、專精配套”的產業(yè)組織體系，增強產業(yè)鏈韌性和創(chuàng)新活力。

加快制度政策創(chuàng)新，破除體制機制障礙。以加快國家糧食安全產業(yè)帶建設為引領，建立健全對主產區(qū)的縱向和橫向利益補償機制，進一步優(yōu)化土地、資金、人才等關鍵要素配置，通過彈性供地機制等創(chuàng)新解決加工設施用地矛盾，設立專項基金支持技術研發(fā)和產業(yè)升級。打破行政區(qū)劃壁壘，推動主產區(qū)與主銷區(qū)、科研高地與產業(yè)基地的深度合作，通過產能共享、技術聯(lián)動和利益分配創(chuàng)新，實現(xiàn)資源跨區(qū)域高效配置。創(chuàng)新金融工具和服務模式，降低企業(yè)融資成本，激發(fā)市場活力。

強化科技與人才支撐，激活創(chuàng)新核心動力。加快構建“政產學研用”協(xié)同創(chuàng)新體系，聚焦關鍵共性技術攻關，推動科技成果高效轉化。要與產業(yè)需求精準對接，通過校企合作、定向培養(yǎng)和柔性引才等方式，培育既懂農業(yè)又精通技術和管理的高素質人才隊伍。加快培育新型農業(yè)經營主體，發(fā)展社會化、專業(yè)化服務組織和數(shù)字化平臺，推動小農戶與現(xiàn)代農業(yè)有機銜接。

（作者系中國人民大學吳玉章講席教授、國家糧食安全戰(zhàn)略研究院院長）

責任編輯：何燁