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秋風(fēng)輕拂，清香裊裊。近日，位于浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)沙埠鎮(zhèn)的臺(tái)州碧水清泉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司荷田養(yǎng)殖示范基地，迎來(lái)了浙江省農(nóng)科院的一批專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為公司發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
碧水清泉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是臺(tái)州市水務(wù)集團(tuán)下屬國(guó)有企業(yè)。該公司依托土地整理、墾造耕地為基礎(chǔ)，致力于發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，在實(shí)踐中探索出荷花、甲魚(yú)、鴨子、小龍蝦等共養(yǎng)模式。基地作為第一個(gè)以土地整治后形成的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，激活了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“一池春水”。
據(jù)了解，該基地現(xiàn)種植蓮藕面積達(dá)110畝，采取在蓮藕下低密度投放魚(yú)、小龍蝦、甲魚(yú)及鴨子（每畝不超過(guò)4只）等，形成上層有荷葉荷花，中層有鴨子，下層有魚(yú)、小龍蝦、甲魚(yú)的立體種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)循環(huán)模式。鴨吃福壽螺、害蟲(chóng)及部分魚(yú)類，魚(yú)吃水中有機(jī)物，凈化水質(zhì)，鴨糞魚(yú)糞可肥田，三者相互促進(jìn)，達(dá)到自然良性循環(huán)。
公司負(fù)責(zé)人胡科迪介紹，基地所在的沙埠鎮(zhèn)南胡村樟樹(shù)下自然村，緊依佛嶺水庫(kù)，良好的自然條件為甲魚(yú)生長(zhǎng)提供了合適的環(huán)境。甲魚(yú)怕熱，一望無(wú)際的荷葉正好為甲魚(yú)遮擋陽(yáng)光、提供陰涼；秋季之后，蓮藕收獲，腐敗的蓮葉、藕根沉入水底，也為甲魚(yú)提供了很好的越冬口糧。同時(shí)，由于荷田里有甲魚(yú)存在，小魚(yú)、小蝦也很難啃食藕根，蓮藕長(zhǎng)勢(shì)更好，這種共養(yǎng)模式，既促進(jìn)了蓮藕生長(zhǎng)，也更有利于甲魚(yú)成長(zhǎng)。
胡科迪告訴記者，荷田里的小蝦、小魚(yú)以及水生生物等恰好作為甲魚(yú)的天然餌料，可以有效解決甲魚(yú)的飼料問(wèn)題，而甲魚(yú)糞便中豐富的氮磷鉀元素為蓮藕提供了優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，也可以有效防治福壽螺等病蟲(chóng)害。
“這是一個(gè)共贏的過(guò)程?！焙频媳硎?，由于綠色無(wú)公害養(yǎng)殖，荷田里養(yǎng)殖的甲魚(yú)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。另一方面，也可以減少荷田肥料的用量，提升蓮子、蓮藕品質(zhì)，使甲魚(yú)和蓮子等產(chǎn)品都能提高經(jīng)濟(jì)效益。
8月份，基地新引進(jìn)的兩種澳洲淡水龍蝦在小部分荷田中進(jìn)行試養(yǎng)。澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)要求非常高，必須達(dá)到一級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，基地群山環(huán)抱，山清水秀，用水直接源于水庫(kù)，水質(zhì)清澈、無(wú)污染，淡水龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚。
“正是因?yàn)榘闹薜埼r對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有非常高的要求，所以養(yǎng)殖出來(lái)的龍蝦無(wú)污染，綠色有機(jī)，新鮮味美?！焙频辖榻B，普通小龍蝦含肉率在20%左右，而澳洲淡水龍蝦可達(dá)40%。不僅殼薄、肉多，市場(chǎng)價(jià)格也是普通小龍蝦的一倍多。
“明年，我們還打算試種水果蓮?！焙频险f(shuō)，所謂水果蓮，顧名思義就是可以當(dāng)水果吃的蓮子。和傳統(tǒng)蓮子相比，水果蓮子個(gè)頭更大，果肉更飽滿，色澤更加誘人，口感鮮爽脆甜、清新細(xì)膩，甜度比一般的蓮子高不少，不用取芯就可以直接吃。
“除了蓮子可以直接吃，水果蓮的產(chǎn)藕量也絲毫不輸其它品種，畝產(chǎn)可達(dá)2000斤，蓮藕畝產(chǎn)值在8000元左右。”胡科迪說(shuō)，“加工成藕粉等產(chǎn)品，附加值將進(jìn)一步提高。”
“按照因地制宜定產(chǎn)業(yè)、生態(tài)循環(huán)壯產(chǎn)業(yè)、農(nóng)旅結(jié)合興產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路推進(jìn)。”胡科迪說(shuō)，公司以“訂單”生產(chǎn)模式、“一體化”種養(yǎng)模式、“線上+線下”與“會(huì)員+門店”品牌銷售模式、“互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈”配送方式等與科研院校合作，全面賦能生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)立體種養(yǎng)和文旅結(jié)合之路，進(jìn)一步將公司打造成為“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)公司產(chǎn)品形象展示的重要窗口”，帶動(dòng)一方百姓致富，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)共同富裕。
作者單位：臺(tái)州市新聞傳媒中心
責(zé)任編輯：余彩虹 金虹躍 李揚(yáng) 楊清
