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為進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，切實保障師生用餐安全，8月29日，山東省濟(jì)南市市場監(jiān)督管理局通過線上直播和線下現(xiàn)場培訓(xùn)的方式，召開2024年秋季校園食品安全培訓(xùn)會議。全市159名監(jiān)管人員，1900余所學(xué)校（含幼兒園）、高職技術(shù)類院校的食品安全總監(jiān)、食品安全員約10500人參加培訓(xùn)。
會議通報了中小學(xué)食品安全專項整治以來工作開展情況，分析了校園食品安全隱患；會議要求各學(xué)校落實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，重點關(guān)注病媒生物防控、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、索證索票、食品留樣等重點，開展自查自糾，徹底清理加工和用餐場所衛(wèi)生，維護(hù)檢修各類設(shè)施設(shè)備，確保正常運行。
通過此次培訓(xùn)，增強各學(xué)校、幼兒園的食品安全主體意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，提升食品安全業(yè)務(wù)水平。下一步，濟(jì)南市市場監(jiān)督管理局將組織開展校園食品安全風(fēng)險評價專項行動，加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查，筑牢學(xué)校安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
責(zé)任編輯：蘇嶺紅 李雁
