吸引參會(huì)代表們的是兩組數(shù)據(jù)：德陽市中江縣糧食蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，有日處理糧食600噸的烘干設(shè)施；四川德陽市年豐食品有限公司全年可加工菜籽油30萬噸。

數(shù)據(jù)背后，是四川在建設(shè)新時(shí)代更高水平“天府糧倉”背景下的布局：做好“糧頭食尾”這篇大文章，在“多產(chǎn)糧”基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“賣好糧”。

為何做？

“多產(chǎn)糧”后還要形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

“這項(xiàng)工作，決定了四川糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成色。”四川省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長喬善寶解釋，“糧頭食尾”涵蓋糧油種植、產(chǎn)后服務(wù)、存儲(chǔ)、加工及銷售各環(huán)節(jié)。

在他看來，隨著“天府糧倉”建設(shè)深入推進(jìn)，四川糧油產(chǎn)量穩(wěn)步增加，“多產(chǎn)糧”正成為現(xiàn)實(shí)。但達(dá)成讓產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)目標(biāo)，四川還有一段距離。“特別是在我國實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)背景下，無論是資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還是市場(chǎng)潛力，四川都必須做強(qiáng)糧油產(chǎn)業(yè)。”

看資源稟賦。去年，四川糧食總產(chǎn)量達(dá)718.8億斤，創(chuàng)26年來新高；油菜種植面積達(dá)到2250萬畝，連續(xù)多年居全國首位。借助一系列種業(yè)研發(fā)領(lǐng)域突破和種植管理技術(shù)升級(jí)，四川糧油作物品質(zhì)已追上國內(nèi)乃至國際先進(jìn)水平。

看產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。四川省糧食和儲(chǔ)備局副局長余波介紹，近年來，四川聚焦糧油種植、加工、銷售全鏈條，以“強(qiáng)加工、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)”為重點(diǎn)，建設(shè)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范縣28個(gè)、打造糧食品種品質(zhì)品牌提升項(xiàng)目縣15個(gè)，加快糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。去年，全省糧油加工業(yè)產(chǎn)值超2900億元，保持在全國第一方陣。

看市場(chǎng)潛力。隨著近年來生活水平提高、消費(fèi)需求多樣化，大部分消費(fèi)者不僅要“吃得飽”，更要“吃得好”。同時(shí)，糧油就地加工，不僅能帶來產(chǎn)后服務(wù)、倉儲(chǔ)物流等鏈條提升，也能提高產(chǎn)業(yè)附加值，這些最終都會(huì)體現(xiàn)在種植戶的“腰包”上——據(jù)介紹，敘永縣、合江縣等地通過重點(diǎn)布局糯稻等糧食精深加工產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)種植戶年均增收約1萬元。

怎么做？

構(gòu)建從糧食種植到銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系

四川“糧頭食尾”這篇大文章怎么做？

本次現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)給出的答案是：繼續(xù)推進(jìn)“天府菜油”行動(dòng)，深入推動(dòng)“三鏈協(xié)同”，推動(dòng)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”等，具體到當(dāng)下，就是要構(gòu)建從糧食種植到銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系——

首先，優(yōu)種植。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，優(yōu)質(zhì)的糧油產(chǎn)品要建立在良好的種植管理模式上，因此，四川將逐步拓展省級(jí)優(yōu)質(zhì)糧食示范種植基地、糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)的數(shù)量和面積，集成推廣良田、良種、良法、良機(jī)、良制，加快糧油作物種植端綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化。

其次，搞加工。在參會(huì)代表們看來，這是做好“糧頭食尾”大文章的關(guān)鍵一招。本次現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)提出，要借助“中國好糧油”行動(dòng)、糧食品種品質(zhì)品牌提升行動(dòng)等實(shí)施契機(jī)，加快新建改建升級(jí)大米、油脂、面粉等加工生產(chǎn)線。同時(shí)，以“天府糧倉”和四川省油菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為抓手，推動(dòng)糧油加工生產(chǎn)線向綠色化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

再次，育品牌。四川省糧食和儲(chǔ)備局局長張麗萍說，“天府菜油”區(qū)域公共品牌啟動(dòng)打造以來，已授權(quán)推出47個(gè)品牌產(chǎn)品，連續(xù)4年上榜中國糧油影響力公共品牌，品牌價(jià)值超100億元，是四川價(jià)值最高的區(qū)域公共品牌之一。接下來，四川將以“天府菜油”等區(qū)域公共品牌建設(shè)為抓手，不斷優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)、完善行動(dòng)獎(jiǎng)補(bǔ)政策、加強(qiáng)品牌推廣，推動(dòng)“好油變名油”。

最后，強(qiáng)服務(wù)。具體做法是借助縣域糧食產(chǎn)后代清理、代烘干、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售“五代”服務(wù)功能提升行動(dòng)，耕好節(jié)糧減損“無形良田”，推進(jìn)全鏈條節(jié)糧減損，特別是發(fā)揮好全省300多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，確保四川糧食“顆粒歸倉”。

責(zé)任編輯：黃赟