terpenoid

定義：由不同數(shù)目的異戊二烯結(jié)構(gòu)單元首尾相連而構(gòu)成骨架的天然產(chǎn)物化合物。按照異戊二烯的數(shù)目可分成半萜、單萜、倍半萜、二萜、三萜、四萜及多萜等。

學(xué)科：化學(xué)_有機(jī)化學(xué)_有機(jī)化合物

相關(guān)名詞：?jiǎn)屋?衍生化 精油

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

【延伸閱讀】

在19世紀(jì)末，很少有人能通過(guò)分離得到純凈的萜類(lèi)化合物，更不可能鑒定其結(jié)構(gòu)。通過(guò)熔點(diǎn)的比較以及混合物的成分分析成為當(dāng)時(shí)確定萜類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)的方法之一。德國(guó)化學(xué)家瓦拉赫通過(guò)將萜類(lèi)化合物衍生化的方法，將其轉(zhuǎn)化為結(jié)晶化合物并測(cè)定其熔點(diǎn)，從而確定了萜類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)。瓦拉赫系統(tǒng)研究了環(huán)狀不飽和萜類(lèi)化合物的重排反應(yīng)，進(jìn)一步獲得了許多未知的萜類(lèi)化合物及其結(jié)構(gòu)。利用這些方法，他打開(kāi)了萜類(lèi)化合物系統(tǒng)研究的路徑。他命名了萜類(lèi)及α-蒎烯類(lèi)化合物，并系統(tǒng)研究了蒎烯類(lèi)化合物。1910年，瓦拉赫獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

19世紀(jì)末期是萜類(lèi)化學(xué)發(fā)展的早期，研究者認(rèn)識(shí)到萜類(lèi)化合物在結(jié)構(gòu)上具有一個(gè)共同點(diǎn)，就是這些分子可以看作是兩個(gè)或兩個(gè)以上的異戊二烯分子，以頭尾相連的方式結(jié)合起來(lái)的。后來(lái)研究了更多的這類(lèi)化合物，總結(jié)并發(fā)展成為異戊二烯規(guī)則?，F(xiàn)在已知，絕大多數(shù)萜類(lèi)分子中的碳原子數(shù)目是異戊二烯五個(gè)碳原子的倍數(shù)，僅發(fā)現(xiàn)個(gè)別的例外。因此，萜類(lèi)化合物可以根據(jù)組成分子中異戊二烯單元的數(shù)目來(lái)分類(lèi)（異戊二烯單元數(shù)1、2、3、4、5、6分別對(duì)應(yīng)半萜、單萜、倍半萜、二萜、二倍半萜、三萜）。

萜類(lèi)化合物是一類(lèi)廣泛分布于植物、昆蟲(chóng)、微生物等體內(nèi)的有機(jī)化合物，種類(lèi)繁多，是天然物質(zhì)中最多的一類(lèi)。許多萜類(lèi)化合物是中草藥中的有效成分，具有顯著的生理活性，如祛痰、止咳、發(fā)汗、驅(qū)蟲(chóng)、鎮(zhèn)痛等。同時(shí)它們也是重要的天然香料，在化妝品和食品工業(yè)中有其獨(dú)特的地位。

從植物的花、葉、果皮、種子及樹(shù)皮等提取的具有芳香氣味的易揮發(fā)液體稱為精油。精油用途廣泛，可供藥物和香料使用。單萜類(lèi)化合物是精油的主要成分之一。天然精油原料中的萜烯和萜類(lèi)化合物，可用精餾法、直接蒸汽蒸餾法、萃取法分離取得。一些化合物還是重要的工業(yè)原料，如多萜化合物橡膠是反式連接的異戊二烯長(zhǎng)鏈化合物，廣泛應(yīng)用于汽車(chē)工業(yè)和飛機(jī)工業(yè)。

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