立夏,二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣,也是夏季的第一個節(jié)氣,太陽到達黃經(jīng)45°。我國古人將立夏時節(jié)的十五天分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生?!?/h1>
立夏為夏日開始的標志,春去夏來,天氣日漸暖熱,萬物欣欣向榮,大自然一片絢麗風光,過冬的作物已經(jīng)成熟收割了,櫻桃紅透,茶葉香飄,新鮮的果蔬也能采擷登盤了,各種新鮮果蔬上市。
節(jié)氣民俗
迎夏:古代于立夏之日迎接夏天的祭儀?!抖Y記·月令》:“先立夏三日,大史謁之天子曰:某日立夏,盛德在火。天子乃齋。立夏之日,天子親帥三公九卿大夫以迎夏于南郊?!毕蚰戏脚e行祭祀炎帝、祝融的儀式。漢代仍行此俗。《續(xù)漢書·祭祀志》:“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝融,車旗服飾皆赤,歌《朱明》,八佾舞《云翹》之舞?!敝了螘r禮節(jié)更繁,除迎夏外,還要祀南岳衡山于衡州,祀南鎮(zhèn)會稽山于越州,祀南海于廣州,祀江瀆于成都。到明代始有嘗新風俗。到清代,風俗更盛,有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等風俗。顧祿《清嘉錄》:“立夏日,家設櫻桃、青梅,供神享先,名曰立夏見三新。”
立夏吃蛋:節(jié)令飲食習俗。立夏之日,家家吃煮雞蛋或咸鴨蛋,以為能強身健骨,行動有勁。諺云“立夏吃蛋,石板踩爛?!?/p>
立夏吃筍:節(jié)令飲食習俗。流行于湘中、湘西、湘南等地多民族。立夏節(jié)和夏歷四月八,習吃筍子炒肉。鮮筍、干筍均可,鮮肉、臘肉不拘。名為“助力”,又叫“接力”。據(jù)說可以健腳,像竹筍一樣節(jié)節(jié)拔高,堅韌有力。民諺云:“吃了立夏筍,兩腳打得墩;立夏不吃筍,瘦得光梗梗?!?/p>
立夏見三新:舊俗,立夏日擇三種新上市的菜蔬瓜果供神享受,稱“立夏見三新”。“三新”為櫻桃、青梅、麥子,是用以享祀祖先的。宴飲則有燒酒、酒釀、海螄、面筋、芥菜、白菜、白筍、咸鴨蛋、饅頭等等,蠶豆也在這天嘗新。過去,立夏這一天,蘇州各家酒店還免費將酒釀、燒酒奉送給來店進食的老主顧,叫做“饋節(jié)”。
立夏秤人:測試體重變化趨勢的一種習俗。舊時流行于東南諸省。由來已久,清同治《蘇州府志》:“立夏日……以大秤衡人而記其輕重。”《江鄉(xiāng)節(jié)物調(diào)·小序》:“杭俗:立夏日,懸大秤,男女皆秤之,以試一年之肥瘠”?!傲⑾娜眨殖又?,以驗夏中之肥瘠”。旨在衡量體重在多大程度上受到“疰夏”(夏天有持續(xù)發(fā)燒、食欲不振、消瘦口渴、多尿等病癥,故中醫(yī)稱為疰夏)的影響,以便及時發(fā)現(xiàn)身體變化情況,查找原因,診治惡疾于初發(fā),對保持身體健康有一定積極意義。今在某些地方仍習見。
節(jié)氣俗語
立夏得食李,能令顏色美
我國以立夏為夏季的開始。民間習俗于這天吃李子,可使皮膚變好。
春爭日,夏爭時
意為夏收夏種比春耕更急迫,工作更要抓緊。
立夏風不住,刮倒大楊樹
立夏后仍刮大風,則預示著還有大風要刮。
立夏大風多,大雨往后拖
華北地區(qū),如果立夏節(jié)氣大風偏多,則盛夏降雨量較大的時期要推遲。
立夏不下,高掛犁耙
到立夏時節(jié)不下雨,就得把犁耙高掛起來,因為雨水太少農(nóng)作活動無法進行。
來源:山西省圖書館宣傳推廣部
責任編輯:屈姍