選購冷飲要注意

揚州大學附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家提醒，購買冷飲時要選擇具有“SC”標志的產(chǎn)品。購買時要查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識是否齊全，特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及產(chǎn)品的類型。

另外，要注意查看包裝上的配料表，要盡量選擇含添加劑少的冷飲。此外，要注意包裝是否完整清潔，如果雪糕變形，可能是部分溶化后二次凍結(jié)的，要避免購買。

無論是餐前還是餐后，都不宜立即吃冷飲。大量食用冷飲會導致胃腸部血管收縮，血流減少，影響胃腸道消化功能。食用冷飲最好是在兩餐之間。

另外，不宜過量食用冷飲，特別是在運動后，應休息一會后再吃。因為在這種情況下，人體內(nèi)大部分血液流向四肢，胃腸道血流減少，強烈的冷刺激使血管瞬間急劇收縮導致血流不暢，造成生理功能失調(diào)、減退，影響人體對食物的消化吸收，導致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。另外，人的咽喉部若突然遇到冷的刺激，會使咽喉部機能紊亂，引起疼痛和聲音嘶啞等局部癥狀。

所以，正確食用冷飲的第一要素就是要細嚼慢咽，最大程度地保護消化道與內(nèi)臟器官避免過度受涼，否則會刺激內(nèi)臟血管收縮，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，容易誘發(fā)胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎。

這些人群不宜吃冷飲

部分人群并不適合吃冷飲，比如三高及肥胖人群。冷飲屬于高熱量食品，含有大量的糖分和脂肪，不利于控制體重、血脂、血糖和血壓?；加形改c道疾病的患者也不適合，冷飲會加重胃腸道負擔，誘發(fā)或加重胃腸道疾病?；加行难芟到y(tǒng)疾病的人也不適合，胃腸道突然受到冷飲刺激會導致血管收縮，血壓升高，造成心肌缺血、心絞痛等癥狀，嚴重的甚至可能誘發(fā)腦溢血。

責任編輯：王笑蕾