??
近日，記者從河南省平頂山市市場監(jiān)督管理局獲悉，為維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定，平頂山市決定利用5個月的時間開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。冷鏈食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園食品、農(nóng)村集體聚餐等是此次專項行動關(guān)注的重點。
據(jù)介紹，進口冷鏈食品必須嚴格落實提前報備、總倉管理、全程追溯、“三專四不”要求，無“三證一碼”的進口冷鏈食品一律不得貯存、銷售、使用，嚴防進口冷鏈食品出現(xiàn)“倉外運轉(zhuǎn)”。
在網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送領(lǐng)域，工作人員將在線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家、線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患。工作人員還將對學(xué)校食堂和校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者存在的食品安全風(fēng)險隱患進行全面排查。重點檢查食品原材料進貨查驗、食品添加劑使用、食品貯存、加工制作、分餐配送、餐飲具清洗消毒等食品安全制度落實情況以及是否存在“三無食品”、假冒偽劣食品等情況。對農(nóng)村集體聚餐領(lǐng)域，工作人員重點檢查農(nóng)村集體聚餐廚師和幫廚是否取得健康證明，舉辦者和承辦者是否履行報告和備案義務(wù)，食品采購、貯存、加工制作和餐飲具清洗消毒是否符合要求及屬地是否落實分類指導(dǎo)等情況。
據(jù)介紹，對此次專項行動中發(fā)現(xiàn)的違法線索，市場監(jiān)管部門將開展深入調(diào)查，達到立案條件的及時立案。平頂山市市場監(jiān)管局強調(diào)，將強化區(qū)域協(xié)作和行刑（行政處罰、刑事追責(zé)）銜接，嚴厲打擊違法行為，形成強大震懾，全力營造人民群眾放心的食品消費環(huán)境。
作者單位：平頂山日報傳媒集團
責(zé)任編輯：吳怡蒙 賈重陽 黃亮
總平臺審核編輯：錦林
