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“6萬多元，還不多？”聽到張中瓊吞吞吐吐報出的年收入數(shù)字，圍坐在火盆旁的一圈人哄堂大笑起來，這讓她頓時不好意思起來，雙手放在兩膝間，來回搓動。
這一幕，發(fā)生在2020年12月28日下午，四川省綿陽市北川縣擂鼓鎮(zhèn)南華村村委會。當(dāng)天下午，百縣千村行采訪組來到這里，正巧碰到張中瓊。
58歲的張中瓊曾是建檔立卡貧困戶，全家原本靠種玉米喂豬勉強(qiáng)度日。2015年，張中瓊的丈夫因病去世后，更是讓這個貧困的家庭雪上加霜。
南華村地處龍門山脈深處，海拔在700米至2300米之間，是一個典型的高山村落。在此之前，全村有22戶67人是建檔立卡貧困戶，經(jīng)過幾年奮斗，目前已全部脫貧。張中瓊便是其中之一，最近幾年，家庭年收入都超過6萬元。
不僅收入遠(yuǎn)超脫貧標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是，穩(wěn)定可持續(xù)。依靠這份收入，家里的日子越過越“甜”。而“甜”日子的背后，靠的是一味苦澀的中藥：黃連。
苦黃連如何種出可持續(xù)的“甜”日子？圍坐在炭火旁，記者和縣鄉(xiāng)村三級干部以及貧困戶代表聊起來。
看選擇 突出特色是第一
張中瓊家6萬多元的收入是這樣構(gòu)成的：賣黃連收入5萬多元，賣竹子收入1萬多元，養(yǎng)豬售賣收入幾千元——在她家，黃連收入是“支柱”。
這不是個案。在南華村，黃連的種植面積近2000畝，戶均10多畝。全縣來看，則有2萬余畝。
種植面積這么大，會不會爛市呢？“從來沒出現(xiàn)過這種現(xiàn)象，過去幾年價格一直穩(wěn)定在每公斤100元左右，2020年情況特殊，漲到了每公斤130元。”主管脫貧工作的北川縣委統(tǒng)戰(zhàn)部長李光輝語氣堅定。“我賣的是128元一公斤。”張中瓊接過話頭。
“為啥穩(wěn)得起？”記者追問。“中藥材講究道地，某種藥材只有產(chǎn)在某些區(qū)域，藥性才是最好的。”李光輝說，北川一帶海拔1200至1800米的山區(qū)，是黃連最好的產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)胤N植的歷史長達(dá)數(shù)百年，在全國赫赫有名，價格比別的地方高出一大截。
獨(dú)特的自然條件，為北川黃連建起了一道無形的屏障，讓其無法在外地大規(guī)模擴(kuò)張，一定程度上避免了供大于求。另一大原因是，黃連在林下生長周期為5年左右，每年的產(chǎn)量有限。所以，種植黃連被當(dāng)?shù)亓袨槊撠毠缘闹攸c(diǎn)產(chǎn)業(yè)。
“我們確實(shí)有過發(fā)展別的產(chǎn)業(yè)的想法，但反復(fù)思考后放棄了。一旦沒有特色，隨大流，最終是增產(chǎn)不增收。”李光輝坦言。
看模式 統(tǒng)分結(jié)合是關(guān)鍵
“黃連雖苦，有沒有病害呢？”“多得很，最兇要數(shù)白粉病，一旦得了，基本絕收。”張中瓊語氣激動。
“最近幾年如何呢？”記者追問。“莫得問題了，一次都沒有出現(xiàn)。”張中瓊說。
白粉病為啥在南華村絕跡了？南華村黨支部書記陳繼斌向記者吐露秘訣：合作社。
2015年，南華村為推動中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立了老馬園中藥材種植專業(yè)合作社。該合作社的作用主要體現(xiàn)在幾個方面：培育種苗、培訓(xùn)技術(shù)、統(tǒng)一銷售。
在這之前，很多村民種植黃連，由于缺乏技術(shù)，經(jīng)常是廣種薄收，一畝地只能收獲幾十斤。有了合作社以后，由合作社統(tǒng)一請來專家，通過舉辦農(nóng)民夜校，手把手教農(nóng)民種植技術(shù)，很快就把白粉病這個黃連產(chǎn)業(yè)最大的“敵人”給消滅了。每畝產(chǎn)量從之前的幾十斤提高到500斤左右。
陳繼斌介紹，合作社每年會舉行兩到三次培訓(xùn)，邀請農(nóng)業(yè)方面的專家現(xiàn)場授課，而且授課內(nèi)容很豐富。“不光教授防病技術(shù)，還有如何增產(chǎn)的方法，比如通過使用羊糞等有機(jī)肥改良土壤，提升土地的利用效率等。”
技術(shù)提高了，產(chǎn)量增加了，為了防止藥材販子壓級壓價，合作社對社員的黃連進(jìn)行集中銷售，集中議價。
利潤咋分配呢？陳繼斌透露，中藥材基地產(chǎn)生的利潤會按照“433”模式進(jìn)行分配，其中4成的利潤用于村集體壯大再生產(chǎn)投入，3成的利潤分配給村民，剩下3成留作公益基金用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)改造等。在給村民的3成分紅中，還會按照“貧困戶比非貧困戶多30%”的原則進(jìn)行分配。
看保障 延伸鏈條是核心
種植范圍小，產(chǎn)量不高，就一定能杜絕爛市嗎？回答顯然是否定的，因?yàn)楣┣箨P(guān)系是決定價格的根本因素，雖然供應(yīng)增長緩慢，但如果下游需求突然減少，照樣會出現(xiàn)爛市。
咋辦呢？當(dāng)?shù)卣鋵?shí)已經(jīng)想到了這點(diǎn)，采訪臨近結(jié)束，李光輝帶我們來到縣城的工業(yè)園。
去年3月，北川中藥材供應(yīng)保障公共服務(wù)能力平臺及深加工項目成功簽約落戶柯城北川扶貧協(xié)作產(chǎn)業(yè)園，通過政府引導(dǎo)、科技支撐、企業(yè)參與，該項目在園區(qū)內(nèi)建設(shè)集初加工、檢測、倉儲、物流、追溯等為一體的中藥材區(qū)域供應(yīng)保障平臺，推動北川中藥材產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化發(fā)展。
四川康養(yǎng)健生物科技有限公司具體負(fù)責(zé)該項目。該公司總經(jīng)理楊先忠表示：“我們之前和江蘇一家藥企簽署了協(xié)議，負(fù)責(zé)將本地藥材統(tǒng)一收購作為原材料提供給對方，所以產(chǎn)于北川當(dāng)?shù)氐闹兴幉闹灰瓦^來，我們都會收購。”
除了原材料收購，企業(yè)還聯(lián)合農(nóng)戶搞中藥材深加工。楊先忠舉例，生產(chǎn)中藥護(hù)膚品等產(chǎn)品，能夠增加中藥材約30%的附加值，貧困農(nóng)戶每年可增加收益2000元左右。“我們新建的藥材加工廠馬上就要落成了，等工廠建好后，通過規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)發(fā)展，中藥材產(chǎn)品還能得到進(jìn)一步升級，企業(yè)與農(nóng)戶的收益將進(jìn)一步增長。”
現(xiàn)在黃連市場行情好，價格固然有保障，但一旦價格走低，靠種植黃連的農(nóng)戶是否會返貧？貧困戶代表都給出了同樣的答案——“雞蛋不放在一個籃子里”，除了種黃連，他們還種高山蔬菜、養(yǎng)蜂、養(yǎng)豬……
優(yōu)美的自然風(fēng)光、得天獨(dú)厚的自然條件，也讓南華村不少農(nóng)戶看到了鄉(xiāng)村旅游的機(jī)遇，開起了農(nóng)家樂。目前南華村已實(shí)現(xiàn)了以黃連種植、鄉(xiāng)村旅游為主導(dǎo)，以生態(tài)豬、雞、蜜蜂養(yǎng)殖和高山有機(jī)蔬菜種植為配合，短期、中期、長期有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)格局。
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